añadir opinión escribe una opinión sobre este sitio
"Pijoaparte"
has: 920 services, 126 discovered services, 66 contacts, 64 followerss
Edito: interesantísimo el artículo que publica hoy El País, y que deja en evidencia la forma totalmente clasista y farandulera con la que gestionan sus reservas.
ep00.epimg.net/ccaa/imagenes/2012/01/26/madrid/1327616031_618954_132...
Comentario original:
En medio de toda la alta cocina de Madrid, está el Tomate, probablemente uno de los locales más sobrevalorados actualmente.
El local mola mucho (aunque el estilo retro - loft en plan niuyor, está ya muy visto últimamente) es el típico bar de copas y de picoteo, urbano, informal, y moderno; una receta exactamente igual a lo que ofrece Lamucca, o Whitby, que funciona pero tampoco ofrece nada más allá. Tienen una carta cortita, pero variada, una carta de cócteles también corta pero variada, que preparan sin especial gracia; es decir, sin ser especialistas en nada ni tener tampoco un plato o copazo estrella, lo mismo vale para un roto que para un descosido: tienen un poco de todo para tomar, o picar algo, a cualquier hora, en un ambiente informal rodeado de gente guapa.
Y aquí lo que menos me gustó: que hay demasiada gente guapa, mucha gente muy estirada, mucho pijo del barrio de salamanca con muchos aires muy subidos ("a ver si echamos de une vez al ZP y podemos fumar en los bares, como dios manda" dicho por la pija de la mesa de al lado al camarero), y un servicio un poco pelotero que da asco.
Para sentirme agusto no necesito ni que me llamen señor, ni que el camarero me haga reverencias cuando pido y asiente con la cabeza, ni que ande por la sala tan estirado como si le hubeiran metido el palo de la escoba por el recto.
Globez Lopez
He leído el articulo de El País esta mañana. Me he partido de la risa, el único restaurante serio Diverxo y a la Pataky que no la quieren ni en el Tomate. Muy bueno.
3 weeks ago
sitios parecidos cerca que te pueden gustar
"No importa la hora sino las ganas de comer. Lamucca abre su cocina desde las 13:30. Come, bebe y llévate los muebles!! "
ver más: restaurants fusion cuisine en Madrid
patrocinado
"UNO DE LOS SITIOS MÁS DE MODA EN MADRID, CON COMIDA NORMAL Y A PRECIO ALGO ELEVADOS"
has: 233 services, 37 discovered services, one contact, 117 followerss
Sin duda fue el sitio más de moda en Madrid y ahora aunq Luzzi Bombón o Ten con Ten le han quitado protagonismo, sigue siendo uno de los imprescindibles para estar a la moda
Sigue siendo jodido conseguir mesa para cenar un fin de semana si no es con semanas de antelación.
Sinceramente, el sitio ni es tan chulo ni la comida es tan buena como para que haya esa demanda y que todo el mundo se muera x cenar en el Tomate.
También es cierto que no me extrañaría en absoluto que por cuestiones de marketing ellos mismos den mesa a un mes cuando te la podrían dar a lo mejor en 2 semanas... La prueba la vio un amigo que fue un día entre semana a cenar y le dijeron que estaba lleno y que tenía que cenar en la barra cuando había varias mesas vacías...pues bien...al final le dieron mesa y varias más quedaron sin completar...
Al fondo hay una mesa alargada donde se puede cenar sin reserva...eso sí cenas completamente al lado del resto de la gente así q hay q saber a lo q se va.
La decoración es muy chula pero con tanta fama uno se esperaba más...estilo minimalista con aire rústico...las sillas son una mierda.
La comida está rica, pero que nadie se espere grandes platos, es la comida justa y necesaria para un sitio al que vas a ver y que te vean, no a comer.
Las pizzas están decentes...de masa fina, la de trufa está bien pero mejor está la de tomate.
Las alcachofas fritas son una mierda, completamente insípidas.
Las croquetas de trufa pues bien...unas croquetas normales.
Muy ricas las hamburguesas, bien con salsa de champiñones o con salsa de queso...la hamburguesa viene sin pan, es decir, q solo es la carne.
El tartar de atún está muy rico, años luz del de un kabuki, pero está bueno aunq para mi gusto lleva demasiado aguacate y poco atún.
El rissoto de setas está correcto.
Muy rica la tarta de chocolate blanco y negro, y demasiado pesado y seco la de choclate fino (un brownie, vamos).
Con vino, la cena sale por unos 40 euros.
Sin duda el sitio ideal para ir con tus amigos, cenar y tomarte luego ahí unas copas.
"El local de moda que continúa siéndolo"
has: 424 services, 160 discovered services, 202 contacts, 311 followerss
Nada que añadir a todo lo que uno lee acerca de este lugar. Siempre de moda, desde que abrieron. Lo que sucede con todos los lugares del grupo Tragaluz, allá donde los abran. Desde luego muchísimo mérito.
El lugar es bonito, muy muy cálido, siempre atestado de gente guapa (a veces parece una pasarela de modelos, más que un restaurante), en una localización perfecta.
Para ir a tomar algo siempre está lleno. Para comer/cenar, la verdad es que no está mal, pero tardan mucho en atender, no son agradables ni educados y desde luego, no te tratan especialmente bien. Además el ruido, especialmente en la parte de dentro, es terrible. Se come bien, no es muy caro y en general está todo ok.
Lo mejor: ir a desayunar. A esa hora está muy tranquilo y se desayuna francamente bien.
"De moda y moderno"
has: 100 services, 10 discovered services, 27 contacts, 31 followerss
Pijo, es pijo, una decoración algo industrial, fría, pero con toques muy gustosos. Está bien. Al mediodía, ejecutivos, ejecutivas, señoras que pasaban por alguna galería de la zona y lo previsto. Los camareros, quieren ser amables pero no va en su ADN. Tampoco saben mucho del oficio, son´jóvenes. La comida? Pues eso, unas croquetas de ceps que son pasables, unas alcachofitas fritas que las hay mejores en dos mil tresientos cincuenta restaurantes y yo pedí un solomillo, mayormente para colgar al cocinero. Pero ahí se va a sentirse joven, pijo, triunfador, moderno y muy àlapage. Pues eso, un sitio femenino y encantandor.
ver comentarios anteriores (1)
maria asturias
toma este comentario con cautela
Los camareros no tienen modales ni saben lo que es ser camarero... está claro que en su ADN no va. Pero de los encargado si que no tengo palabras, porque precisamente es eso lo que no tienen, ¿cómo es posible que después de cerrar un menú para 16more
personas llegues y te empiecen a servir y decir que los precios no son los acordados? que si el encargado no está y que nadie se hace cargo de esa reserva ....INCREIBLE.
Yo diría que mas que un sitio pijo es un QUIERO Y NO PUEDO, porque nadie allí está a la altura ni sabe lo que es la atención, el compromiso y sobre todo el cliente...
December 28, 2010
maria asturias
toma este comentario con cautela
Los camareros no tienen modales ni saben lo que es ser camarero... está claro que en su ADN no va. Pero de los encargado si que no tengo palabras, porque precisamente es eso lo que no tienen, ¿cómo es posible que después de cerrar un menú para 16more
personas llegues y te empiecen a servir y decir que los precios no son los acordados? que si el encargado no está y que nadie se hace cargo de esa reserva ....INCREIBLE.
Yo diría que mas que un sitio pijo es un QUIERO Y NO PUEDO, porque nadie allí está a la altura ni sabe lo que es la atención, el compromiso y sobre todo el cliente...
December 28, 2010
Olga
María, sé que es fácil de decir y difícil de hacer, pero francamente, lo que tendríamos que hacer todos en estos casos es LEVANTARNOS Y MARCHARNOS. Así no se lo volverían a hacer a nadie. ¿Que hay que terminar cenando en el burrikin? Al menos allí no te van a engañar, ya sabes lo que hay.
January 20, 2011
Sr Mondarino
Estoy totalmente de acuerdo, para mi gusto CARO, una copa de vino 4?
12 months ago
Jose Luis González Barranco
Pues no se en que Bar Tomate habeis estado porque no me cuadra nada. Yo fui hace poco y me parecio todo bastante correcto
9 months ago
Sr Mondarino
Pues chico en el mismo que aqui se anuncia, pero sin duda a mi no me hicieron ningun feo, pero no si se parece mucho a lo que aqui se dicen, en fin "es lo que tiene los restaurantes de grupo" hay que pagar al encargado, al camarero, la comida, a los dueños a la ejecutiva" etc, etc, etc.
9 months ago
"Muy buen ambiente y comida rica"
has: 261 services, 68 discovered services, 24 contacts, 17 followerss
Hoy por fín he ido a comer.
El ambiente muy bueno, un local de moda esta claro. Incluso había algún famoso.
La comida toda muy correcta y el trato muy bueno sobre todo por la chica que recoge las reservas, íbamos con una silla y nos puso en un sitio inmejorable.
En resumen, lo recomiendo y volveré.
Sólo un pero, yo creo que el precio de todo es normal salvo los postres, cobrar 7€ por un postre me parece un precio alto para que encima la cantidad sea pequeña.
"Cenar en NYC"
has: 1839 services, 468 discovered services, 17 contacts, 213 followerss
Ayer, por fin!, estuve en Bar Tomate, la primera incursión del grupo Tragaluz en Madrid y el bar-restaurante que no te puedes perder si quieres estar a la última.
Parece que estás en NYC cuando entras; la iluminación, el ambiente, la decoración (industrial y rusticool), la gente (guapa pero interesante, no sólo pijos o figurantes como indicaban el alguna crítica)
La carta es súper extensa y lo mejor es que la cocina está abierta todo el día, puedes cenar hasta las doce de la noche (cierrna sobre las 2 de la mañana), puedes tomarte desde una tosta hasta un tartar de atún, pasando por un risotto o pasta rellena de trufa
Nosotras tomamos las patatas Bhutan (o algo así), con queso y pimiento rojo ¡riquísimas!, una tosta de roast beef con cebolla caramelizada (son muy grandes, de ahí su precio) y un tartar de atún con guacamole; muy reocmendable.
De postre elegimos la tarta tatín que no nos emocionó, para la próxima elegiré la tarta fina de chocolate negro que dicen que está buenísima!
Of course, cenamos con mojitos (yo pedí el Ginger Mojito aunque me pareció especialmente rico, me quedo con el tradicional), además tienen mojitos sin alcohol y me quedé con ganas (para la próxima) del Virgin Tomate
De momento es casi imposible reservar, pero tienen una mesa larga, muy cosmopolita, para compartir en la que no hace falta reserva.
El restaurante tiene forma de L y en la parte "corta" es donde se sitúa la barra, las mesas más informales y la cocina vista con horno de leña...Esa fué la única pega...El olor a brasas con el que llegué a casa, supongo que por estar muy cerca del horno, para la próxima reservaré en la otra zona.
¿Los precios?; muy asequibles, unos 30€/persona pero pueden variar mucho hacia arriba o hacia abajo por el número de platos y los cocktails.
Isabel González García
María soy Isabel una estudiante de cuarto de Periodismo te escribo porque para el proyecto fin de carrera estamos elaborando una revista y en una de las secciones se hablan de bares de tapas en Madrid y hemos escogido el de la Taberna los Gatos. Por eso queríamore
pedirte, si es posible, que me concedieras permiso para coger alguna fotografía de las que colgaste en 11870, por favor contestame es muy urgente. Mi correo es igonzalez.1@alumni.unav.es
11 months ago
El sitio en si es muy chulo, no vamos a negarlo, y la ubicación es fantástica pero......es el típico bar donde te tratan "según quien seas" lo cual me parece lamentable a estas alturas de la vida.
Es carísimo y el servicio bastante maleducado y tardón.
Nos cobraron 26 euros por:
2 "cócteles" vitamina (sin alcohol): 8 euros por un mix de zumos de frutas de bote,
1 tosta de roast beef y cebolla caramelizada 10 euros ! no solo eso sino que tardaron unos 20 minutos en traerla, increíble... todo esto a media tarde cuando no había más que dos mesas ocupadas.
Y el camarero con muy malos modos, encima.
La chica que parece ser la jefa es muy amable eso si.
Por un lado me quedé con ganas de probar cosas nuevas porque la carta pinta bien aunque recalco super caro todo, pero no creo que lo haga, no me gusta nada como tratan a los clientes.
"Lugar de moda"
has: 802 services, 436 discovered services, 153 contacts, 171 followerss
¿como pueda ser que éste sitio haya sido visto 700 veces en un sólo día ( y estamos a las 19:00h)??? Algo debe tener....
--------
Después de no parar de oir hablar de este lugar, al final fuimos a conocerlo. Dicen que conseguir mesa es complicado, nosotros la conseguimos con unos 5 días de antelación.
El lugar es fantástico. Está cerca de Colón, en los bajos de un edificio residencial de la zona. Los ventanales a la calle son enormes y eso me encantó porque hace al local mucho más amplio.
La decoración es algo rústica con toques divertidos. Las lámparas en forma de libro son geniales y las mesas de madera también me llamaron la atención. Lo que más me gustó es que las mesas estaban muy espaciadas entre ellas, lo que hacía que puedas estar muy tranquilo.
La carta no es muy extensa y podría decir que la cocina es mediterránea. Las típicas croquetas, ensaladas, atún, solomillo... Platos creativos a base de ingredientes simples. Ultimamente veo mucho esto. Volvemos a los orígenes. Sin embargo, debo decir que la comida no me sorprendió demasiado. Las croquetas eran muy normalitas, el solomillo estaba adornado con las tipicas patatitas finas, el atun con las tipicas espinacas y el postre de chocolate era eso, chocolate.
La atención fue muy buena. Siempre pendientes de nosotros y sin meternos prisa entre los platos. Nos recomendaron un vino porque el que pedimos no lo tenían y la elección fue fantástica.
Unos 40€/persona con copilla final incluida.
"Informal y agradable."
has: 97 services, 15 discovered services, 37 contacts, 35 followerss
1. RESERVAS. Llama para reservar. Marca el numero uno. Musiquilla. Espera. Pasan los minutos. Cuelgas. Vuelves a intentarlo otros días a otras horas. Lo mismo. Al rato uelves a colgar. Otro intento. Hoy no colgamos aunque perdamos la tarde entera. Por fin cogen el teléfono: Uy, lo tenemos todo lleno hasta Mayo. Pero… un momento, para dos personas, les puedo hacer un hueco para el día que me han dicho (qué suerte, qué casualidad). Como es un hueco (supongo) no nos preguntan si fumamos o no.
Llaman para confirmar el día previsto. No oyes el teléfono. Al cabo de media hora te das cuenta y llamas al Tomate. Espera otra vez. Lo siento, no aparece su nombre ni su teléfono en nuestras reservas, Pero si nos acaban de llamar ustedes. Pues no, no hay reserva a su nombre. Señorita, vamos a ver si entramos en razón. Bueno, espere. Parece que sí les he encontrado. Por detrás se oye otra voz: estabas mirando la semana siguiente.
2. DECORACIÓN: Supuesto punto fuerte del Bar Tomate. Frente a la entrada, la barra del bar y más al fondo, el comedor de fumadores. Aquí está el horno de leña y las mesas comunitarias para compartir mantel (de papel) con desconocidos. Mesas casi desnudas, decoración escasa, sensación de frialdad (a pesar del ruido y el humo).
A la entrada, a la izquierda, el comedor de no fumadores, más amplio, más agradable, con grandes ventanales a la calle. Estanterías de madera, unas mesas de materiales sintéticos y otras de madera. Pequeños manteles de papel individuales. Techos altos con tuberías y metal, aspecto industrial. Lámparas bajas y unos farolillos como de verbena de pueblo, de un gusto, cuando menos, dudoso. ¿No te parece la decoración un poco fría, con tanto metal en el techo y las mesas tan desnudas? Sí no está mal, pero no es para tanto, ¿verdad? Por lo menos las mesas están bien separadas y se está a gusto.
3. AMBIENTE: mucha ropa cara, pijerío de todas (TODAS) las edades, botox a paletadas, extranjeros, incluso familias completas. Más o menos lo esperado.
4. COMIDA: Carta más amplia de lo esperado. Algunos platos se sirven durante todo el día. El resto, en horario de cocina más o menos habitual. Cocina sencilla, informal y sin pretensiones. Dicen que lo más recomendable son las especialidades al horno de leña. Parece que los precios son bastante contenidos.
Pedimos Alcachofas fritas (6,50 E.), nada grasientas, agradables aunque cansan un poco al final. Croquetas de ceps (8 E.), muy bien fritas, crujientes, pero están aromatizadas con un aceite de trufa sintético que, en vez de resaltar el sabor de los ceps, los anula parcialmente. Con todo, están ricas.
Luego nos decidimos por dos Pizzas, de masa fina, crujientes en el borde. La primera, muy buena, de tomates secos con burrata y albahaca (12 E.). La segunda de jamón de Parma, mozzarella y ruqueta (12 E.). Buena pero, de nuevo, ganaría sin el aceite de trufa.
De postre, una tarta fina de chocolate negro (6 E.), normalita.
Raciones justa, ni grandes ni pequeñas. Con un agua mineral y vino, 76, 25 E. en total (aunque hay que recalcar que el vino fue, aproximadamente la tercera parte del precio de la cena).
5. VINOS: Carta con pocas referencias, alguna interesante. Precios subiditos, sobre todo en comparación con la comida. Tomamos un muy buen Abadía Retuerta Vendimia Seleccinada 2008 (24 E.)
6. ATENCIÓN: amables y menos lentos de lo que esperábamos por otras referencias. Aunque en la reserva no nos preguntaron si fumábamos, y nos asignaron mesa en el comedor de fumadores (mucho menos acogedor y agradable), el encargado nos cambió de comedor sin problemas.
6. CONCLUSIÓN: Marketing a paletadas, sí. Trabajo de relaciones públicas, sí. Pero se come aceptablemente bien (de forma muy informal, claro), y se está a gusto. A precios razonables (excepto el vino).
7. EJERCICIO: Después de cenar e Bar Tomate (también valdría Un restaurante llamado t.a.r.t.a.n.), acudir otro día a un anodino VÍPs. Realizar una comanda semejante (no vale, por ejemplo, pedir un Abadía Retuerta en Tomate y dos cocacolas en VIPS). Comparar ambiente, servicio y cocina. Luego, comparar la cuenta final de cada restaurante.
subscribe to Bar Tomate
y 
