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"ITALIANO ELEGANTE PARA NEGOCIOS"
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Bice es el italiano de gama alta del Vips aunque sirven platos de otros sitios como Lucca aunq todo aqui es más caro.
Es todo un clásico en Madrid y es que está en Génova justo al lado de la sede del PP y de edificios de oficinas por lo que su clientela a mediodía es políticos, abogados, empresarios...etc
El sitio es elegante, tranquilo, demasiado serio y formal. Es un italiano pijo vamos.
Comer aqui, SIN VINO, sale por unos 40 euros.
Tomamos las berenjenas y chopitos fritos. Un clásico d ela cadena Vips.
Y una mozzarela, muy buena.
DE segundo yo tomé los raviolis de pato y foie y la verdad es q me encantaron. Como comentaba en mis críticas de restaurantes en Roma, a mi la pasta me gusta así, original, q se salga del pesto o carbonara, y eso en Roma no se encuentra.
El atún rojo, q no sé que pinta en un resturante italiano, también está muy bueno, así como el rape, correcto.
El tiramisú francamente rico, con mucho mascarpone como me gusta.
En conclusión, se come muy bien, de ahí su éxito pese al paso del tiempo, pero es un poco caro y muy formal para ser un italiano.
"Un buen italiano"
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Conociendo el Bice en Nueva York (11870.com/pro/bice-new-york) y el Bice en Milan (11870.com/pro/ristorante-bice), puedo asegurar que los restaurantes de esta cadena no tienen NADA que ver unos con otros. Supongo que comparten marca y nada más.
El Bice Madrid es uno de los restaurantes de gama alta del Grupo Sigla (los Vips). Un buen italiano, en un entorno con encanto, un patio interior con vistas a un jardín que hace que te olvides que estás en el centro de Madrid. El público suele ser gente de negocios a mediodía y gente guapa por la noche. Un lugar fashion muy de "ver y ser visto". La comida no es la mejor italiana de Madrid, hay muchos italianos donde se come mejor, pero no vienes al Bice por la comida sino por la decoración y la vidilla. Comer o cenar sale por unos 40 euros.
Manteles y servilletas de tela.
Mis italianos en Madrid
11870.com/jesusencinar/tag/italiano/geo/es/madrid/rating
is the owner
Bice Madrid forma parte de la cadena Internacional Bice, que cuenta con restaurantes en Miami, Nueva York, Chicago, Palm Beach, Las Vegas, Montreal, Milán, Londres, Amsterdam, Monte Carlo, Tokio, Singapur, Dubai, Buenos Aires, Santiago de Chile, Curitiva (Brasil) y México.
El restaurante de Madrid, situado en una zona privilegiada, reúne todo el glamour de la capital, y su diseño acompaña a la perfección los platos ofrecidos por Bice en sus restaurantes de todo el mundo.
La alta cocina italiana, llena de registros mediterráneos rescatados de las recetas clásicas y desarrollados por Rugieri para Bice, resucitan unas combinaciones de sabores que invitan a la verdadera degustación.
El restaurante Bice, gestionado por el grupo Vips, sigue la estela de sus restaurantes hermanos diseminados por todo el mundo, desde que en 1926 abriera el primero en Milán. Ese aire milanés queda patente tanto en la decoración como en la carta. Es muy recomendable en época de setas, con varios platos de temporada basados en tan delicioso manjar.
Para su sede madrileña, Bice ha elegido un emplazamiento señorial, que rodea un maravillo patio ajardinado en la calle de Génova. La decoración, en tonos suaves, invita a la charla distendida y tranquila. Para celebraciones o comidas de negocios, existe un comedor privado con capacidad para 30 personas.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=23
"italiano muy bueno"
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Es un restaurante bastante pijillo.. los viernes y sábado por la noche conviene ir con camisa. Pero el local está muy bien, rodea un patio interior muy bonito que lo hace muy acojedor. La comida está buenísima. Tienen una pasta riquísima, y sobre todo la chuleta a la milanesa - un escalope empanado muy fino, que es exactamente lo mismo que la difunta "oreja de elefante" pero en ración individual - espectacular, merece la pena ir sólo por probarla.
"Estirado y clasista"
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Perdonad que deje la comida para el final, pero hay cosas que obligatoriamente tienen que ir al principio. Además me parece que a este restaurante lo que menos le importa es la comida, y eso que no está mal.
No soporto a los clasistas, si alguien se cree mejor que otro por la camisa que usa tiene que hacer que se lo miren. Para poneros en situación, el local es bastante elegante y lleno de "gente fina" ya había quedado con un amigo que viste con un cierto desaliño (que no guarrería). Resulta que llegó el primero y al pedir la reserva le dicen que no tienen ninguna a ese nombre, y en lugar de ofrecerle otra mesa, el restaurante estaba medio vació, o esperar tomando una cerveza en la barra, le invitan a esperar fuera. Cuando llegué yo vestido de traje y corbata, apareció la reserva y amablemente nos acompañaron a nuestra mesa, pero lo peor de todo es que ni siquiera se molestaron en pedir disculpas o dar una excusa cortes ("perdone, estaba apuntada para otro día", "no tenía actualizado el listado de reservas", …). Después de eso la comida es lo de menos.
Como decía al principio me parece de esos sitios en lo que lo menos importante está en los platos, se trata más de ver y ser visto. En consonancia la carta tiene más rimbombancia que contenido, aún cuando es justo decir que todo está "buenecito", nada emociona pero nada desagrada. Eso sí, todo llega templado, ni un solo plato llegó caliente, y da la impresión de que muchos estén cocinados desde antes esperando un golpe de microondas (cómo explicar sino que un risotto llegue menos de 10 minutos después de haberlo pedido, ¿es que allí el arroz cuece más rápido?).
Con los destilados pasa lo mismo, se busca más aparentar que ser. En la mesa encuentras una carta del "perfect gin-tonic" que consiste en las ginebras más populares (G-vine, Hendricks, Citadelle, London, Tanqueray 10 y Befeeter 24) en sus aromatizaciones más habituales, lo que no estaría nada mal si supieran prepararlos. Todo lo hicieron al revés.
Como cabía esperar los precios son de espanto. Con un entrante, un plato de pasta, una botella de vino para tres, y una copa salimos a casi 70 € por cabeza. Un poco más y tenemos que ampliar la hipoteca.
En resumen, si lo que buscas es aparentar sin duda es tu sitio, si eso te trae al pairo vete a un Gino´s (también del grupo Vips) que comerás un poco peor pero mucho más barato.
Si quieres leer mi opinión más ampliamente, la de mi amigo Mengano, ver las fotos de nuestra comida, o saber que nos parecen otros locales en los que hemos comido, puedes hacerlo en nuestro blog www.lascomidasdefulanoymengano.com.
"Restaurante estupendo... pero mejor que te inviten."
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He ido ters veces a este sitio y las tres me ha encantado lo que comí (especialmente los totellini con setas y el atún). La carta es amplia (no amplísima) y el sitio es muy bonito. El trato de los camareros, desigual.
El único problema es que las tres veces me ha parecido un poco caro. Quiero decir caro para el conjunto de lo recibido... Pero sólo un pelín. Luego recuerdo lo bueno que estaba todo y me digo a mí mismo ("Bueno, eso lo justifica, verás como la siguiente vez sales plenamente contento).
Sorprendentemente, es del grupo Vips. DEscuentos y promociones en consonancia, alguna interesante para ir a cenar en pareja entre semana.
"Buen sitio, de lo mejor del Grupo Vips"
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Cocina italiana, buena calidad sin grandes innovaciones. Trato muy correcto, ambiente muy agradable. Aparcacoches. Precios razonables. Resultado: siempre vuelvo.
Platos a destacar: mozarella de bufala, pastas frescas, carpaccios, cottoletta (chuleta de ternera fina empanada).
A mejorar: la carta se parece demasiado a la de sus "primos" Lucca, Tataglia y Rugantino, aunque está todo bueno.
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