Bistro Sukothay

Aunque en realidad nada nuevo en el horizonte, he de decir que el sitio no estaba mal, un buen pai thai, un aceptable tempura, un terrible pato, un sushi del monton... en fin, claros y sombras.

unos 40 euros por barba, pero con dos botellas de vino, sin postre

Perosnalmente no creo demasiado en esto de los orientales, o thai o japo, pero las dos cosas no acaban de convencerme...

Como siempre:
Comida: De acuerdo a lo esperado
Atención: De acuerdo a lo esperado
Mesa: Por debajo de lo esperado (se puede mejorar dando más calidad y calidez a la base donde se disfruta de la buena comida de este local)
Presentación: De acuerdo a lo esperado
Emplazamiento: De acuerdo a lo esperado
Servicio: De acuerdo a lo esperado
Calidad/Precio: De acuerdo a lo esperado, 50 euros 2 personas y con vino.

Bistro Thai/Japo en plena Castellana. Lugar conocido y bien merece la pena cenar, mejor que comer, más tranquilo, demasiado tranquilo la noche de sábado que pasamos; otros días suele estar más ambientado. Local pequeño, no se caracteriza por ser acogedor, un poquito frío por los toques modernos, servilleta de papel y sin mantel en mesas modernas pero buen servicio. Entrando a valorar la comida, te ofrecen un aperitivo caliente de una concreta en salsa agridulce, original y buena, servida dentro de una concha. Tomamos 3 platos para compartir. Comenzamos con 1 ración de California makis SUKO (8 piezas), de atún y aguacate y seguimos con otras 8 piezas de tempura maki (muy original en el que cada vez que clavas el diente en la comida disfrutas de la textura). Para finalizar, un plato de pollo teriyaki con arroz jazmín, cacahuetes y sésamo blanco y negro. Este último ingrediente se nota por su vistosidad y por el sabor que aporta. El plato no lo recomiendo porque la pechuga de pollo a pesar de mezclarla con el arroz y demás, estaba muy seca. Para poder pasarla mejor y para acompañar al resto de la cena, compartimos un Enate 2011 "Chardonnay" D.O. Somontano. No hubo postre y nos quedamos con ganas de un buen cokctail en este afamado lugar por los Gintonic. No obstante, volveré...

Comida correcta, sólo puedo destacar los lardones de Buey que estaban espectaculares, por lo demás, buena atencion, incluso excesiva, estabamos casi solos en el restaurante y venian constantemente a pregunatrnso que tal todo, lo cal bonito, y un poco caro, pedimos 4 platos para compartir para 2, unas cerveza, agua y una copa de vino, y fueron 112€, la verdad es uque por ese precio yo espero salir y pensar que es uno de mis sitios favoritos, pero es mi opinion personal. Lo que si que nos molesto mucho es que nos cobraron el aperitivo z y los cubiertos, evidentemente sin cubiertos no como, y el aperitivo no lo pedimos,así que esas cosas a mi personalmente me fastidian, se que lo hacen muchos sitios, pero me parece un poco de vergüenza..

celebra su décimo aniversario con una transformación total: aire vintage y una renovadísima propuesta culinaria que, ssegún dicen ellos, lo convierte en el primer bistró asiático de España sin perder su esencia ni sus creaciones más emblemáticas.

Apuesta en los fogones que combina, explican ellos, la frescura, mestizaje y sencillez del conocido chef Andrés Madrigal –asesor gastronómico del establecimiento- con la sutileza y exotismo del restaurante. Si alguien va, que nos cuente a ver que tal. Dejo fotis..

Sábado por la noche, lleno hasta la bandera, nos atienden estupendamente, desde que entramos, hasta el aperitivo de espera para la comida.

Pedimos sushi de filadelfia y el típico de aguacate y langostino, y buenísimo, relación calidad precio de los mejores con "Ikura sushi bar". Luego pedimos los crujientes de langostino con anacardos, tremendos, mejor que el crujiente de langostino con patata de "Zen market" y eso que también me gustan mucho.

Sitio recomendable para volver más de una vez.

La comida estaba rica. Pero la carta es muy escueta y con poca variedad en la japonesa. El sitio es muy pequeño y fatal decorado. Y es carísimo, de los japoneses más caros que he encontrado. Además te cobran el cubierto. Y los precios de la carta vienen si iva. El maitre no es ni japonés ni tailandés, lo que le quita encanto. De la comida tailandesa probé los rollos de pollo con salsa de cacahuete y estaban excesivamente picantes y en la carta no se indicaba (en otros platos sí), así que mejor preguntad cuando pidáis si el plato es picante.
Hay restaurantes japoneses y tailandeses para mi gusto mejores y más baratos.

En la Castellana por la altura del Palacio de Congresos, es decir, zona llena de oficinas. Comida japonesa y tailandesa, con una carta original y atractiva. La comida está bien, especialmente la japonesa, con productos bastante frescos y los makis tempurizados están bastante conseguidos. La parte tailandesa nos llamó menos la atención. Lo peor el servicio, súper antipático y seco. Cenar sale por unos 25€ persona. Podéis ver el detalle de nuestra visita en: hoycenamosfuera.com/2013/01/04/sukothay

Fuimos con la oferta del tenedor y nos salió por 25€ por persona, todo estaba rico, lo mejor el tartar de atún, lo demás no era muy espectacular para el precio que tenía, sin el tenedor hubiera salido a 50€ por persona y por ese precio hay en Madrid sitios mejores a patadas..

Habíamos ido antes de que hicieran las obras, y el otro día decidimos volver a probar la carta de sushi que habían renovado. Me pareció excesivamente caro para lo que cenamos, pero les daré otra oportunidad.

Mi recomendación y fotos: foodstorming.wordpress.com/2012/09/07/nuevo-bistro-sukothay

Japonés - tailandés. Moderno. 100% sabor. Presentación. Trato.

Muy recomendable.