Bodega Uga

Llevaba anotado el sitio pq lo habia visto recomendado en 11870, pero recordaba los comentarios que habían escrito sobre el lugar.

Me uno a los comentarios. El sitio esta decorado con mucho gusto, y el dueño te atiende de maravilla...pero conviene tener cuidado pq en algunos detalles se le va la mano.

Habiamos comido fuerte y caimos alli tarde, mas que nada para picar algo.

Nos dijo varios platos que nos podía poner, pero como no traia la carta, se la pedimos expresamente, ya que a mi tampoco me gustan los sitios donde no puedes ver los precios de los platos. Nos dijo que no tenia carta(dudo que sea legal), pero que nos iba a poner una raciones "pequeñitas", a modo de picoteo, y que según fuesemos comiendo nos iria trayendo más cositas.

Una ensalada con unos tomates espectaculares, un salmón ahumado riquisimo, unos calamares a la plancha buenísimos... Luego trajo una bandejita de carne fantástica, y luego nosotros pedimos otra más. Para los postres puso al centro una bandeja de frutas troceadas.

Cuando trajo la cuenta comprobamos que no habia traido unas raciones tan "pequeñas" como decía. Especialmente cara nos parecio la bandeja de frutas (25 €.) teniendo en cuenta que la bandeja de carne de buey sale a 32,50 €. En resumen, el sitio es posiblemente el mejor de la isla, pero el dueño, muy simpático y servicial, deberia de dar la carta o ponerla en la entrada, para que la "sorpresa final" no te deje con un mal sabor de boca, nunca mejor dicho.

En lo que era (y sigue siendo) una salumería de salmón han montado un estupendo restaurante como negocio adyacente. Varios amigos distintos me lo habían recomendado antes de ir y no andaban descaminados.

Es una casona tradicional de Lanzarote decorada con un gran gusto, vale la pena acercarse por verlo.

No tiene carta sino que sirven lo que tienen del día. Esto no me suele gustar pero se perdona por la estupenda calidad de las materias que ponen sobre la mesa. Sin duda lo mejor el salmón ahumado. Se nota que es su especialidad y lo hacen ellos mismos. Las ensaladas y las carnes tampoco desmerecen.

Tienen vino estupendo de las bodegas de El Grifo (11870.com/pro/bodegas-el-grifo) como no podía ser menos.

Lo que no me gustó es que los asientos son sin respaldo, se trata más bien de bancos corridos ideados para destrozar espaldas. Eso y las servilletas de papel, claro. Un restaurante de en torno a los 50 euros por barba no puede dar servilletas de papel.

Manteles de tela. Servilletas de papel.

Fuí a este Restaurante recomendado por alguien que me contó como iba la historia...y eso creo es clave para no salir con mala cara del lugar, saber como va la historia. Si es así, muy probablemente salgas encantadísimo de la calidad máxima de los platos, del lugar, presentación, atención, etc...y no dudarás en recomendarlo de la misma manera.

El caso es que no existe carta, sino que el dueño (creo que este detalle es importante...se nota mucho cuando es 'el dueño' el que atiende) te va proponiendo y tú vas aceptando. Esto asegura que lo que te ofrecen es de calidad y fresco, pero no ves los precios, y debes estar preparado para pagar lo que cuestan las cosas buenas...por eso no me atrevería a etiquetarlo de 'caro' pues hay pocos placeres baratos!

Mi recomendación principal: no pasar sin probar el salmón ahumado, que ellos (según dicen) pescan y ellos ahuman. Nada parecido a lo que había probado anteriormente...E X Q U I S I T O. También es cierto que es de lo mas alto de precio...pero lo merece.

Las ensaladas absolutamente frescas y sabrosas, con aguacates en su punto...la de frutas del final, espectacular en presentación y sabor (sobre todo las fresas pequeñas y los higos), no perdeos la foto.

En cuanto al vino, fué el primer lugar donde probé el blanco seco de las bodegas 'El Grifo'...y a partir de ahí no paré de pedirlo por toda la isla...e incluso traerme una cajita para la península. Uno de los grandes descubrimientos de este viaje sin duda..

En cuanto al lugar...pues nosotros tuvimos muuucha suerte, y sin reservar pudimos pillar el saloncito que se ve en la última foto...en exclusiva para nosotros. Imagino que si te toca en otro sitio la cosa cambiaría mucho...has de saberlo, aunque todos los detalles están bastante cuidados.

Sobre el precio...lo dicho...la calidad hay que pagarla, pero en nuestro caso, éramos 6 adultos y 4 niños, y dividiendo sólo entre adultos nos salió a 38 € por cabeza...nada descabellado..creo...nosotros salimos encantados..

(las coordenadas GPS exactas del sitio son 28.947285, -13.746493 y el enlace a su localización en Google Maps es este: bit.ly/6eBll )

La entrada, sobre todo por la noche es espectacular. El sitio tiene una decoración muy acojedora, un tanto casera y surrealista al mismo tiempo. Varias plantas cuelgan de las vigas del techo, donde un gato de madera, vigila desde una de las vigas que ningún cliente se vaya sin pagar.

Y ahí está el tema, porque entran ganas. Los segundo a destacar es que no tienen carta. Comes lo que te ponen, eso sí, te pregunta por donde quieres ir si carne o pescado. Luego, todo lo cobran.

Si pides un vino blanco de la zona porque está en plena Geria, indícaselo expresamente, o te pondrán un albariño por 18€. La comida estupenda eso sí, entraron varios platos canarios, todos estupendísimos. Ahora, si ofrecen, no digáis que sí automáticamente, la cuenta comienza a dispararse sin tener noción exacta de lo que estás gastando.

Al final, licor de mora, que tampoco pides, y te cobran. También he ledio en alguna web que si tomas la típica caña antes de la cena o comida, también te cobran el aperitivo que te ponen.

No me extraña que el gato vigile de esa manera!!! Al final nos dejamos 100€. Y un sabor contradictorio. Nos gustó mucho, pero de alguna manera también te sientes algo estafado. La cuestión es si dejarse estafar un poco merece la pena...

Otros lugareños de la zona recomiendan Casa Gregorio para bocados más baratos. Iremos allí la próxima vez (no está creado todavía lo almancerá para futuras visitas po rlo que link pendiente)

Servicio seco, muy seco, casi rozando lo desagradable. Cobran todo, hasta los aperitivos que ponen. Por lo demas, la comida es muy buena y el precio de los platos bastante economico (7 euros un atun escabechado muy bueno, 12 por un plato de salmon ahumado de Uga).

Los precedentes lo han dicho todo. Salvada peculiaridad descrita, es bonito no saber lo que va a venir y probar a ciegas.
Ideal, también en cenas en pareja, a la penumbra.

Nov 2011
Cerrado esta vez, habrá que probar en otra ocasión