Bodegas Rosell

Bodegas Rosell es una taberna castiza, de las que aún conservan su esencia ajenas al circuito guiri.

Da gusto encontrar un sitio donde se come bien, a buen precio y con buen trato. Todo lo que probamos nos conquistó: las croquetas -que parecen de madre-, el salmorejo, las setas rebozadas, el bacalao Rosell, los boquerones en vinagre… y unos postres que también son para quitarse el sombrero, desde la tarta de mousse de chocolate a la leche frita y el helado de violeta. Está claro que esta terraza nos va a deparar muchos buenos momentos este verano (pd. aviso a navegantes: en la terraza da la sombra a partir de las 2 del mediodía, y esto es un punto importante...).

Hemos contado alguna cosilla más en el blog:
madridyyo.com/2012/06/07/bodegas-rosell-2

Toda la gente que conozco en Madrid aficionada al tapeo o que vive por la zona de Atocha conoce este sitio y habla maravillas de él.
Este fin de semana pude ir y además conseguí sentarme en la terraza, bastante concurrida en estas fechas. Porque aunque es la típica bodega con decoración castiza cuidada y bonita, la verdad es que en pleno verano apetece sentarse fuera.
Sobre todo me habían recomendado las croquetas, que las hay de cabrales, bacalao y jamón. Pedimos media ración variada. Las tres muy buenas, sin mucha diferencia.
Después tomamos el salmorejo, que estaba rico, aunque los he probado mejores.
El bacalao Rosell estaba bueno, pero es desmigado en aceite y eso me decepcionó un poco porque era algo grasiento. Y por último una tosta de queso con cebolla caramelizada, mi combinación preferida. Estaba buena pero la he probado en tantos sitios y tan ricas que ya es difícil sorprenderme.
De beber una botella de un vino de Rueda, que me habían dicho que la bodega estaba muy bien.
Y de postre una tarta de queso casera de 6 (es mi postre preferido y me pasa como con la tosta de queso y cebolla, que me he vuelto demasiado exigente) y tarta de manzana casera, que se merece un 4 como mucho. Se puede decir que los postres fueron la decepción de la cena. Todo esto por 43 euros, ni mucho ni poco para lo que comimos.

Ante todo hay que saber que se va a una taberna de barrio, por lo que no se puede esperar un sitio con decoración exquisita, una carta de nueva cocina o la gente que llena sitios de moda.
Es una taberna de toda la vida con una carta de vinos ESPECTACULAR y a unos precios que le dejan a uno pasmado, fácil entre 10-15€ más barata la botella que en cualquier otro sitio, y hombre en una botella de 65€ ahorrarte 15, no está nada mal.
El jamón es de los mejores de Madrid, curadito, ese corte….. madre mía que delicia. El resto de la carta buenísima, las croquetas, la tortilla, los espárragos trigueros con salmón y bechamel gratinada, los huevos rotos….. Rico, rico. La única pega el tataki de atún, no es lo suyo, pero el resto de la carta intachable, al igual que sus vinos. Para mi un clásico de 100 años que espero duré otros 100 más.

sin duda, una de las mejores tabernas de Madrid. Escondida en la parte de atrás de Atocha, en <m> palos de la frontera.

Da gusto, todo bien puesto, ambiente popular, cañas y vermuts tirados a la perfección.

La carta (mirad las fotos) es seductora a más no poder y está todo buenísimo.

Camareros amabilísimos que hacen bien su trabajo y mesitas en la calle.

Alejado de todo el circuito del centro, es de los mejores sitos que puedes ir en Madrid a comer informalmente, o a tapear/cañear.

Qué más puedo decir, me encanta.

Por ahora sólo pude probar el vermut en la barra,ya que he intentado ir a cenar dos veces y me lo he encontrado hasta arriba,pero puedo decir que estaba muy bueno...mientras tanto seguiré yendo al bar Fidel, la terraza de al lado, hasta que el destino me guarde una mesa en el Rosell!

Prototipo de taberna clasicota donde tiran bien las cañas, los vermut son de foto y la carta de tapeo es grande y sin posibilidad de error.

Para un plan de cañeo y compartir raciones en modo informal pero dándose un gustazo es perfecto. Las raciones van desde las típicas (y celebradas) patatas con huevos rotos hasta otros platos más imaginativos como berenjenas con salmorejo, tartar de atún con guacamole... Mucha variedad y toda buena. El ambiente es animado, el personal agradable y las ganas de hacerlo bien se notan desde el pan hasta el aliño de las ensaladas.

Para mí, está al nivel de calidad de, por ejemplo, la Bodega La Ardosa (11870.com/pro/bodega-la-ardosa) pero además con precios más asequibles... ¡Viva!.

Sitio con solera y mucho encanto. Ríquímas las croquetas de cabrales. Y lo mejor: dejarte aconsejar por Manolo.

de confi