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"Un secreto a voces"
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Vale tanto la pena por las hamburguesas como por lo insólito del lugar.
"buenísimas hamburguesas"
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El Burger Joint es una diminuta hamburguesería en el lobby del Hotel Meridien (11870.com/pro/le-parker-meridien-hotel). Cuando entras parece que te están llevando a un sitio pijísimo y carísimo, pero pasas una cortina y estás en una hamburguesería de bancos corridos, donde te echan al fondo de la cola si no tienes perfectamente claro lo que quieres, donde no te ponen platos si no envoltorios de papel... y donde te tomas una de las mejores hamburguesas de New York.
Imprescindible.
No es facil encontrar este local sino se tienen pistas previas. Semiescondido dentro del Hotel Parker Meridien de Nueva York.
Si se pasa al hotel por la entrada de la 57, en la misma calle donde se construye la nueva sede del IESE, siga todo recto a traves de un bar hiper fashion, llegara al lobby del hotel. A mano derecha esta el mostrador de recepcion. Al lado del mismo vera al fondo de un pasillo que parece no llevar a ninguna parte un letrero iluminado con luces de neon, que no encaja con la decoracion del sitio.
Si entra al hotel por la 56, la recepcion esta a mano izquierda y el proceso es el mismo para llegar a este antro, paraiso de las hamburgesas, situado en un hotel de lujo.
CASH ONLY. Solo admite efectivo. Debe decidir si la hamburguesa la quiere con/sin queso y con que ingredientes. Deliciosa. Las raciones de patatas son muy abundantes. Varias opciones de cervezas para elegir. Para sentarse varias mesas, algun que otro taburete, y poco mas sitio. Las paredes repletas de escritos de visitantes previos y el local lleno de magia.
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Aquí he de quitarme el sombrero , el sitio es cutrongo y chusquero , pero con mucho encanto , tiene un punto deliberado de garito desaliñado y descuidado , y pedir la hamburguesa con todo " the work" me hizo mucha gracia...
Sentarme medio en sombras por la escasa iluminación a comer una hamburguesa tras el MOMA , me pareció una gran idea , pedimos una cada uno y repetimos una a medias.
Curioso y recomendable.
Zumo lo descubrió en March 2009
Terminamos un día de caminata en este "antro" dentro del Le Parker Meridien Hotel.
Después de avanzar por el hall del hotel entre hombres de negocios cerrando tratos millonarios (magnates tejanos con sombreros de cowboy incluidos), giramos a la derecha y vimos la pequeña hamburguesa luminosa.
Solo por el contraste merece la pena, pero las hamburguesas no están nada mal.
"Manhattan's (fortunately) worst kept secret"
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Probablemente uno de los "secretos" peor guardados de Nueva York, hasta el extremo de que no necesita presentación. En efecto, se trata de la espartana hamburguesería a la que se accede tras las cortinas del hall de acceso al lujoso hotel Le Parker Meridien, al que acuden numerosos locales y turistas (muchos de los cuales aún mantienen la ilusión de estar descubriendo un sitio que nadie de fuera conoce) en busca de una de las mejores hamburguesas de la Gran Manzana.
Es posible que la carne no sea la mejor de todas (tampoco la peor, ni de lejos), pero la preparación de la hamburguesa a la brasa, y el conjunto de ingredientes, hacen que sea una de las más auténticas y con mejor sabor que he probado, hasta el punto que es difícil irse de allí sin volver a por la segunda... También se agradece que las patatas no sean McCain, sino unas caseras que superan en mucho a las anteriores.
En cuanto a la decoración y ambiente del local, es trotera y cutre a posta (un estilo un tanto parecido a Alfredo's, en Madrid), lo que le dota de un aspecto más auténtico y le proporciona el sorprendente contraste con el resto del hotel que lo aloja. Las paredes están llenas de pintadas y firmas, aunque curiosamente no esté permitido hacerlo (un gracioso "If we don't split in your hamburguer, don't paint our walls" advierte de la prohibición) y en lugar de carta o paneles, hay cartones pintados con rotring en los que se indican las hamburguesas y precios.
Una mugrienta televisión de tubo, un ambiente cargado y bullicioso y un desfile incesante de comensales, comida, ruidos y voces completan esta deliciosa experiencia neoryokina.
"La hamburguesería"
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Pues eso.
Al sitio fuí recomendado y me costó Dios y ayuda dar con él porque no está en la calle, está dentro de un elegante hotel. Detrás de unas cortinas, cruzas una puerta y parece que te has teletransportado.
Fuera señores amables con elegantes uniformes, dentro, cocineros vocifeando en spanglish.
La carta es corta, bueno, cortísima. Hay burgers y cheeseburgers. Como indican en un cartón que hace de tablón de información, si quieres otra cosa, ve a otro sitio.
La hamburguesa, la más buena que un servidor ha probado. No viajo a NY cada 15 días ni mucho menos, pero cuando vuelva a la Gran Manzana me volveré a comer un cheeseburger aquí.
"Las mejores hamburguesas"
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El hotel Le Parker Meridian se queda en un envoltorio lujoso para una joya que ha dejado de ser un secreto: el burguer joint.
Pasando la recepción luminosa, brillante, pasarás ante la mirada indiferente de pulcros conserjes ocupados tras ordenadores Apple de última generación. Han aprendido a distinguir quienes son clientes del hotel de aquellos que van a visitar ese burguer clandestino cuya entrada se oculta tras un gran cortinón de terciopelo granate. Al final de un pasillo oscuro, una hamburguesa de neón indica la entrada al burguer más conocido y pequeño de Nueva York. Una habitación ruidosa, con sus paredes garabateadas por famosos y no tan famosos. Una habitación sin servicios. Una habitación humeante, olorosa y atiborrada de gente atendida a gritos, que compite por una de las 12 mesas donde sentarse a comer.
¿Qué lleva al Hotel Le Park Meridien a mantener este extraño huesped en su interior? ¿Por qué la gente soporta este martirio que además no sale barato? Quizá sea porque dentro están las mejores hamburguesas que se pueden probar en Nueva York. Prueba la cheeseburuer completa. Pide "The Works".
Imprescindible. En serio.
Había escuchado a varias personas decir que ponían "las mejores hamburguesas de Nueva York". No es cierto. Las hamburguesas están buenas (son pequeñas para los tamaños que se gastan aqui habitualmente) pero decir que son las mejores es una exageración. He comido en varios diners mejores. Sin embargo, evidentemente, es un sitio que se ha puesto de moda debido a que es un lugar peculiar. Está en el lobby del Parker Meridian, en la 56 entre la quinta y la sexta, detrás de unas extrañas cortinas rojas junto a las que se forma una interminable cola. Choca un poco que en un país donde la gente invierte dos minutos para comer estén dispuestos a tirarse media hora haciendo cola para comerse una hamburguesa durante cinco minutos. Es todo un poco contradictorio. El caso es que a medida que vas haciendo la cola y te acercas a la puerta escuchas la música que viene de dentro. ¿Es eso el aserejé?, te preguntas sorprendida. La respuesta es que sí, es el aserejé, y la bamba, y canciones que atestiguan el poder chicano en esta ciudad. Finalmente cruzas el umbral de la cortina y descubres que el famoso Burger Joint es un garito de treinta metros cuadrados, minúsculo, con las paredes garabateadas y con posters de Rocky, de Cowboy de medianoche o de Los Soprano en las paredes. Chocante para tratarse del lobby de un hotelazo. Las hamburguesas salen por quince dólares (con patatas), luego no son especialmente baratas.
"Ricas hamburguesas escondidas"
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Y digo escondidas porque cuesta encontrar el local. Se encuentra en el lobby de un lujoso hotel (Le Parker Meridien) y no tiene nada que ver con el entorno que le rodea.
Pequeña hamburguesería, donde tienes que hacer cola para pedir y luchar por un asiento según se queda libre. Pero sin duda alguna merece la pena para probar una de las mejores hamburguesas de la ciudad.
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y 