What pdp has said about Caldea in Rascafría.
pdp lo descubrió en February 2007
Restaurante bastante acogedor, con un ambiente familiar. Está en una casa antigua restaurada del pueblo (supongo que sería algún pajar) de dos plantas, decorada con buen gusto.
En la planta baja tiene una buena chimenea, una zona con un par de sofás y una tele bastante grande, y creo que incluso una mesa de billar.
El cocido que sirven es muy generoso, y es difícil acabarlo. No me acuerdo del precio, pero no es desorbitado. Como ensalada, la de canónigos es buena.
Los camareros son bastante amables y normalmente se preocupan por que estés bien. Digo esto porque en cierta ocasión que comí en el piso de arriba había que remover Roma con Santiago para que apareciera alguno.
En fin, que de los restaurantes que hay en el pueblo, es recomendable.
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