Casa Alberto

Conocer la taberna Casa Alberto es conocer una de las esencias del Madrid de siempre. Estamos ante una tasca centenaria, pletórica de remembranzas literarias, teatrales y taurinas, hogar donde borbolla la excelente cocina madrileña tradicional.

1827 es la fecha de fundación de la taberna, según consta en la placa colocada por el Ayuntamiento de Madrid. De aquel tiempo es el edificio actual, construido sobre otro anterior, de mediados del siglo XVI, que fue donde vivió Miguel de Cervantes.
El gran genio de las letras españolas trabajó durante dos años (1613 y 14) en varios de sus libros: “El Viaje al Parnaso”, la segunda parte del “Quijote” y “Los trabajos de Persiles y Segismunda”.

Todos los elementos característicos de la taberna madrileña están presentes: La pila con su lebrillo y su grifería, las mesas redondas con taburetes, las columnas de forja, los zócalos de madera, los anaqueles con la botellería, la saturadora de seltz, el reloj de pared, la caja registradora, las tascas y el juego de medidas para servir el vino.
En las puertas, pintadas con el color del vino tinto, como era usual en las tascas, los cristales grabados con las iniciales de la casa, y sobre la portada, el nombre del tabernero y el número de la calle.

Casa Alberto es una taberna taurina. Fue lugar concurrido por los picadores y banderilleros, que aquí echaban un trago para bravearse antes de ir hacia la plaza. Mediado el siglo XX, tuvo aquí su tertulia el torero Antonio Segura Campos “Segurita de Madrid”

También podemos calificarla como taberna teatral. Aquí se vendían entradas para la clá del Teatro Español, entradas con descuento para asistir a las funciones con la condición de aplaudir. Al estar cerca de importantes teatros: Español, Calderón, Nuevo Apolo, La Comedia, La Zarzuela, Casa Alberto ha servido a espectadores y actores para tomarse un refrigerio antes o después de la función. Todavía se mantienen las taquillas de ventas de entradas.

Casa Alberto es sobre todo una taberna con una exquisita gastronomía madrileña y castellana que ha sabido mantener esas recetas tan solicitadas por sus clientes con tanto éxito, que hasta hoy perduran. Son sus platos de cuchara guisados cada día, su famosísimo rabo de toro, los callos, las albóndigas, las manitas de cordero, el bacalao, los caracoles, las croquetas de jamón, sus carnes y pescados y lo por supuesto sus postres caseros.

Casa Alberto que aparece en las principales guías turísticas como lugar recomendado y en muchos de los artículos publicados por críticos gastronómicos como uno de los pocos lugares para conocer la gastronomía de Madrid, pertenece a la Asociación de Restaurantes Centenarios de Madrid y al Círculo de Restaurantes Centenarios de España.

Local con casi 2 siglos de antigüedad en el que se conservan muchas de las cosas de antaño, como su barra o su colección de grifos de cerveza.
Restaurante con especialidades caseras, Rabo de Toro o Callos a la Madrileña.
Si bien es cierto que siempre está lleno de turistas, su calidad y servicio merecen una visita., además la cerveza está bien tirada, una prueba más de que no descuidan lo básico.Una apuesta segura.

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El sitio esta muy bien. Buenas tapas.

El mejor vermut de grifo

Un clásico de la zona de Huertas, no es barato pero la comida está muy rica y las raciones son generosas.
El camarero no era muy simpático.

Fundado en 1827 situado en el mismo edificio en el que vivió Cervantes.

Teléfonos Reservas: 91 4299356 / 91 4290706
Horario: de 12:00 á 1:30 horas ininterrumpidamente
Domingos Noche y Lunes, cerrado por descanso

Pertenece a los restaurantes y tabernas centenarias de madrid.

Un miércoles y con reserva, hasta la bandera, el servicio de lo más majo, la carta amplia, tienen platos típicos y castizos madrileños :p, manitas de cerdo a la madrileña, bacalao a la madrileña, callos, etc, etc,...

Para tres personas, surtido de ibéricos, 1 de huevos cervantinos (huevos, patatas, jamón, pimientos), 1 chuletón de buey para dos, 1 solomillo con queso, flan casero, 1 tarta de chocolate rica, rica, 1 de agua, 2 botellas de vino de madrid de la casa (especial para los restaurantes centenarios de madrid) y 3 pedro ximénez, 139, 25€

Realmente el sitio merece la pena MUY MUCHO :D

Uno de esos locales que hay que ir al menos una vez para conocerlos. Algo tendrá un local para llevar abierto más de 100 años, desde 1827 para ser exactos.

Según dicen en esta dirección estaba el edificio dónde Cervantes vivió. Aquí escribió parte de "El Quijote" y "Los trabajos de Persiles y Sigismunda".

A la entrada tiene un bar con todo el encanto del s.XIX con la barra original. La decoración es a base de fotografías y cuadros antiguos.

La sala es pequeña pero atendida con amabilidad por camareros de chaquetilla blanca. Hay dos espacios, uno primero más ruidoso y otro más al fondo que llaman "presidencia". Comida madrileña tradicional. El cocido sale por 20 euros. Comer de carta sale por unos 30-35 euros.

Manteles y servilletas de tela.

Mis sitios de cocido en Madrid
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Sitios centenarios en Madrid
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