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SAMM Especialidad en arroces por encargo

Casa fundada en Septiembre de 1973 por Vicente y Carmen, en lo que antaño podría considerarse extrarradio madrileño de Chamartín.Son próximos a los cuarenta los años que esta ...

dice:

Muy acogedor. El arroz un poco duro para mi gusto

6 sitios

'está OK' 'está OK'

Muy agradable el sitio, hay que llamar a la puerta para entrar, te abre la dueña, parece como el salón de tu casa, se cena sin prisas, sin agobios... Un gustazo en ese sentido.

La comida la verdad me decepcionó un poco. Venía con las expectativas muy altas por los otros comentarios, pero el arroz en patella se queda un poco duro y además yo pensé que tendría un agradable toque de socarrat y no es para nada así. No estaba mal pero tampoco espectacular. Comentó el maitre que el cocinero estaba enfermo y estaba un ayudante, quizás fuera por eso. Los entrantes, correctos (arenque, bacalao, berenjena) y los postres lo mejor, estaban bastante ricos todos, incluido un sorbete de fresa casero.

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Samm Especialidad en arroces por encargo

Casa fundada en Septiembre de 1973 por Vicente y Carmen, en lo que antaño podría considerarse extrarradio madrileño de Chamartín.Son próximos a los cuarenta los años que esta ...

sugerencia

'me gusta' 'me gusta'

Arrocería atípìca en mi barrio, Prosperidad, en una calle que como la mayoría, no dice nada. En cualquier caso, ya según entras te das cuenta que los dueños tienen estilo y está decorada de una forma muy agradable (en tonos azules y blancos).
Para empezar diré que el restaurante han procurado situarlo en un rango de calidad alto, lo cual llama la atención por el barrio donde está (salvo que lo conozcas pasa completamente desapercibido).
En cuanto a la comida, como dicen los foreros, su especialidad es el arroz, hecho en un artilugio muy efectivo, la patella (de la cual presumen mucho). Además de arroces, también tienen algunos toques de comida del norte de Europa en los entrantes (la mujer del dueño es Noruega).
El ambien es muy familiar; además del dueño, suele estar su madre que es una señora encantadora (ambos te explican con todo detalles los platos). El servicio es atento y rápido.
Nosotros tomamos unos entrantes variados (platitos de setas con huevo, judias con bacalao, arenques ahumados y berenjenas), todos ellos de calidad y cocinados en su punto. De plato principal, arroz con marisco y pescado (arroz seco, que es el que hacen ellos), a mi juicio muy bueno, aunque si he ponerle una pega es que el "marisco y pescado" debió costar mucho encontrarlo en el mercado ese día....era más bien escaso, De postre, mousse de chocolate (no era una mousse, pero estaba bien hecho). De precio, 43 por barba (bebiendo un par de cervezas cada uno, dos copas de vino, café y un guisqui). No me parece caro para la calidad que dan (sospecho que han bajado los precios). Nos invitaron al postre. En conclusión, me parece un sitio de calidad, un pelín caro, pero merece la pena.

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sugerencia: restaurantes arrocerías en Madrid

Samm Especialidad en arroces por encargo

13 sitios, un seguidor, 2 descubiertos

'para no volver' 'para no volver'

Norberto, como acabo de comentar al comentario inicial para tu restaurante, lo de hoy ha sido lamentable. Parece mentira que hayas dejado que un sitio como Casa Benigna pueda ser tan desastroso: No sólo la ausencia de oificio y la tontería gratuita, sino también percibir la existencia de mesas preferentes y la falta de valor para afrontar a la clientela descontenta. Qué pena, porque no volveré a un sitio muy cercano (en todos los sentidos) y me temo que la crisis se te va a llevar por delante. Merecidamente.

sugerencia: restaurantes arrocerías en Madrid

al-cocer gastroespacio El único restaurante en Madrid con 101 arroces diferentes

dice:

Estupendo arroz

289 sitios, 62 siguiendo, 18 seguidores, 152 descubiertos

Me lo recomendó un amigo y no me defraudo, excelente arroz y cuidada presentación,

dice:

Tranquilo, agradable y excelentes paellas

415 sitios, 215 siguiendo, 191 seguidores, 231 descubiertos

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Muy buen sitio: tranquillo, differente, excelentes paellas, para ir en ocasiones especiales.

etiqueta: paellas

guardado en mis listas: restaurantes, restaurantes negocio

sugerencia: restaurantes arrocerías en Madrid

Samm Especialidad en arroces por encargo

dice:

Arroz con un toque original en ambiente de familia

1,404 sitios, 317 siguiendo, 1,417 seguidores, 565 descubiertos

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Fui en los 90 y aunque el arroz era estupendo no volví porque me resultó un sitio excesivamente caro para aquella época. Me dijeron que hace poco se habían bajado ya de la parra y que habían vuelto a ser un sitio más sensato. He vuelto a probarlo en esta nueva etapa. Me ha encantado.

Un sitio colorista y alegre en contra de la tendencia minimalista de los muchos restaurantes de diseño. Te tratan con cercanía y sientes como si te conociesen o tratasen a todo el mundo como si fuesen de la familia. Está bien iluminado con una luz natural que entra desde una claraboya. Las mesas son cómodas, amplias y bien separadas. Una lástima que las sillas sean incomodísimas, esas sillas tradicionales pero en las que no hay quién aguante cómodo una comida.

La comida natural, a base de arroz es estupenda. Probé el menú degustación pero creo que me queda pendiente volver más veces para probar otros platos de la carta. Hacen el arroz en un invento de la casa que llaman patella, una especie de sartén super plana. Comer el menú degustación sale por unos 50 euros, sin vino.

Servilletas y manteles de tela.

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etiquetas: arrocería, arroz, valenciano

guardado en mis listas: Restaurantes, Restaurantes Top en Madrid

dice:

Como en el salón de casa de tu madre

444 sitios, 213 siguiendo, 364 seguidores, 155 descubiertos

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Comer en Casa Benigna es como hacerlo en casa de tus padres, con sus mesas antiguas entre estanterìas repletas de libros y un perchero con ropa ;) A mi un sitio donde comes entre libros ya me ha ganado.

Tras la oleada de sitios minimalistas y de decoración fashion-moderna-todosiguales, se agradece seguir encontrando este tipo de sitios, donde la dueña, una señora mayor que sale a ver si has comido bien te toca el hombro mientras te pregunta si todo bien.

La comida es tradicional, a base de arroces, muy buenos. Probé el a banda y uno con caracoles y conejo, los dos ricos. la carta es corta, y algo extraña en cuanto te sales de los arroces, con platos tradicionales mezclados con sashimi...algo difícil de clasificar.

La carta de vinos es sencillamente magnífica. A quien le guste el vino le recomiendo echar un vistazo a la carta, con desglose de atributos "curpo, nariz, madera, boca, etc..." y una puntuación. Ahí es nada.

El precio me pareció algo elevado (aprox. 50€) para la zona, en una calle industrial, perdido entre naves de oficinas. Pero comer en casa de tus padres tiene un precio.

El alma mater del lugar, Norberto, es un experto en arroces, de todos los tipos, colores, sabores, lo que puedas llegar a imaginar. Si le muestras interés, encantado te contará las más diversas formas de prepararlo y escogerlo. Además le gusta probar y experimentar con el arroz, como el arroz ahumado, que él mismo ahuma en casa, y que le da un sabor a los arroces sencillamente increíble (doy fe porque lo probé).

Si te gustan los arroces y te interesa saber más, éste es tu lugar.

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etiquetas: arroces, paella, patella, restaurante, tradicional, vino

guardado en mis listas: Restaurantes, Restaurantes comidas de negocios

sugerencia: restaurantes arrocerías en Madrid

Casa Nemesio Es el típico restaurante de toda la vida de pescados, mariscos, arroces y fideuás. La...

dice:

Muy bueno bastante caro

847 sitios, 52 siguiendo, 142 seguidores, 240 descubiertos

'me gusta' 'me gusta'

Es un restaurante pequeño muy caro e intimo. Te recibe el dueño, cocinero y metre y te sienta (buen si no es el cocinero va vestido de tal).

La comida es excelente, asi como la cuenta.

Un poc repipi el dueño, metre al coger la nota, por ejemplo pides jamon y el tio repite jamoncito, alcachofas, alcachofitas, arroz, arrocito. En fin, la tipica cursileria tan extendida por ahí.

La experiencia cojonuda.

etiquetas: caro, intimo, pequeño, romantico

guardado en mi lista: Restaurante visitado

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al-cocer gastroespacio El único restaurante en Madrid con 101 arroces diferentes

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descubierto por: mcrespo

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