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Cocina castellana‚ caza y escabechados

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rdeheras lo descubrió en noviembre de 2007

Especialidades castellanas en un restaurante de barrio al lado de la plaza de toros.
Dos menús de 16 y 22€ con muy buenas opciones de primeros y segundos.
La carta es recomendable para probar las especialidades (escabechados‚ setas y caza). Nosotros probamos:
- Níscalos y boletus de la tierra: muy buen género y preparación (los boletus deliciosos!!)
- Combinado de escabechados (pichón‚ jabalí‚ lengua‚ ...)
- Cochinilla frita con ajos y pimientos de padrón

etiquetas: 25€, castellana, tradicional

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