Casa Isaítas

Casa Isaítas recibe su nombre de sus anteriores propietarios: el matrimonio formado por Isaac (Isaítas) y Susana que vivió con sus tres hijos largos años en la casa tras heredarla Susana de las personas que la criaron, tres hermanos: una maestra (su madrina), un zapatero y un molinero.

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En un desvío con un móvil de Manrique, a unos 28 kilómetrros hacia el interior por un camino absolutamente desolador e impresionante (ojo que los 28 km se convierten en casi 3/4 de hora de trayecto) te encuentras con la capital del municipio (Pájara) y frente al Ayuntamiento con esta casa típica canaria convertida en restaurante con habitaciones. La carta no es extensa pero lo que tienen es justo y barato. Un queso majorero, unas papas arrugadas con mojo picón y una cabra (si, cabra) te dejan un cuerpo estupendo. El queso (de cabra evidentemente) es sorprendentemente suave, las papas están insuperables con ese mojo que te ponen y la cabra es suave y muy rica.

El entorno es perfecto. De los último reductos que han de quedar por ahí sin trampa ni cartón.

A pesar del esfuerzo que hay que hacer para llegar (o no, según se sea de intrépido) merece la pena ir. Todo apunta a que pasar allí la noche será estupendo también pero no puedo confirmarlo, porque la gente que te atiende es agradable y sin complicaciones.