Casa Marco

Un restaurante italiano auténtico, pequeño y familiar con unos productos de primera calidad. Una sala diminuta con unas pocas mesas pero bien atentido. De los italianos en Madrid auténticos y de buena mesa quizá sea uno de los que tiene mejor relación calidad/precio. Desde luego es de los mejor que hay por Argüelles, un barrio donde hay pocas opciones de buenos restaurantes para cenar.

Lo mejor: buena carta de vinos, los tagliolini a la trufa blanca, la trenza de mozzarella y el tiramisú. El sitio es pequeño, íntimo, una buena opción para cenas con amigos o en plan romántico.

Cuando tienen jaleo (y puede ocurrir porque el sitio es pequeño) pueden llegar a ser algo ásperos. Conviene reservar.

Cenar con vino y postre sale por unos 30/40 euros por persona.

Mis italianos en Madrid
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Eso es lo que tengo al redactar esta crítica. Llegamos a Casa Marco en parte por casualidad y en parte por las buenas críticas leídas aquí. Bien, nada más entrar la distribución del local no me gustó mucho pero la mesa era amplia y se estaba cómodo. Nos sentamos y nos traen la carta. La sorpresa fue que nos trajeron sólo la del menú, la de vinos brilló por su ausencia. Puede que el hecho de tener el don de Ramoncín y aparentar unos cuantos años menos hicieran pensar al camarero que éramos unos zagalines, pero ni siquiera cuando pedí una copa de vino se le ocurrió traerme la carta. Poco menos que me faltó pedir una instancia, primer punto negativo. El caso que veo en el menú una zona de recomendaciones y como sé que suelen prepararlas en el momento me pido un risotto de boletus con trufa (20€), me comenta el camarero que tardará 40 minutos (como supuse, lo hacen en el momento) y que me sugería unos papardelle con la misma salsa que tardaría mucho menos. Me avengo al trato. Mi acompañante se decanta por unos spaghettis carbonara, por ir a tiro hecho. Me traen el plato y en una bandeja aparte la trufa que rallan frente a mi, ese destalle me gustó. Lo cierto que mi plato estaba especialmente bueno y justifica su precio. Pero los spaghettis llegaron crudos. Como lo estás leyendo. Crudos. Tuvimos que pedir que se llevaran el plato. Menudo mal trago, se llevaron el plato y volvieron a los 20 minutos con unos spaghettis y esta vez sí, cocinados. De postre un tiramisú para compartir (6€, grande y muy rico). El caso que finalmente pagamos 50€ (el pan nos lo cobraron a parte) pero nadie se dignó a preguntarnos qué había pasado con los spaghettis o a disculparse. Los platos pueden salir reguleros, que no estén a tu gusto o en su punto, pero ¿crudos? ¡¿crudos?! Entiendo que no van a andar tirando spaghettis a la pared de cada plato que sirvan para ver si están en su punto, porque los seguidores del pastafarismo se cabrearían, pero se entiende que hay que llegar a un mínimo. En fin. Los papardelle estaban estupendos pero el incidente de los spaghettis nos fastidió la cena. Sinceramente no creo que vuelva y no sé si lo recomendaría. U.U

Julio 2012
Breve comida sabadeña después de un buen aperitivo en el Atómico. Tomamos una carpaccio de pez espada (15€) muy fresco y extrafino (que bien podía ser plato de un japonés) y uno de los clásicos de la casa, la tagliata di manzo (18,5€), muy buen lomo de buey fileteado y con rúcola.

La carta de vinos ha mejorado sensiblemente sobre todo en vinos españoles, pedimos un rico Finca La Emperatriz a 20€ un precio ajustado para Madrid.

Seguiremos yendo.

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Octubre 2011
Como ya se ha dicho por aquí, puedes pasar de largo por Casa Marco sin adivinar que se cuece dentro y lo que se cuece es extraordinariamente rico. Y exitoso, por la complicación de reservar una mesa.

La decoración es de ni fú, ni fá, cuando lo inauguraron el aspecto cutrecillo tenía su encanto. Está claro que aquí se viene a comer. Siempre que voy recuerdo la anécdota de mi primera vez, se me ocurrió pedir unos espaguetis carbonara y la camarera (creo que es una de la dueñas) me dijo que ya era mayorcito para pedir comida para niños, la verdad es que lo hizo con toda la gracia y con toda la razón pues Casa Marco tiene una variedad de pastas que merece la pena ir probando.

Todo lo que he comido me ha encantado, el sencillo plato de queso y jamón de gran calidad, una impresionante burrata servida entera, las ensaladas y por supuesto las pastas en todas sus variedades. De segundos los carpaccios de carne y pescado muy buenos, el carpaccio, que es un plato menor en muchas cartas, es de esos que dan la medida de un buen restaurante; y el que para mi es la estrella de los segundos: Las láminas de cebón con rúcola y vinagre balsámico que no es otra cosa que un entrecot de carne de calidad fileteado con un mínimo de aderezo y una rúcola fresca, fresca. Sencillo pero exquisito.

De postre en Casa Marco siempre peco, tienen uno de los mejores tiramisús de Madrid. Hay que probarlo.

La bodega es básicamente italiana y carita, los vinos españoles no muchos y no bien elegidos.

Comer en Casa Marco varía de precio según se tome la pasta de primero o de segundo, obviamente. Una comida con pasta o entrante más carne de segundo, tiramisú y vino se pone en unos 40€ por persona.

Casa Marco es uno de los mejores restaurantes genuinamente italianos de Madrid.

15/10/2012 Comida una persona

No hay menú del día por lo que me lancé a por un plato de pasta con una cerveza para no pagar demasiado. A la carta, con todo su recorrido, puede salir por unos 40 € persona. Ambiente clásico.

Carta escueta con los clásicos (carbonara, pesto, bolognese) y algunos fuera de carta interesantes. Abundante el uso de la trufa y boletos en risotto y pastas frescas.

Aposté por la bottarga (huevas de mújol), dada mi querencia hacia la gastronomía sarda. Acerté porque me parecieron impecables. Los spaghetti al dente, el perejil fresco, el ajito y los pepperoncini bien tostaditos en su aceite de oliva... y las huevas de mújol ralladas en el plato directamente en la mesa, con el plato bien caliente para garantizar la mezcla homogénea.. impecable..

El tiramisù normalito, quizá demasiado abundante.. para compartir. Al menos usan mascarpone y no nata. Los bizcochos demasiado bañados, por decir algo.

Buen café.

Cerveza italiana: sólo Nastro Azzurro (Peroni), una pena que no tengan más.

Volveré a seguir probando la carta.

Comida esta bien y no es pesada.

Lasaña de espinacas. La pasta fresca.

Esta bien, de los más autenticos en los que estado en Madrid. Local y mesas incomodos pero eso hace que sea un ambiente como de taberna ruidosa.

Si estas por la zona de Argüelles quizás es eñ mejor italiano que hay. buena pasta y buen servicio, el local es un poco pequeño pero una vez sentado en la mesa estas cómodo.

Recomiendo las pastas y de postre el enoooorme tiramisu!!!!