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"Una cocina estupenda"
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es quien más veces ha estado (1)
Un restaurante italiano auténtico, pequeño y familiar con unos productos de primera calidad. Una sala diminuta con unas pocas mesas pero bien atentido. De los italianos en Madrid auténticos y de buena mesa quizá sea uno de los que tiene mejor relación calidad/precio. Desde luego es de los mejor que hay por Argüelles, un barrio donde hay pocas opciones de buenos restaurantes para cenar.
Lo mejor: buena carta de vinos, los tagliolini a la trufa blanca, la trenza de mozzarella y el tiramisú. El sitio es pequeño, íntimo, una buena opción para cenas con amigos o en plan romántico.
Cuando tienen jaleo (y puede ocurrir porque el sitio es pequeño) pueden llegar a ser algo ásperos. Conviene reservar.
Cenar con vino y postre sale por unos 30/40 euros por persona.
Mis italianos en Madrid
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torviso
Estuve hace años y he vuelto hace poco. Ha perdido un poco de encanto. Antes era más como una casa de comidas, con manteles de cuadros rojos y vasos de cristal de los de siempre. Ahora lo han remodelado, y creo que han metido más mesas. La comida,more
sin embargo, sigue a muy buen nivel: tagliolini con trufa negra y los tallarines con boletus, espléndidos, la provoleta, riquísima y el tiramisú muy bueno.
November 10, 2010
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ver más: restaurants Italian en Madrid
patrocinado
Casa Marco es una trattoria sin pretensiones de modernidad, aunque sí en cuanto a la calidad de la comida y la autenticidad. En este restaurante, abierto por Marco di Tullio se come francamente bien, sin trampa ni cartón. Digamos que es un lugar familiar, como cualquiera de los que podríamos encontrar en Italia y donde lo verdaderamente importante es la cocina. Quizá nos encontremos ante la trattoria por antonomasia.
Un lugar pequeño pero siempre lleno hasta los topes en el que disfrutar de unas magníficas berenjenas parmesana o de una 'tagliata' de buey; aquí se miman al máximo las materias primas, desde las chacinas hasta los quesos, sabiendo que son lo principal en un plato y que sin eso, no hay diseño que se ponga.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=852
Local es pequeño y el servicio no excesivamente amable, la calidad de la comida lo compensa.
El risotto con boletus lo mejor, también la lasagna de berenjena y el tiramisú.
Nos salió a unos 50 euros por persona.
"Buena cocina italiana"
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Hace pocas fechas, en el interesante blog Salsa de Chiles, alguien hacía distinción entre restaurantes donde se come bien y buenos restaurantes (en este último caso, aparte de la cocina, se valorarían la bodega, el local, el servicio de sala, etc). Casa Marco pertenecería sin duda al grupo de los sitios donde se come bien (muy bien, en este caso).
El local, a pesar de la remodelación, sigue sin ser bonito (anteriormente era una taberna de la que todavía queda un larga barra bastante poco estética) y las mesas están demasiado jutas, pero la cocina de Marco Tullio (la tradicional de las trattorias italianas) merece mucho la pena.
En nuestra última visita probamos el Strudel de verduras y ricotta con salsa de trufa (una de las especialidades del restaurante: 12,50 E) muy bueno, acompañado por una estupenda salsa de tomate casera con albahaca.
Continuamos con un plato fuera de carta: Semilunas de pasta fresca rellenas de alcachofa y requesón con salsa de nata y verduritas (15 E.): muy suaves, con los sabores bien matizados.
Terminamos con el Risssoto de boletus y trufa negra (20 E.), con un punto excelente del arroz y una ración generosa de trufa (muy aromática) rallada en el momento. Muy bueno, es el único plato que repetimos siempre.
De postre, buen Tiramisú casero, aunque a nosotros nos gusta con el mascarpone más denso (batido a mano, no con batidora).
Otras opciones que hemos probado en otras ocasiones y que nos han gustado son el Carpaccio di manzo o los Tagliatelle con fughi porcini. Casi siempre ofrecen algún plato fuera de carta, que suelen ser buena elección.
Carta de vinos corta, con algunas referencias italianas interesantes.
En cuanto al servicio, tan criticado, con nosotros siempre ha sido amable (vale, no son las personas más simpáticas del mundo), eficaz y nos ha aconsejado bien cuando lo hemos solicitado.
Con 1 botella de Nero D’Avola correcto (21 E), 1 botella de agua (2,85), 1 café (2,20 E) y un capuccino (de esos que los italianos toman en el desayuno: 2,50 E), 85 Euros.
Han subido un poco los precios, pero la RCP sigue siendo buena: no se puede cobrar lo mismo por una trufa rallada sobre el plato que por un aceite de trufa sintético.
LO QUE MÁS NOS GUSTA
- Los rissotos, con ese punto del arroz tan difícil de conseguir.
- Las pastas en general.
LO QUE MENOS NOS GUSTA
- A pesar de la remodelación, el local sigue siendo poco atractivo.
"Cualquier tiempo pasado fue mejor..."
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Fui cuando lo abrieron, y nos encantó. Un italiano con productos directos de su país, y trufa blanca. Y con el punto perfecto para la pasta, al dente ...
No había vuelto, porque siempre estaba hasta arriba...
Pero las últimas veces que hemos pasado por la puerta, el local aunque fuese fin de semana, estaba bastante vacío.
El Viernes pasado decidimos entrar, había sólo una mesa de 8 personas, pero al final casi se llenó.
El ruido era insoportable, y no es que estuviésemos chillando...
Y la comida muy mediocre...Los dos primeros que elegimos, no les quedaban... Sólo puedo resaltar la Tagliata di manzo, lo demás preparado con mucha antelación, al tomate de la lasaña se le notaba que acababan de recalentarlo en el microondas...
Luego vimos a dos cocineros, y uno era asiático...
La atención, bueno, los camareros un poco subiditos, para no tener ni idea...
Y en la carta de vinos sólo había o vinos muy buenos y caros o muy malos...
"Genuinamente italiano"
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Como ya se ha dicho por aquí, puedes pasar de largo por Casa Marco sin adivinar que se cuece dentro y lo que se cuece es extraordinariamente rico. Y exitoso, por la complicación de reservar una mesa.
La decoración es de ni fú, ni fá, cuando lo inauguraron el aspecto cutrecillo tenía su encanto. Está claro que aquí se viene a comer. Siempre que voy recuerdo la anécdota de mi primera vez, se me ocurrió pedir unos espaguetis carbonara y la camarera (creo que es una de la dueñas) me dijo que ya era mayorcito para pedir comida para niños, la verdad es que lo hizo con toda la gracia y con toda la razón pues Casa Marco tiene una variedad de pastas que merece la pena ir probando.
Todo lo que he comido me ha encantado, el sencillo plato de queso y jamón de gran calidad, una impresionante burrata servida entera, las ensaladas y por supuesto las pastas en todas sus variedades. De segundos los carpaccios de carne y pescado muy buenos, el carpaccio, que es un plato menor en muchas cartas, es de esos que dan la medida de un buen restaurante; y el que para mi es la estrella de los segundos: Las láminas de cebón con rúcola y vinagre balsámico que no es otra cosa que un entrecot de carne de calidad fileteado con un mínimo de aderezo y una rúcola fresca, fresca. Sencillo pero exquisito.
De postre en Casa Marco siempre peco, tienen uno de los mejores tiramisús de Madrid. Hay que probarlo.
La bodega es básicamente italiana y carita, los vinos españoles no muchos y no bien elegidos.
Comer en Casa Marco varía de precio según se tome la pasta de primero o de segundo, obviamente. Una comida con pasta o entrante más carne de segundo, tiramisú y vino se pone en unos 40€ por persona.
Casa Marco es uno de los mejores restaurantes genuinamente italianos de Madrid.
No entiendo muy bien las malas opiniones acerca del servicio! es lo primero que pensé cuando fuimos a comer y nos atendió muy amablemente la hermana del dueño (se lo preguntamos). Es cierto que el local no es muy espacioso y hay que meter barriga para deslizarse entre las sillas... pero vale la pena.
Nos pedimos la mozzarella y el strudel de entrantes. Este último rico, rico. Y de segundo, risotto con boletus y trufa, medallones de pasta fresca y espaguetis con almejas. El risotto fue lo que más nos gustó por unanimidad: el arroz en su punto, la salsa nada pesada y un resultado delicioso con la combinación de la trufa. Nada de postre porque estábamos a punto de reventar. Para los amantes de la buena comida italiana, muy recomendable. Más vale reservar, siempre está lleno!
Comida italiana de muy buena calidad. Restaurante con muy pocas mesas pero suficientemente separadas como para no compartir la pasta con los desconocidos.
Muy buenos entrantes, compartimos la bresaola y el strudel de verduras, muy buenos ambos. Comimos pasta con setas y trufa, realmente espectacular... El tartufo de postre también muy recomendable. Bebimos un pinot grigio italiano que acompañó muy bien la pasta.
Eramos 4 y pagamos 35 euros por persona, razonable dada la calidad de lo que comimos.
Restaurante muy recomendable para parejas o para pequeños grupos... no es ni moderno, ni cool, ni minimalista y el público es variado... sencillamente buena comida y bebida que favorecen y animan una buena conversación.
A pesar de que la comida italiana me encanta, no soy muy fan de los restaurantes italianos ya que no tienen nada que ver con la cocina italina que tomas en Italia. Ante las buenas críticas de Casa Marco, aunque un poco escéptica, decidí probarlo. La verdad es que es el mejor restaurante italiano que he probado en Madrid. Nada que ver con los demás. El local no es nada especial pero la cocina es sobresaliente. Platos diferentes, cocina italiana como la que podrías tomar en Italia y unas raciones que es casi imposible terminarlas. Éramos 2 personas y pedimos como entrada el mosaico de setas con gorgonzola y tomates secos y como platos principales los ñoquis con gorgonzola y nueces y la lasaña de berenejenas. Espectacular!!. Un buen detalle es que lo pedimos todo para compartir y nos trajeron ya las raciones divididas en 2 platos (y media ración era tan abundante como si fuera una ración entera). El tiramisú de postre nos dejó sin palabras.
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