Casa Robles

Visitado el 06/06/04
Lo siento, esto sólo lo van a entender los gallegos, pero para mí este sitio sería un equivalente al desaparecido Vilas de Santiago.
Ideal para degustar cualquier plato de cocina tradicional andaluza, atendido por un servicio "de toda la vida" y a un paso de la Catedral, es un imprescindible entre los visitantes de Sevilla, tanto nacionales como extranjeros, aunque también se nota que es muy frecuentado por los propios sevillanos.

La comida no es mala, está dentro de la normalidad, pero los precios son excesivos, sobre todo si quieres comer sentado. Hay muchos lugares en Sevilla donde se come mejor a un precio mucho más ajustado

de tapeo o restaurante, la mejor calidad de la comida en la zona de la catedral de sevilla!..servicio muy profesional

Un sitio estupendo para comer o cenar. El ambiente te hace sentir que efectivamente estás en una especie de casa señorial andaluza de toda la vida.

Tiene una barra de bar a la entrada y el restaurante propiamente dicho está escaleras arriba en varias plantas.

La atención es de lo más cortés, de modales exquisitos. Los platos sorprendentes, cocinados con una materia prima de primera y una presentación elegante. Muchos son reinterpretaciones familiares de platos de siempre. Fantástica presentación. Comer sale por unos 50 euros. Tiene una bodega enorme.

Manteles y servilletas de tela.

En Casa Robles residen los sabores de nuestra alta cocina, su historia y su evolución. Disfrutar en torno a una de nuestras mesas, significa mantener viva esa tradición y formar parte de ella.

Casa Robles se encuentra situada en el número 58 de la calle de Álvarez Quintero, llamada En Casa Robles residen los sabores de nuestra alta cocina, su historia y su evolución. Disfrutar en torno a una de nuestras mesas, significa mantener viva esa tradición y formar parte de ella.

Casa Robles se encuentra situada en el número 58 de la calle de Álvarez Quintero, llamada antiguamente de Mercaderes y junto a la calle de Alemanes, donde abundaban pequeños comercios de mercancías variopintas. A menos de 5O pasos de la Catedral se encuentra Casa Robles fundada por Juan Robles una víspe...

A somewhat expensive place, which I usually save for birthdays, anniversaries or special visits with friends. One of the few places you’ll actually get ‘proper table service’, which I used to find a bit stuffy until I got to know the staff there a bit better. It feels a lot more relaxed now that they know I’m a neighbour and not ‘just another tourist’. And lately we’ve been opting for having snacks at the bar, which serves a lot of our favourite dishes from the restaurant menu.

Recommended dishes include the solomillo al jerez. A very thick-cut piece of tender beef sirloin that is char-grilled to perfection and served with a mushroom and sherry sauce (also normally served with rather boring potatoes so I always ask for chips instead). For starters there are wonderful croquetas, bacon-wrapped pork with mustard sauce, and crispy fried calamares/prawns/puntillitas (you can ask to have a 50/50 mix of your favourites).

azahar-sevilla.com/sevilletapas/category/casa-robles

Increíble comida y estupendo lugar. La comida es sin duda un 10, la carta de vinos es la más extensa que he visto yo hasta el momento y el trato fue excelente.
El lugar además tiene su encanto, nos tocó una habitación privada decorada con una serie de cuadros muy interesante. Quizás por tratarse de una casa particular resultó el lugar un poco estrecho, pero fue su única pega.
De precio carillo, pero mereció la pena.
Además en su carta no se equivocan cuando dicen que tienen el mejor jamón del mundo. Lo recomiendo.

Un sitio donde se come de maravilla cerca de la Catedral. Pero por estar cerca de esta y haber muchos turistas, el precio es caro. No es raro que te encuntres algún famosillo.

Las tapas las ponen en platos a modo de raciones, pero son tapas. Recomiendo el revuelto de mojama y las chacinas de ibéricos de Huelva.

La decoración está muy lograda con numerosos cuadros, elementos de artesanía, y madera. Ambiente típico.

el mejor jamón que he comido en mi vida...aunque había cosas buenísimas..pero daba pena comerlo.
es un sitio muy conocido en sevilla, con un gran servicio.imprescidible reservar. si pasais por sevilla o teneis la suerte de vivir allí, a casa robles.55 euritos que bien gastados..

Cocina andaluza muy bien elaborada con una excelente materia prima. Tiene que ser visita obligatoria cuando se visita la ciudad.
La única pega, que patrocina al Palanga F.C. :-)