Casa Perico

Casa de la cuchara ambiente familiar y por supuesto gran cocina madrileña.
menú degustación para probar de todo un poco y saber lo que es bueno y regarlo con el nuevo cava "Don Pericón"que no sube a la cabeza pero si entra en el corazón.
Cocina casera madrileña, abierto desde 1942. Casa de la cuchara.Lunes cocidito,Martes las juias blancas,Miercoles lentejas estofadas,Jueves pintas con arroz(EMPEDRADO),Viernes potaje de garbanzos.Tambien tenemos suculentos platos en carnes chulaponas de cordero y los albondigos entre otros,y en pescados la sensacional rueda de pescados,y en los postres la degustación de los postres de la casa,sensacional.

Taberna castiza. Me encantan de ese estilo. Probamos las famosas croquetas y gambas con gabardina. Estupendas ambas. De primero, mi mujer comió panaché de verdura y yo, judiones. Ambos platos muy correctos y con buena cantidad. De segundo, mi mujer chulaponas de cordero empanadas y yo merluza rebozada. Buenas raciones y como he dicho antes correctos. Aquí no se pueden esperar grandes alardes sino comer bien. De postre cuenquitos de la casa, que es una degustación. Prácticamente nos la impusieron, lo cual no me gustó. Algunos postres mejores que otros. De beber una botella de Ribera de la casa. Total unos 90 euros. Posiblemente calidad/precio haya sitios mejores. Pero tenía el capricho de ir y no me ha decepcionado. Seguramente volveré pero sin que sea una prioridad.

Disfruta del mejor sitio de Madrid especializado en cocina casera castiza. La mejor comida, el mejor ambiente, el mejor servicio y un precio más que correcto harán de tu visita una gran experiencia. ¡Repetirás!

Desde 1942 el restaurante CASA PERICO está situado en pleno centro de Madrid, destacando siempre por su excelente cocina casera castiza, la de toda la vida.
CASA PERICO ofrece todos los días un plato “de cuchara” como una extensa carta de platos madrileños caseros, elaborados con las recetas tradicionales que satisfacen al comensal con los sabores de siempre.
Celebre en CASA PERICO todo tipo de eventos, ya sean comidas familiares, de amigos o de empresa. Siempre encontrará un ambiente familiar y acogedor que hará que se sientan como en su casa.
Entre los platos que ofrece su extensa carta destacan el tradicional Cocido Madrileño, el Revuelto de Morcilla de piñones con trigueros, las Chulaponas de Cordero, los Filetes de Tapilla de Cebón, los Andarines de pollo, las Papas revolconas, las Judías pintas, entre otros…

En CASA PERICO también podrá disfrutar de un Menú Degustación compuesto por 8 platos y postre por tan sólo 36 euros. El precio incluye iva, bebidas, café y chupito.

Estuvimos por la noche y sólo de pasada porque había leído que estaba bien y quería comprobarlo.
La comida excelente, posibilidad de 1/2 raciones, recién hecho todo y trato agradable.
Si acaso el local, muy curioso, al menos en la sala exterior no tiene mucho espacio y las mesas -de 2- resultan incómodas pero compensa la comida, de verdad: Croquetas de bechamel caseras -¡mmm!- sesos- a decir del entendido una maravilla-, natillas también casera ¡y como se nota!.

Volveremos, creo que hay un arroz que probar y otras cosas apetitosas!!!

Para volver muchas veces.
Todo riquísimo, bien elaborado y amablemente servido.
La degustación de los postres merece mención especial.
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Suena así de fuerte, no se trata de un calificativo mío, no!
Sino el apelativo del plato de tan castizo lugar. Esto es, el arrocito en cuestión es tan amarillo como una paella coloreada de Carmencita, con alguna verdurilla y trocitos de carne, costilla y choricito. Sin llegar a ser una cutrez, he probado arroces mejores.

La ensaladilla rusa lo es por la increíble cantidad y blancura de mayonesa por encima que lleva, amén de mucha patatina y algún pétalo de bonito.

Las croquetas dicen que son de antología, y ya las probé. Son sabrosas y hechas allí. Ya saben ustedes, esto de hacer las croquetas uno mismo es bastante entretenido sin el Thermomix 11870.com/pro/thermomix, así que si les da pereza meterse en estos asuntos, tómenlas aquí. Además se llaman en honor al periodista abonado de la Casa.

El panaché de verduras es como los que te hacía tu abuelita, con la verdurita cocida a base de bien, la patata que se deshace y bañado en aceite. El sabor bueno. Tampoco soy fan de las verduras à la Bocuse, pero prefiero los términos medios por aquello de ingerir alguna vitamina.

Gracioso y picarón, las "Gambas a lo Colombo" por aquello de la célebre gabardina del entrañable detective.

Los segundos platos se sirven con sencilla ensalada mixta de toda la vida y con unas patatas fritas de verdad, peladas y mondadas allí. Cosa rara en muchos restaurantes.
La merluza y la rueda de pescados eran rebozados. De haberlo sabido no habríamos pedido tanto frito...

El Rioja de la Casa, bastante bueno, el Ribera también. Tienen desde una docena de leandros a 10 veces más por una buena botella.

Como postre, cayó la degustación: la lechada de requesón se lleva mi particular palma, ya que se trata de una textura untuosa y deliciosa, nada empalagosa. Una crema blanca, un soplo de canela... a veces hace falta tan poco para dar un bálsamo al espíritu. Las natillas espesitas, el arroz con leche no terminó de ser como lo que hubiera deseado, la macedonia de frutas, como la de tu tía y con guindas. El helado de turrón no lo consigo ubicar, pero muy rico oigan. Los dos o tres minicornetes que completaban el retablo salían derechitos de algún proveedor de congelados. (esta vez sin embargo tomamos postres individuales, pero prefiero la degustación para compartir).

Este local de toda la vida es "casa bien en calle mal", si bien el panorama está cambiando ya que el público diurno poco tiene que ver con el nocturno. A las dos menos diez estrenamos comedor, justo a tiempo de comer tranquilamente antes de que a eso de los postres empezara buena parte de la clientela a ahumarnos.

Trato correcto, ni cercano ni distante, chupito de la Casa con el café. El señor Perico andaba pachucho según oí.

La próxima vez me apuntaré a un plato de resistencia de cuchara.
Eso sí, me volveré a casa andando.

Típico restaurante lleno de recortes de periódicos envejecidos por el tiempo donde se habla del local, junto a muchas fotos de famosos. Lo divertido es -como me paso a mí- encontrarte al famoso bajo su foto: Carlos Herrera se mueve como pez en el agua, bromea con los camareros y se mete hasta la cocina cuando se despide. No solo está en varios de los recortes sino que le debe gustar sentarse bajo la foto que preside una de las paredes, la suya ;-)

Anécdotas aparte, la realidad es que Casa Perico es una buena casa de comidas donde todo está rico. Qué razón tiene Santi Santamaría. Qué gusto da encontrar que aún quedan sitios así, sin moleculas pero con mucha ciencia en la cocina. Algunos platos salen más acertados como el pescado o la carne. Yo probé unos albóndigos (en masculino) que no me gustaron pero la merluza estaba buenísima. El gazpacho flojo. Elisto realmente bueno. Y de postre una especie de menú degustación muy interesante.

Servicio encantador. Local abigarrado de cachivaches. 30 euros de precio medio, sin vino.

Es una tasquita donde se come estupendamente. En general todos los platos están muy bien y hechos con productos de muy buena calidad. Para mi lo mejor de este restaurante son los platos de cuchara y los pescados. Los primeros son un poquito más flojos, pero no están mal.