Cátame

Este es un local para personas a las que les gusta probar cosas originales en la mesa, platos con influencia oriental y la finger food. Lo primero que llama la atención al entrar es la decoración modernita y chic que le han dado al local. Si nos fijamos bien, veremos a la izquierda una máquina expendedora de vino, y es que con una tarjeta recargable puedes servirte tú mismo una copa del vino que prefieras de entre las opciones que te ofrece. Nos lo explicó uno de los empleados del local.

En cuanto a la carta: fallo que no te la den, te la cantan y no estoy acostumbrada, me gusta poder valorar las opciones tranquilamente cuando voy a comer o a cenar a algún sitio. Por lo demás, estaba bastante bien, con variedad y platos con un toque de autor.
El servicio muy bueno, el camarero fue muy atento.
El comedor me pareció un poco raro por estar todo acristalado, y en el sótano, por lo demás, la decoración no estaba mal.
Probamos el menú degustación, lo mejor es que tienen dos versiones: el maridado (con vinos diferentes a lo largo de la comida o cena según el plato sea entrante, carne o pescado) a 32 euros y el menú sin maridar a 28 euros, compuesto por 4 entrantes, pescado y carne y un combinado de postres (cuajada y tarta de queso... podían haber variado un poco)
Me gustaron mucho los fritos de ibérico, la ensalada y el atún, buenísimo, el solomillo ibérico estaba muy rico con esa salsita de roquefor (aunque estaba muy espesa) los postres estaban buenos.
Creo que repetiré. El menú maridado merece mucho la pena.

Delicioso local recién inaugurado en Valladolid, con una decoración minimalista y una bodega bien surtida, si quieres beber o catar un buen vino aquí tienes tu sitio. Tienen dos menús degustación para que pruebes su gastronomía en un comedor vestido con mesas de cata. Los platos bastante buenos el menú completo y el servicio excelente. Te puedes fiar plenamente de David para que te ayude con el vino y con la comida.
También puedes hacer una cata de vinos con asesoramiento, aun no lo hemos probado.
Lo peor, por poner algo las servilletas de papel, son buenas muy densas pero para mi gusto donde esté el algodón que se quite todo es mucho mas suave.
No tienen carta y no ves los precios de lo que pides, pero no se pasan con la comida ni con el vino, aunque se echa de menos una carta o lista de precios.
Nuestro menú desgustación constaba de un entrante, a elegir entre dos tipos de ensaladas, un primero a elegir entre brocheta en tempura de verduras u hojaldre de boletus; un segundo a elegir entre, bacalao, chipirones o secreto de ibérico. El postre un superchocolatísimo o una espuma de piña. Nos costó 22 euros por persona sin las bebidas ni los cafés. Pero vamos que por 26€ cada uno cenamos estupendamente y muy bien atendidos.

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Un espacio diferente, divertido, modernos, alejado de todo el convencionalismo del mundo del vino... pero donde todo el mundo al que le gusta disfrutar del vino encuentra su lugar.

Un local donde se pueden catar por copas perlas que no encontrarías en otro lugar y a unos precios realmente razonables.

Novedoso en una ciudad que se distingue por sus cultura de vinos.

Una apuesta segura si quieres sorprender a un amante del vino.

Solo puedo decir que nos gustó mucho.
Muy buen ambiente, buenos vinos, buena comida y lo mejor de todo...precios aceptables.
Repetiremos. Gracias por hacernoslo pasar tan bien y por esa ultima copa tan rica.

Buena relación calidad precio.