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<m> Xátiva 3 5
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"Excelente restaurante de estilo francés"
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Situado al lado de la Plaza del Ayuntamiento.
Nos llamó la atención el poema que había en la puerta, parecía un sitio cuidado y con detalles, y no nos equivocamos...
La cena excelente, muy buena la sopa de cebolla, y las carrilleras...
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"Un lieu rempli de vie, de livres, de chapeaux, de cadres de Paris, d´écharpes de clubs de foot français, une scène ou chante Edith P..."
ver más: restaurants French en Valencia
patrocinado
"Chez Lyon no es un Blockbuster"
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Es decir, no tendrán que rascar favores ni reservar con un mes de antelación ni (creo) que entrevisten a Paco en El País Semanal.
Sin embargo en Chez Lyon se respira ausencia. Respeto, sosiego y sobremesas sin prisa. Se respira el aroma de los clásicos, aquellos del plano secuencia donde los tipos duros no bailaban.
Steak tartare, habas con foie, coquille, confit de pato (excelente) con salsa de castañas.
La carta de vinos es mejorable.
"un restaurante con un toque francés"
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DolceCity lo descubrió en June 2008
Son famosos los entrantes, el coquille Saint Jacques, las alcachofas gratinadas, las habitas tiernas con foie… El lenguado con almendra, el bacalao y el pato a la naranja son sus clásicos. Y para el postre: tartas, profiteroles, o lo que prefieras.
Sigue leyendo en DolceCity Valencia:
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