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Uno de los mejores italianos de Madrid, de los más conocidos y frecuentados por los amantes de la cocina trasalpina. Ciao ofrece una carta no muy amplia pero con la que se sentiría a gusto cualquier italiano: comida casera, tradicional, sabrosa de verdad. El ambiete es tranquilo y sencillo pero cuida los detalles, como los manteles y servilletas de tela, una tela fantástica.
Las ensaladas son con razón muy alabadas y, entre todas, la de rúcula con parmesano es una verdadera delicia. La masa de las pizzas es excelente y su tamaño las hace perfectas para compartir. El tiramisú casero es muy recomendable. Las sugerencias del día también son muy a tener en cuenta.
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El Ciao es uno de mis italianos preferidos en Madrid, a pesar de que tanto los ravioli de calabaza como los panzerotti de remolacha rellenos de requesón, nueces y manzana están tan buenos que casi no he probado el resto de su carta, exceptuando los spaghetti con bogavante, que también me gustaron, y un excepcional vitello tonnato que sólo tienen en verano, y que en invierno bien puede ser sustituído por las sabrosas flores de calabacín.
Pero tengo el firme propósito de probar el resto, empezando por el solomillo y siguiendo por los diferentes tipos de scaloppine. Ciao es a la vez tan ausente de pretensiones y tan cuidadoso con los pequeños detalles que estoy seguro que las carnes estarán a la altura de sus pastas.
De postre recomiendo el delicioso apfelstrudel, o la tarta de chocolate.
Algo escaso de espacio una decoración poco cuidada a mi gusto pero he de decir que las pastas y ensaladas son muy buenas.
La masa de las pizzas riquísima. Sale algo caro para bolsillos algo esquildados por la crisis pero sales con el paladar y el estómago satisfechos.
"Italiano de barrio"
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Ciao tiene una carta no muy amplia pero de comida italiana casera, tradicional, sabrosa. Un ambiente tranquilo para quedar con amigos, aunque quizá se agradecería algo más de espacio entre mesa y mesa para comer con un poquito de privacidad. Tiene dos salas, una a la entrada y otra más dentro. La de la entrada es algo más incómoda y tiene peor luz, más fría. Comer sale por unos 30 euros.
Tienen 2 locales, este de Apodaca 20 (914470036) y también otro en Argensola 7 (913082519)
Manteles y servilletas de tela
"mi italiano preferido en Madrid"
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jcm lo descubrió en February 2007
Un restaurante muy bueno a un precio razonable. las ensaladas son sobresalientes. Me encanta la de espinaca y bacon.
A mi la decoración, que puede parecer austera, me encanta.
Es muy casero y el jefe es muy simpático.
Siempre termino tomando unos penne amatriciana y una pizza a compartir. las sugerencias del día también muy a tener en cuenta.
Por decir algo negativo, el humo de los fumadores estropea algo la comida, esto es generalizado si los comedores no tienen un tamaño mínimo para separar bien. Cada vez tolero menos el humor..
Sin duda uno de mis habituales
"italiano familiar"
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Es un restaurante pequeño, agradable, donde se come bastante bien. Para mi demasiado caro (casi 30 € / persona) para lo "sencillo" que es el sitio, para muchos con encanto. La ensalada de rúcola con parmesano buenísima.
"Buen italiano"
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Siguiendo la buena recomendación de dos amigos estuve este pasado viernes.
Me ha gustado mucho. Decoración sobria pero con su gracia. Lo importante es la comida que hoy en día se olvida de que es lo fundamental cuenado vas a un restaurante.
La pasta muy buena y las pizzas idem. Los postres excelentes con un tiramisú que me encanto.
Nada caro y muy amables en el trato.
Sin duda volveré a probar las ensaladas que se han quedado pendientes d que les hinque el diente :)
Se nota que se trata de cocina casera, al estilo tradicional. Todo está muy sabroso. Probé los penne arrabiatta, un pelín picantes pero muy muy ricos, los tagliatelle al aceite de aroma de trufa (un sabor muy peculiar pero exquisito), y los spaguetti con almejas, también riquísimos. De los postres, me decepcionó un poco el tiramisú; parece que últiamamente está de moda servirlo en copa y no es lo mismo... el apple strudel, riquísimo. Volveré.
"Buen recuerdo"
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Hace siglos que no voy, y cuando digo siglos... digo más de una década pero tengo un grato recuerdo de este restaurante.
Fue el primer sitio donde probé en una ensalada champiñones crudos, sólo marinados con un poquito de limón mmmm todavía los recuerdo. En su época era un sitio innovador.
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