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<m> Colombia 8 9
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Es un sitio de los que recomiendo siempre para comer CARNE y para los carnívoros.
No es para una cena romantica porque es algo cutrillo, solo para comer carnaza que sabes siempre va a ser estupenda.
Los camareros son MUY majos. Sobre todo la mujer de pelo rizado rubia con la pulsera de perlas. Es maravillosa. Digo lo de la pulsera de perlas porque siempre que he ido la ha llevado. Si lees esto quiero que sepas que a pesar de los comentarios que he leído antes de los camareros NO ESTOY DE ACUERDO.
Es un sitio al que mi madre iba de joven y que sigue siendo el mejor sitio de carme de Madrid por mucho Vaca Argentina que inventen....
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"La calidad de los productos y el cuidado servicio que prestamos a nuestros clientes son nuestra mejor carta de presentación. Contamo..."
ver más: restaurants grilled meats en Madrid
patrocinado
es quien más veces ha estado (1)
fue el otro dia para ver qué tal sigue este mítico sitio de carne... y sigue igual, dando una de las mejores carnes de madrid.
carta sencilla, carne de buey, pimientos fritos, patatas, ensalada, etc.
de precio 45€ para comer carne dos personas. entre pitos y flautas 80€ dos personas.
"Carnes"
has: 240 services, 32 discovered services, 13 contacts, 13 followerss
Restaurante de carnes con mucha fama, pero que tampoco me destacó especialmente. Sí, la carne está buena, pero no sé si compensa los precios que tiene.
Los entrantes están buenos, pero tampoco destacan por sí solos. Los postres no valían gran cosa y en concreto la tarta de queso que yo probé era bastante regular.
El local y el servicio tampoco acompañan demasiado. Al final salí con la sensación de que la calidad de la carne no está acompañada por el resto del contexto, teniendo potencial para ser un restaurante mucho mejor.
Lo mejor:
+ La carne, hecha sobre una parrilla de fuego y brasas.
Lo peor:
- El aspecto de cutre que tiene todo.
- Los postres.
Raimundo Martin de Blas
toma este comentario con cautela
Hace un mes que fuimos a comer a ese restaurante, y no comimos, nada más sentarnos vimos como alguién pegaba una patada y dos puñetazos al camarero que nos había sentado. No sabiendo lo que había pasado le preguntamos a un camarero, nos dijo que el jefe estabamore
un poco enfadado. Nos fuimos del sitio diciendole porque nos ibamos, el dueño nos dijo que no teníamos "ni puta idea" de lo que había pasado. Nos acompaño a la puerta tratandose de justificar y una vez cuando salimos desde lejos me dijo que me iba "a reventar la cabeza" y que no le iba aguantar "ni dos ostias". Después de esto no queremos saber nada más del local. Llamamos a la policia pero dijo que sólo le podía denunciar por la amenaza a mi porque lo de la paliza tenía que ser el camarero.
Los demás camareros nos agradecieron que le dijeramos algo pero, no sé porque lo aguantan.
November 7, 2010
Fui porque de toda la vida me lo recomendron, y la verdad es que la carne esta rica.
Lastima que el trato de los camareros no fue muy apropiado, al final lo recuerdo mas que lo buena que estaba la carne.
Carne, carne y carne, buena. No es un sitio chic precisamente. Un auténtico clásico del barrio que lleva abierto desde hace un montón de años, y por algo será, …
Comida de Domingo en el RESTAURANTE CUARTO y MITAD , restaurante con solera, especializado en carnes, situado en la calle Bolivia de Madrid, semiesquina con Alberto Alcócer. Reserva telefónica para dos en el que la dueña del restaurante me asegura que le queda una mesa. Me toma nombre, apellido y número de teléfono. Reserva en firme. Parece. Al llegar no tenemos mesa. Finalmente la "mesa" que nos asignan a las tres y diez de la tarde, después de esperar de pie un buen rato, está situada en la puerta del restaurante y tapando la salida a uno de los salones, el de no fumadores, de tal modo, que estando tomando el vino de aperitivo, nos hacen levantarnos varias veces para mover la mesa y dejar pasar a los comensales que quieren salir del ¿restaurante?. Protesto. Nos cambian a una mesa no tan de paso. El producto del local es honesto, especialmente las carnes. Pedimos un postre y un puding.
Han transcurrido sesenta minutos sesenta desde que nos hemos sentado. En ese tiempo dos personas hemos ingerido una tortilla de patatas, un revuelto de trigueros, un entrecot de 250 gramos a la plancha y otro entrecot, este de 600 gramos con patatas fritas, mas un puding casero y un té. Más un Marques de Riscal 2003 servido en esas copas minúsculas de vino que perpetran algunos restaurantes. Pues bien, transcurridos esos escasos sesenta minutos, y con medio pudding por terminar, la dueña del restaurante nos manda la cuenta del restaurante. ¡Sin haberla pedido! ¡Después de tan sólo sesenta minutos sentados a la mesa!
Lo más gracioso es que, es tal el descontrol en el restaurante, que la cuenta-no-solicitada, que en cualquier restaurante del mundo es una invitación "a terminar la comida en la calle", asciende a sólo siete euros. Sólo nos cobran el puding. Le comento a mi acompañante que este gesto es el colmo. Que paguemos (los siete euros) y que nos vayamos. Ella me pide que no lo haga.
Acudo a hablar a la caja con la dueña para que me explique primero que porqué nos han traído la cuenta sin haberla pedido y segundo comentarle que tienen un elevado descontrol. En cualquier restaurante del resto del mundo, el dueño hubiera dicho: "Señor, ha sido un error, le pedimos disculpas. Le agradecemos que no se haya ido pagando sólo el postre. La casa le invita a los mismos. ¿Los señores desean tomarse una copa gentileza de la casa?"
Sin embargo, la "señora" que "gestiona" CUARTO y MITAD me responde con mirada desafiante y con voz destemplada, respuesta que por respeto a este foro no voy a reproducir. Le solicito la hoja de reclamaciones y acudo -eso si elevando la voz- a mi mesa. Desde mi mesa oigo como la "señora" dice a gritos "No sé que le pasa a este señor. Esto nunca nos había pasado".
Al salir he aprendido, para siempre, que:
1- Tengo mala suerte en la elección de restaurantes
2- En España el cliente ya no tiene la razón
3- En España el servicio en hostelería es una m con M mayúscula.
"Alto precio, baja calidad"
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Cuarto y Mitad tenía buen nombre, pero está en decadencia clara. Aún así, después de mirar las críticas en 11870, decidí darle una nueva oportunidad.
Quedé a comer con un compañero de trabajo. La experiencia fue nefasta:
El servicio te atiende como si estuvieras en el mcdonalds: a toda leche, sin educación, quitandote los platos antes de tiempo, etc.
La ensalada te la traen aliñada, tanto si te gusta el vinagre como si no. En una ensaladera muy cutre. Puedes pedir vinagreras, pero por defecto no te las traen. Y la ensalada no estaba buena.
También pedimos queso. Una ración de queso que nos costó 12 eurazos y no tenía ninguna calidad.
Por ultimo el entrecot. Decidimos compartir uno Mediano, con patatas. Normalmente, cuando pides un trozo de carne como este, puedes esperar que lleve grasa en algunos trozos. Nuestro entrecot solo tenía más carne en dos de los filetes, el resto era más grasa que carne. Y no estaba buenísimo.
Las patatas fritas se quedarón frias a los 2 minutos.
Por esta comida, con dos cocacolas, nos cobraron 65 euros. (a 3,10 la cocacola, por cierto)
En resumen: alto precio, baja calidad, mal servicio = un timo.
El café nos lo tomamos en otro sitio.
A los usuarios que este sitio les parece el mejor buey de la ciudad o un gran asador, les recomiendo que sigan visitando sitios de carne en Madrid. Los hay MUCHO MEJORES.
despues de 14 años, ayer volvi a cenar al cuartoy mitad... la experiencia no fue nada de otro mundo, la carne que noe staba mala tampoc era para lanzar cohetes, buena carna a secas, el sitio sigue siendo de los mas cutres de Madrid, con "agujeros" de cigarrillo en los manteles, los camareros muy atentos, pero empalagosos, si no vivieron a la mesa como 20 veces (dos de ellos, en total) no vinieron ni una... el sitio estaba vacio (era miercoles) y el precio... 90 euros dos personas, en fin para esto es muchisimo mejor ir a la Vaca Argentina, es mi opinion.
PD: La carne de Buey no existe, sencillamente el año apsado en Galicia (2008) se mataron 10 buyes y desde luego en este lugar se sirve carne pero no de buey.
"La mejor carne de Buey"
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Roberto lo descubrió en October 2006
Para mi sin ninguna duda, la mejor carne de buey de Madrid. Es un pequeño local con forma de chalet en el que sin reserva nunca puedes encontrar sitio. Con una carta muy sencilla (varios posibles entrantes entre los que destaca el jamón ibérico y los pimientos) y después carne de buey al peso con una salsa. Exquisita. Con un precio bastante razonable (30€), es un restaurante al que llevo acudiendo al menos una vez al año desde hace muchos.
"Carne exquisita, servicio demasiado rápido."
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Otro de mis sitios favoritos para comer carne. La principal pega que tiene es que el servicio es demasiado rápido: te traen toda la comida a toda velocidad y, a veces, te ves con que has terminado de cenar en menos de una hora. Que si tienes prisa es genial, pero si querías ir en plan de tranqui...
En cuanto a carnes: mejor pedir el solomillo (el entrecot tiene mucha merma), para postres: el flan (tamaño salvaje y muy rico)
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