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Este restaurante se encuentra en pleno Madrid castizo y turístico, lo que hace que extranjera sea la procedencia de la mayor parte de su clientela. Eso condiciona también la comida, que ofrece lo que buscan los turistas en ese Madrid antiguo. Todo esto no desmerece una cocina tradicional y bien hecha a la que puede acudir cualquiera que busque esa cocina española que a veces es difícil de encontrar.
Cochinillo y lechazo magníficos que nos traen sabores y olores de otro tiempo y otra manera de comer que aquí podemos recuperar.
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ver más: restaurants Castillian en Madrid
patrocinado
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Fundado en 1949, es considerado uno de los restaurantes con más tradición de Madrid.
Está situado en el mismo Arco de Cuchilleros y fue en su época, cobijo del famoso bandolero Luis Candelas. Con una cocina madrileña-castellana, sus especialidades son: el cochinillo y el cordero asado en horno de leña, los callos a la madrileña o la merluza a la cazuela. Terraza Exterior.Extensa carta de vinos. Cocina abierta todo el día.
"Las Cuevas de Luis Candelas"
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Correcto
"De Toda la Vida: Las Cuevas de Luis Candelas "
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Aquí va nuestra propuesta, hazte el turista en tu propia ciudad. Date un paseo por la Plaza Mayor y sus aledaños y párate a contemplar los edificios, las callejuelas y el ambiente. Y si puedes llevar una cámara de fotos, ¡mejor! Te sentirás como si estuvieses de vacaciones, de turismo, aunque sólo sea sábado.
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www.yosilose.com/familia-restaurantes.php?articulo=670
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Lugar para visitar al menos una vez si eres turista, Pero precios muy altos para las raciones que ponen
"Casa del bandolero"
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Este restaurante que es de lo más turístico, fue una tienda de tejidos. Y en su trastienda era donde Luis Candelas, un famoso bandolero, repartía el botín después de los robos. El restaurante aún mantiene las cuevas intactas.
(del libro "Historias, curiosidades y algunas leyendas del antiguo y moderno Madrid")
Tanto rubio/a siempre te hace renegar de entrar, pero bueno, lo pondremos como pendiente, después de tantos años pasando por ahí, ya toca.
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