Hotel D'Anglaterre

Está ubicado en un edificio con vistas al hermoso King's Square en el corazón de Copenhague. El Hotel D'Angleterre es conocido por sus alojamientos de lujo, totalmente personalizados y el servicio atento. Con más de 250 años de historia, uno de los mejores hoteles de Copenhague también puede enorgullecerse de ser uno de los más antiguos hoteles en el mundo. En el Hotel D'Angleterre, lujo y servicio van de la mano. Cada una de las 123 habitaciones y suites están decoradas individualmente y combinan la tecnología moderna con detalles de lujo para crear un ambiente que es claramente Hotel D'Angleterre.
Más info: nomaders.com/hoteles/europa/dinamarca/ciudad-de-copenhague/copen...

POST completo: gastromaniacblog.com/2010/10/gastromaniac-houston-en-el-hotel.html

El restaurante del hotel es elegante, tranquilo y cuenta además con unos amplios ventanales. Como es habitual en los países nórdicos el eficaz y sonriente servicio nos atendió en seguida. En la carta buscamos algo típico danés, algo que nos hiciera recordar esta visita… Mmmm.. Lo encontramos, un clásico de la gastronomía escandinava en general Biksemad (danés) con huevos fritos acompañado de remolacha y salsa bearnaise, o como lo llaman en el hotel, Roastbeef hash D’Anglaterre. El Biksemad sería lo más parecido a nuestra ropa vieja, es decir, un plato que nace del re-uso de los restos del día anterior. Éste suele llevar trocitos de patata, cebolla, carne o salchicha. Por cierto, en IKEA venden bolsas cogeladas de este humilde pero delicioso plato bajo su nombre sueco “Pytt i panna”. Claro está que el Biksemad del Hotel D’anglaterre tenía un toque gourmet ;-) Pan….No hay fotos porque no dejamos ni las migas. Mamma mía, qué delicioso y más acompañado de una espectacular mantequilla en su punto de sal.