Restaurante El Portal del Echaurren

Sitio muy acojedor y un sevicio muy profesional. La comida perfecta todo en su punto y sin mucha tardanza. Para 2 comensales pedimos lo siguiente: Verduras frescas de Temporada, Potaje de Garbanzos, Manitas de Cerdo y Solomillo de Ternera, 1 cerveza , 1 Cune Crianza Fruta preparada y 2 cafes 116,69
Merece la pena comer allí

excelente! Merece la pena un viaje por la rioja para conocerlo! viaje gastronómico en estado puro!

platos innovadores con excelente materia prima!

ademas la zona es una maravilla! muy recomendable para ir un fin de semana.

Actualización: Lamentablemente han quitado la carta. Ahora solo se puede optar entre dos menús. El llamado Tradición, con algunos de sus platos más conocidos (65 euros) y otro más novedoso (75 euros)

Optamos por el Tradición: Aperitivos: salmón marinado con queso de cabra, que curiosamente encajaban muy bien y algún otro que no recuerdo. Las clásicas croquetas, como siempre, aunque quizás algo menos cremosas.
La cigala con el tartar de tomate y ajo blanco, en su línea habitual.
Risotto de bogavante, exquisito
Merluza rebozada a baja temperatura, lo mejor de la noche, con un rebozado delicado y poco hecha por dentro. Perfecta
Cordero cocinado al vacío y baja temperatura. No me emocionó. De postre: Queso de Cameros con algo dulce (no recuerdo si era membrillo o miel). En cualquier caso, demasiado empalagoso para mi gusto.

La atención correcta, aunque algo fría.

Han remodelado el bar contiguo (que aunque tenía cierta solera empezaba a parecer un poco rancio), lo han abierto a la plaza con unas cristaleras y han puesto un gastrobar, con terracita exterior.
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Me encanta, normalmente pido a la carta y no me defrauda. Mi plato preferido el carpaccio de cigala con tartar de tomate y ajoblanco

RESTAURANTE ECHAURREN
El restaurante El Echaurren de Ezcaray es un negocio familiar que ostenta ya la quinta generación. Hay dos cocinas una para comida tradicional y otra para platos más modernos de autor o diseño. En este restaurante podemos encontrar tanto un plato vanguardista al estilo Francis (hijo) como un buen potaje tradicional al estilo Marisa (madre).
Es dicho por los lugareños que es el restaurante más prestigioso de La Rioja y el único que ostenta una estrella Michelin.
Está situado en el pueblo de Ezcaray, en una zona de montaña con unos paisajes muy bonitos y cerca de una estación de ski.
El establecimiento El Echaurren consta de cuatro partes:
- Restaurante Echaurren: premio nacional de gastronomía, en el se realiza una cocina tradicional en un elegante montaje clásico y los platos de siempre de Marisa Sánchez. José Félix Paniego gestiona con elegancia y entusiasmo la sala y la bodega con más de 300 referencias de vinos.
- El Portal de Echaurren: cocina de vanguardia inspirada por Francis Paniego y único restaurante de la región riojana que posee una estrella Michelín.
- El Comilón: es un coqueto bistro o gastro-bar, en invierno se llena de esquiadores con un buen ambiente para ir con amigos, en pareja o familia.
- Hotel Echaurren: esta enclavado en le centro histórico de la villa de Ezcaray y ofrece unas cuidadas instalaciones. La característica principal de este hotel es que se trata de un establecimiento familiar y centenario que ha pasado de padres a hijos.

Restaurante de gran tradición e historia donde podemos encontrar tanto un plato vanguardista al estilo Francis como un buen potaje tradicional al estilo Marisa. Lugar de indudable visita si se viaja a Ezcaray además de recomandable siempre que se esté por La Rioja. Cabe decir que hay gente que realiza largos desplazamientos por degustar un buen potaje con rape y almejas los viernes a medio día y no "caparrones con rape y almejas" como dicen algunos comentarios anteriores ya que ese plato que yo sepa no existe o si me equivoco, que alguien me corrija. Además de los extremos mencionados, tenemos buenos platos elaborados. Las albóndigas, los pescados al horno, y otros platos del menú degustación nos harán tener una buena sobremesa. Y qué decir sobre la carta de vinos, siendo una de las más amplias de restaurantes en España. Lugar acogedor donde como ya digo encontramos numerosos platos de diversas facetas gastronómicas. En resumen, 100% recomendable, situado en la 1ª villa turística de La Rioja, región de embutidos y vinos, al pie de la estación de esquí, y con una calidad-precio elevada.

Pasé muchos veranos de mi infancia en este Hotel, que además es el mejor restaurante de La Rioja. Y solo puedo guardar un buen recuerdo. El trato es amable, correcto y de nivel y Ezcaray es una villa riojana preciosa y tranquila. Tanto la cocina de Francis, el hijo, más moderna, como la de Marisa, la madre, heredera de la tradición; valen la pena. Creo que tienen una de las mejores sopas y consomés que s epuedan tomar en un restaurante, un insuperable rape con garbanzos y, sobretodo, unos caparrones (una alubia roja típica de la zona) sin parangón. Recuerdo una deliciosa tarta de chocolate y un caserísimo flan.
Pero sobretodo, suelo evocar el sabor de la leche de pueblo que servían en el desayuno.

Tiene tanta fama que las expectativas estaban muy altas. Estuve en la zona tradicional (no en la fashion). Los guisos son realmente muy buenos. Las alubias, la verdura, los garbanzos, todo de primera. La carne sin embargo, sin estar mala, defraudaba un poquito.

En cuanto a los pescados, creo recordar que el rape fue extraordinario.

El servicio un poco antipático.

En fin que está bien, pero tampoco para darle estrellas Michelín, y mucho menos para desviarse ex profeso a comer ahí.

Las recetas propias y de temporada, comprometidas con los sabores de la tierra y la escuela de su madre Marisa, son las que triunfan en el local de Francis Paniego, la mejor referencia en La Rioja. Precio medio 65 €. Al lado, EL SALÓN DE LA CHIMENEA (Gastrobar), con tapas dulces y saladas, el nuevo éxito de la familia Paniego. Precio medio 25 €.

Capacidad de la Sala: 45
Año de inauguración: 2001
Horario: Cierra martes excepto verano, domingo noche, lunes y del 13 al 29 de diciembre.
Soles Repsol: 2

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