What yahoraque has said about El Chiscón de Castelló in Madrid.
El Chiscón de Castelló
Comida tradicional de mercado con un detalle innovador.
Carta de vinos muy aceptable.
El sitio es realmente encantador: Con recovecos, adornos y un trazado muy del XIX. Una pena la iluminación que te devuelve a la realidad.
El servicio excelente ha conseguido una parroquia fiel y añeja del barrio de Salamanca.
Muy recomendable, los jueves tienen una carta excepcional y con un precio muy especial.
Lo mejor, la lubina salvaje a la bibaina, las alcachofas y las albóndigas de merluza y sepia. El foie, los platos de caza y los postres también excelentes.
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