El Desnivel

Ir al desnivel es como viajar a la esencia del amor de los argentinos por las carnes a la brasa. Pasas junto a las parrillas donde preparan tu comida, te impregnas del olor y del calor de las brasas, se vive como una ocasión. Tienen bastante capacidad, con lo que se le añade el plus de que puedes probar sin haber reservado (al menos si no es temporada alta).
Las carnes las recuerdo de una calidad excelente y como siempre en BAires, raciones más que abundantes.

Es un "must" de la capital argentina.

Edito: Después de revisitarlo en marzo de 2011, observo que lo que recordaba como terraza era simplemente el ambientazo que hay en la puerta y calles adyacentes (por no hablar de todo el barrio de San Telmo) los domingos, gracias precisamente a la feria de Sant Telmo que se celebra precisamente ese dia de la semana allí. También muy recomendable, sin duda pronto por la mañana, ya que según avanza el día se va llenando de gente hasta limites que hacen el paseo casi impracticable.

En mi estancia por estas tierras sin lugar a dudas la mejor de todas las que probe. La calidad/precio esta mas que bien, las carnes todas estaban buenisimas (he de decir qeu has de avisar que te lo traigan todo poco hecho).

El servicio es rapido y quiza falte espacio entre los comensales

No sé si no acertamos con la pieza, pero desde luego el vacío no era nada del otro mundo. Sí es verdad que el bife de chorizo tenía mejor pinta.

Lleno de turistas, mucho ruido en la sala de arriba, servicio amable.

Socorrida parrilla en San Telmo, perfecto para ir mucha gente. Está llena de guiris, pero también se deja caer algún porteño; y todo está bueno y a buen precio.

Una parrilla excelente y a buen precio.