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El Mentidero de la Villa que antes estaba en la calle Santo Tomé se ha mudado en septiembre de 2011 al local que ocupaba el antiguo Mandi, mucho más grande, reformado con gusto, en un ambiente moderno, cosmopolita, como de París o Nueva York.
Tienen una zona abajo para espacio de cocktails y bar que es un lugar estupendo para tomar copas después del trabajo. La parte del restaurante, con un amplio ventanal a la calle Almagro, es una zona con mesas amplias, cómodas y bien separadas.
La carta y la comida son magníficas. Una carta de pocos platos, con letra grande, pero que te apetece pedir de todo. Probamos de primero un tartar de atún verdaderamente delicioso y un ceviche de pez mantequilla estupendo. Las alcachofas me gustaron algo menos. De segundo me tomé un solomillo que se deshacía en la boca, en su punto. El steak tartar que probaron en mi mesa estaba también estupendo. Sin duda ha mantenido el alto nivel culinario que tenían en el anterior local.
El servicio impecable. Amable, cortés y atento. Para volver muchas veces. Cenar sale por unos 50-60 euros, que no me parece caro para el nivel del local y la comida.
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De tanto pasar por la puerta, y de oír hablar de él, la visita era obligada. Y por empezar por el final, El Mentidero de la Villa me ha encantado.
La decoración es toda una lección a los nuevos restaurantes fashion que se vienen abriendo en Madrid de cómo conseguir un espacio de diseño elegante, acogedor y bonito. Me gusta más la zona de restaurante, menos la &Gin que, por otro lado, es muy cómoda (buenos butacones inspirados en el sillón Chester). Sentados ya a la mesa da gusto ver y tocar un buen mantel, objeto en franca retirada; a la mayoría de la gente nos gusta encontrarlo debajo del plato, en vez de la fría mesa con un sobreplato, un individual o un tu y yo, normalmente con pinta de Ikea, como única salvaguarda. Encima nos intentan convencer de que, como el Danés Noma no pone manteles, pues es lo que toca.
El servicio muy amable y discreto. Durante toda la comida estuvieron muy pendientes y eso, como luego contaré, que ese día había razones para estar distraídos.
Del asunto del comer, todo bastante bien. Éramos dos personas que tomamos de primeros compartidos: Un ceviche de pez mantequilla (14,50€) que, en opinión de la más experta, se acercaba a la perfección y unas croquetas de carabinero de nivel (11,50€).
De segundos, un tartar de atún (22,50€) muy bien preparado, fresco y rico y un lomo de buey a la parrilla (23,00€), exquisita carne de Nebraska, puro sabor y servida en el punto pedido, las patatas fritas correctas.
No tomamos postre, si bien nos pusieron un plato con todo tipo de tentaciones para acompañar al café, y de vino, entre su extensa y variada carta, elegimos un Cosme Palacios crianza, uno de mis vinos preferidos que, afortunadamente tienen en su bodega. Casi todos los vinos están en la banda 20€-50€, pero no son vinos baratos cuadruplicados de precio (fea costumbre de mucho sitio moderno), sino buenos vinos en su precio para el tipo de restaurante. Para otro día dejo el ribereño Conde de San Cristóbal Reserva que es otro de mis preferidos.
El precio final, dos primeros, dos segundos, sin postre, una botella de vino, dos cafés y sin copa, que tomamos posteriormente en la zona &Gin, se pone en 112€ a 56€ por persona, que me parece una muy razonable relación sitio/calidad/precio.
Por cierto, tuve la ocasión de ver con mis propios ojos que el golpe contra la puerta de por la mañana no le había quitado las ganas de comer. Está claro que a Su Majestad le gusta comer bien y sabe elegir los sitios.
No le doy cinco estrellas, pues habrá que ir más veces para afianzar la opinión pero, hoy por hoy, me parece un excelente (y “Real”) restaurante.
Buen restaurante, volveré.
Carta reducida dónde podemos encontrar platos muy tradicionales (huevos rotos o croquetas) y otros un poco más sofisticados (cebiche de pez mantequilla) lo que yo agradezco, ya que no siempre tiene uno ganas de innovación.
El lugar muy agradable, con decoración sobria pero moderna y buena iluminación. El servicio muy amable y atento. La comida muy buena; tomamos salmón de entrante (crudo) que estaba exquisito y de segundo un risoto con butifarra y el tartar de atún. El risoto muy rico aunque yo cambiaría la presentación de la butifarra que en bruto queda poco "fino". El tartar rico aunque me decepciono un poco, demasiado aderezo que acaba ocultando el sabor del atún; es mejor el de Miyama. Los postres muy buenos; tomamos un helado de mango con queso fresco y una copa de tres chocolates.
Una copa de cava, media botella de tinto (Marques de Riscal Reserva), agua, un primero, dos segundos y dos postres, todo por 100 euros.
En definitiva, buena cocina, buen producto, precio asequible, y sin demasiada sofisticación, lo que en ocasiones se agradece.
Recomendable.
tiene: 37 sitios, 6 descubiertos, 4 contactos, 7 seguidores
El ambiente es fantástico. Multi-concepto, bar, restaurante, snacks, salones privados. La "mise-en-scene" no podría estar mejor. Decoración muy original con estanterías de libros, iluminación cálida, mantelería de hilo, cubiertos de plata, flores frescas. Buena música, fotografias grandes, y la dosis apropiada de ruido que no molesta. Los elementos clásicos de la alta gastronomía de lujo, en un ambiente contemporáneo, realmente conseguido.
La comida es buena, aunque se nota un pelín de falta de detalle, típico de una empresa que hace su dinero en catering. Pero todo con buen sabor, temperatura y cocción perfecta, y con un ritmo apropiado de servicio. Por cierto, todos los empleados están muy bien seleccionados. Jovenes, poco expertos pero con ganas de aprender, muy atentos y amables. En la carta de vinos predomina la oferta de las 4 bodegas que colaboran con el restaurante. El Amaren 2007 era excelente. Cafe Nespresso, buena selección de tés de calidad, pan muy bueno y mantequilla "demi-sel". Tambien nos ha encantado el público. Y el hecho de que el Chef se acerca a la mesa para preguntar qué tal todo, (en plena faena con el restaurante a tope), ya puso la guinda sobre el pastel.
tiene: 64 sitios, 2 descubiertos, 9 contactos, 5 seguidores
elena
Por un lado es mala suerte, pq estar entre dos mesas de 6 personas es cena ruidosa sí o sí.
El recibimiento muy amable, pero luego eché de menos que me preguntaran que tal había cenado, quizás porque no querían que les dijese que el cocinero tiene la manomás
larga con la sal, las croquetas de carabinero estaban saladísimas y el tartar de atún, que pedí con ilusión, pq normalmente me encanta y aquí lo ponían bien, también. Pero sobre todo, y ya que no me lo preguntaron se lo digo aquí, señor cocinero, si usted abre un aguacate para hacer un tartar y está verde, pues no lo pone, pq encontrar trozos de aguacate que hay que masticar fuerte en medio de un tartar como que no gusta.
A la mesa también salío un risotto negro que ni fu ni fa, desde luego no para los 20 euros por ración que cuesta. Lo mejor de la cena el vino.
En fin, una y no más, santo Tomás.
hace 8 meses
tiene: 24 sitios, 6 descubiertos, 2 contactos,
Estuvimos cenando un par de dias después de que abriesen, y sin duda volveremos mas veces. Recomendable el ceviche de pez mantequilla y el tartar de atún. El servicio es exquisito, así como la decoraciòn. En el piso de abajo tienen un chill out y unos salones privados bastante apetecibles.
tiene: 950 sitios, 397 descubiertos, 231 contactos, 750 seguidores
Fernando Encinar lo descubrió en agosto de 2011
En el local donde estuvo El Mandi abrirá en breve el nuevo Mentidero que deja Santo Tome
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descubierto por:
Fernando Encinar
quién ha ido más:
Jesús Encinar
(2)
de lo mejor de: 2012
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empresa participada por
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