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"Entrañable, tradicional y muy rico."
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Cocina tradicional de altura, el local es muy acogedor, el servicio excelente, y la comida muy bien, la fabada de jabalí muy rica, un lomo hecho a la leña riquisimo y ambiente agradable, en definitiva, para mi el mejor sitio en el que estuve en Oviedo.
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"se come de cine. un poquito caro para ir de menú del día. recomendables sus menús de pescado y marisco para dos. Tiene una sidrería ..."
ver más: restaurants Asturian en Oviedo
patrocinado
"El Raitán: solo para valientes"
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El Raitán es un restaurante de comida tradicional asturiana ubicado en Oviedo. Situado en pleno casco antiguo, en la Plaza Trascorrales (tras la plaza del Ayuntamiento) se encuentra este local acogedor, con decoración en madera simulando un hogar asturiano.
En estos tiempos que corren gastronómicamente hablando, en el que el buen restaurante es el que deconstruye la fabada o utiliza el nitrógeno líquido para enfriar hasta el agua, es de agradecer encontrarse con sitios con un ambiente encantador, buen servicio y sobre todo, calidad en su comida a buen precio y con recetas de las de toda la vida.
Hay dos locales, uno al lado del otro. Uno se llama "El Raitán El chigre", donde han habilitado una zona para fumadores y tiene un espacio de barra y otro es el Restaurante propiamente dicho, mucho mas bonito que el anterior y donde no está permitido fumar.
Antiguamente este restaurante disponía de un menú que denominaban “Largo y estrecho”, en el que se servía una degustación de hasta 15 platos típicamente asturianos. Actualmente, el menú degustación es más discreto y “únicamente” cuenta con 4 platos y 3 postres:
- Crema de andaricas (mas conocidas como nécoras fuera de Asturias)
- Pote Asturiano
- Fabada Asturiana
- Cebollas rellenas de jabalí
- Arroz con leche
- Frixuelos (similares a los crepes o filloas)
- Casadielles (una especie de empanadillas de nuez)
Por 32 € que cuesta este menú, sirven los 3 primeros platos en una fuente para que te puedas servir al gusto. De las cebollas sirven una por comensal, al igual que los postres. Recomendable no “comer por el ojo” y servirse discretamente de los primeros platos para poder cumplir el objetivo, que no es otro que llegar hasta el final en buenas condiciones.
Sin duda alguna, si tenéis oportunidad de pasar por Oviedo, este es un magnífico lugar para degustar buena cocina de la región.
Más recomendaciones en: www.elenaprieto.es
"cocina asturiana en su esencia pura"
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El Raitán (El Chigre es otro restaurante pegado a el Raitán) es uno de los mejores sitios para comer cocina asturiana auténtica. Hay fotos por todos los sitios de los personajes famosos que han comido aquí y con los premios Principe de Asturias la verdad es que impresiona ver a Woody Allen o Almodovar en el mismo sitio donde estás tú esperando a que te den mesa. A mí me llevó un paisano de Gijón que tenía ganas de que comiera el mejor arroz con leche.
El servicio es encantador. Las camareras van vestidas de traje regional (o al menos eso parece). Son amabilísimos y rápidos en servir la comida. Obviamente aquí no hay nada de nueva cocina, ni hidrógeno ni largos nombres para platos indescifrables. Aquí hay la legendaria cocina asturiana: pote, fabada, cachopo, etc. La fabada la sirven en cazuelitas de barro y aunque las raciones no son tan gigantescas como yo pensaba, la calidad y el punto de la fabada es gloriosa. Yo no pude tomar nada más detrás que un arroz con leche rico pero no tan extraordinario como me prometieron. Hasta mi anfitrión reconocía que no era su mejor día, pero aún así era estupendo.
Tienen un menú degustación de cocina asturiana con muy buena pinta por 32 euros. pero también tienen otros más baratos.
"Para comer comida asturiana en Oviedo hasta reventar y a buen precio"
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El nombre correcto es El Raitan. Es uno de los mejores restaurantes para degustar platos típicos de la cocina asturiana, a muy buen precio, pero eso sí, si vas a comer su menú degustación de cocina asturiana, estate un par de días antes sin comer porque no podrás terminarlo, y por sólo 32 €. Para que os hagais una idea se compone de:
- Crema de nécoras.
- Pote asturiano.
- Fabada.
-Jabalí guisado con patatinos.
- Arroz con leche, Frixuelo y casadiella.
Pero no son platos a elegir, no, son todos los platos a tomar por el precio anterior. Increible. Por algo muchos personajes importantes vienen a comer a este sitio cuando pasan por Oviedo, y tiene el Premio Nacional de Gastronomía.
Está situado por el casco antiguo, y vale la pena probarlo. La decoracíón rústica a base de madera y adornos caseros en las paredes (platos, cazos, cuencos, etc).
A parte de este menú, tienen otros de menor tamaño, y carta normal para pedir entrantes y un segundo o lo que quieras.
Los escalopines al cabrales muy buenos, te ponen 5 o 6 bastante tiernos con su salsa muy bien elaborada. El arroz con leche, como en casi todo Asturias, fenomenal. Y de precio muy asequible.
El servicio muy amable, sirven rápido y no te hacen esperar. Un sitio donde se puede charlar tranquilamente mientras comes.
El menú degustación estaba formado por cinco platos y tres postres. En todos ellos se deja la "fuente" en la mesa, como es (buena) costumbre en el norte. Creo recordar que el precio rondaba los 40€ por persona.... los merece y más. Una cita inescusable en oviedo!!
Llamado por la innumerable lista de referencias positivas del restaurante piqué y fue mi primera parada en mi última visita a Oviedo. La decoración, el atrezzo y la vestimenta de los camareros te hacía presagiar que era más un parque temático asturiano que un verdadero restaurante ovetense.
El negocio, quizá un día honesto y de calidad ha degenerado en un local de menús, que presenta unas opciones poco acertadas de una calidad más que cuestionable.
* Menú: Los menús cerrados que ofrecen son tristes, mal combinados y de calidad muy inferior a la de otros locales de la ciudad (por ejemplo, Tierra Astur).
€ Precio: Excesivo para la calidad y cantidad ofrecida. Unos 40€ por persona.
# Servicio: Trato correcto aunque parecen separar a los clientes locales de los no locales en salas diferentes.
! Recomendable: No dejarse engañar por un concepto que se aleja de una cocina tradicional honesta y parece más cercana a la de un parque temático donde sirven aperitivos de calidad mediocre.
is the owner
El Raitán es un negocio familiar que fue abierto en 1.988 y desde entonces, nuestro objetivo primordial es hacer cocina de guisar fiel a las tradiciones populares y dar a conocer el arte culinario tradicional asturiano a través de productos asturianos de primera calidad. Y es que en el Raitán apostamos con pasión por nuestra ancestral cocina asturiana; una gastronomía que ha sido calificada como medieval, fuerte, bravía, honesta y noble... Y para ello hemos querido rodearnos de una decoración que encumbrara la manera de sentir y vivir de antaño en nuestra idílica tierra de Asturias.
"COMER EN OVIEDO"
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El Raitan y el Chigre es una taberna-restaurante dividida en dos locales diferentes. El Raitan dispone solamente de salón-restaurante y es para no fumadores. El Chigre es más taberna-sidrería donde además de restaurante dispone de barra para tapear, aquí se puede fumar. La carta esta elaborada a base de materia tradicional asturiana, buena y abundante. Destacan las sopas y cremas de pescado y marisco, las fabes, el potente pote asturiano, las cebollas rellenas, el rape y como no, el arroz con leche. El servicio es excelente; buen trato y siempre atentos. La bodega generosa. Se encuentra ubicado en el Oviedo antiguo, detrás del ayuntamiento y cerca de todo. El precio por comer puede oscilar entre 20 y 50 euros.
"Un buen restaurante asturiano en Oviedo"
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La primera vez que fui a Oviedo, cuando era muy pequeña, comí allí y siempre que he vuelto acabo yendo allí porque se come muy bien. Es muy conocido su menú de degustación, en el que te ponen seis platos, de los cuales te puedes servir tanta cantidad como quieras, pero me parece una brutalidad lo que se puede comer de esa manera. Si decides pedir a la carta o de raciones, se come igual de bien y por lo menos no sales con ganas de morirte.
"Típico en Oviedo"
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Situado en pleno casco antiguo de Oviedo, al lado de la Catedral. El aambiente acogedor. La decoración típicamente asturiana y muy bonita. Barato no es, pero se come muy bien y puedes llevar a amigos y familia que no quedarás nunca mal. Variedad en entrantes, ensaladas, carnes, etc. Recomendable
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