El Refugio

Situat al carrer per als vianants, carrer de Rogent, al barri del Clot, es un local sense finestres, que s'accedeix passant per un petit vestíbul, on hi ha la barra del bar i recepció.
Consta de dos menjadors.
El principal s'accedeix baixant a un petit soterrani i l'altre pujant unes escales.
El tema de la llum queda resolt per una encertada il.luminació i una acurada distribució de les taules.
Ingredients de primera qualitat, amb una gran cuina tradicional i de mercat, en la seva carta es pot trobar: Mongetes tendres amb foie, vieires, filet de vedella, peix mercat, etc. però el que destaca per sobre de tot, són aquests dos plats estrella:
- L'Steak Tartar, el millor steak que hagi provat mai, al punt, melós, amb la barreixa ideal d'ingredients, i
- Crêpes Suzette, l'acabament ideal per a un gran àpat, amb un embolicador i suau gust agredolç a taronja.
Tots dos plats es preparen al costat del comensal, en ple menjador i a la vista de tothom, servit per un personal eficient i professional, que farà que no trobeu res a faltar en cap moment del vostre àpat.
També hi ha un menú diari per 18,- euros. més Iva.
Ultima estada: Estiu-07

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etiquetas: cuina de mercat , cuina de qualitat , el clot , gastronomia , restaurantes , restaurants , steak tartar

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15 de marzo de 2008 añadir comentario me gusta compartir

'está OK'3.0

Hace poco visitamos este sitio que casi pasa desapercibido cuando paseas delante de él en el barrio de el Clot.
Una decoración algo pasada de moda y un trato muy serio pero correcto.
Pedimos croquetas de marisco con salsa verdaderamente buenas. De segundo un solomillo con foie y una crema. Muy buena carne y muy bien cocinada.
Para beber un Raimat Cabernet Sauvignon.
Cafés más 2 chupitos unos 45 euros por persona. Mi opinión es que es excesivamente caro.
Repetiré pero muy de tanto en tanto.

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Hace años que paso diariamente por la puerta... Habrá que probar ese steak-tartar...

etiquetas: comer en barcelona , restaurantes barcelona

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30 de mayo de 2009 añadir comentario me gusta compartir