El Rincón Montañes

TXEMITO 24-03-2008 valoración 8
Pues eso, en el pueblecito de Biescas, aparece repentinamente este micro super restaurante, en un ambiente familiar y cordial con unos principios de alta cocina realmente buenos, maravillosos los pimientos rellenos de setas, casi perfectas las croquetas rellenas de foie, un pelin frio el foie, y quitaba el sentido el Tournedo sobre foie en salsa de champiñones, realmente magistral esa salsa. El pescado, cuidan que sea del dia. Las verduras epicas, perfectas las espinacas y que decir de las Pencas. Los postres caseros y buenos, sobresaliente el pastel ruso. El trato del personal muy cercano y familiar. La bodega correcta y no sablean. Esta en la unica parte del pueblo que se aparca con facilidad. El precio realmente bueno para su nivel, no es barato pero no encuentro ningun restaurante de ese nivel a esos precios, 30-35€/pax. El local es pequeñito y en temporada alta es casi imprescindible reservar con antelacion, mesas de mas de 8, casi imposible, de no ser cliente anteriormente.
El ambiente del local familiar, pero sabiendo maneras.

Valoraciones
Comida: 9
Calidad de servicio: 6
Ambiente: 6
Calidad/Precio: 8
Lo que más me gustó
El nivel de la comida

Lo que menos me gustó
Por decir algo el local chiquitin

25 de octubre de 2008 añadir comentario me gusta compartir