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<m> La Latina 5
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Situado en un rincón del barrio de La Latina desde hace 25 años, El Tormo ofrece a sus comensales los mejores platos de la cocina manchega. El restaurante se encuentra dentro de una casa, que permanece con la puerta cerrada, a la que hay que llamar para poder entrar. En este singular y recóndito lugar, tienes que reservar mesa sobre todo los fines de semana, pues son muy conocidos sus platos típicos de la Mancha.
Entre las principales especialidades de El Tormo destacan: el bacalao con miel, gazpachos manchegos de carne de caza acompañados de galianos –pan ácimo-, morteruelo, gachas y flores de sartén –masa de harina frita espolvoreada con azúcar-. Se recomienda reservar mesa.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=874
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Cocina manchega. Sólo dos platos invariables: morteruelo y "gazpacho manchego" (plato de caza). Conviene llamar a ver si hay sitio. Llamar a la puerta.
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