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Engler's Weinkrügle +

Ohio Goza i Más dice:

"Como la trucha al trucho"

tiene: 655 sitios, 436 descubiertos, 65 contactos, 183 seguidores

Ohio Goza i Más lo descubrió en abril de 2008

'me gusta'4.0

Acogedor y casposillo restaurante perteneciente a la misma familia del Hotel Schwarzwälder Hof, su especialidad son las truchas de la Selva Negra: Por ejemplo, ahumadas al enebro y servidas templadas con deliciosas y sencillas patatas cocidas y salsa de rábano picante "meerretisch".

También las preparan de muchas otras maneras, pero esta es mi favorita, por lo sorprendente que me resulta tomar algo ahumado en caliente.

Espléndidos sus platos de caza en temporada.

Todos los terceros miércoles de cada mes y desde hace 10 años, tienen velada al son de ritmos de Nueva Orleans, seguida por fieles parroquianos.

etiquetas: cocina de mercado , restaurante , tradicional , trucha ahumada

guardado en mis listas: restaurarse ,salvemos el producto local

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