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Es una de las visitas obligadas para el aperitivo de quien merodee la zona de los museos, con una carta de pinchos variada y sobre todo especialmente original a cargo de Paco Roncero, la cafetéria del hotel NH fue reformada con acierto y buen gusto convirtiéndola en uno de los locales con mas predicamento de la zona.
Cocina sobresaliente y atención por parte de un personal en continuo desarrollo.
Cocina de la comunmente denominada "de autor" pero sin ser demasiado enrevesada, con clasicos como una tortilla de patata reinterpretada o una ensaladilla rusa con una mahonesa sorprendentemente ligera y abundante.
Este sitio es la bomba!!
Tiene una gran localizacion, en la plaza de Neptuno entre los dos hoteles mas "prestigiosos" de Madrid con una terraza muy agradable.
Un equipo de cocina de prestigio.
Un servicio agradable y competente.
Unas tapas buenisimas.
-Ensaladilla rusa:brutal con una salsa muy ligera
-Mini hamburguesas: te comerias 100 seguidas.
-Los rebozados:ligerisimos (cazon,boquerones,rape,berenjenas....)
Tiran las cañas bien bien!! (os acordais cuando Madrid era famoso por sus cañas........que pena que se este perdiendo ese arte)
Y encima es baratisimo!!!!!
Le doy un 11!!
tiene: 29 sitios, un servicio descubierto, 2 seguidores
Si quereis probar un día de TAPEO diferente, teneis una oportunidad única de hacerlo en este bar ideado por Paco Roncero, el discípulo más aventajado de Ferrán Adriá, y que actualmente dirige La Terraza del Casino de Madrid, 2* Michelín. He dejado en mi blog la crítica completa y las fotos de las tapas que pudimos degustar, para quien le interese. Merece la pena probarlo, recomendado 100%
la-cocina-creativa.blogspot.com/2010/02/la-evolucion-del-tapeo-estad...
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descubierto por:
sambuquita
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