Restaurante Gabino

en el centro de la ciudad, junto al teatro Calderón, ubicado en la primera planta de un edificio histórico, con distintas salas que se pueden hacer privadas, disfrute de una cocina de alta calidad y una imaginación medida para ofrecer una amplia muestra de la cocina de siempre al gusto de hoy.

Queremos también invitarles a nuestro nuevo Restaurante en la C/ Plata, 41 donde mantenemos nuestra cocina de siempre en un lugar moderno con amplios salones donde disfrutar de una comida o una velada en un marco incomparable.

Para los que aprecian la buena comida, es decir, buen producto cocinado con mucho gusto y creatividad. Cuentan con un menú muy variado, tanto entrantes como segundos, así como un surtido delicioso de postres. Podría decirse que es un tipo de cocina tradicional pero con un toque especial (para no resultar tan aburrido como lo que "puedes encontrar siempre por ahí").
Recomiendo, especialmente, un cremoso rissotto con boletus y rabo de toro (impresionante), buen pescado, pastel de manitas de cerdo (deshuesadas y exquisitas. Siempre he sido reacio a probarlas y me encantaron). Además, está muy bien situado, en un primer piso al lado del Teatro Calderón y enfrente de la iglesia de las Angustias, con una agradable vista al exterior. Decoración muy agradable. Trato excelente. Dada la calidad, buen precio (medio/alto).

Anoche cenamos en Gabino, hacía ya un tiempo que no venía.
La cena muy buena toda, buena calidad y un buen precio.
Algunos peros, el steak tartar estaba bueno, pero que menos que preguntarte si lo quieres +/- picante como hacen en otros sitios, claro ya pedir que te lo preparen delante tuyo será mucho por ahora. (para mi el mejor sigue siendo Lasal-Santander).
El otro pero, un poco de prisa por parte del camarero al servir los platos.
Como todo ésto es fácil de mejorar pues el sitio sigue siendo muy bueno.

Es un sitio muy agradable, acogedor, el trato es estupendo, me sentí muy cómoda, y la comida es excelente. Me gustó muchísimo el carpaccio. Espero volver.

Buen sitio en el Centro de valladolid. Especialmente buenas las verduras y el pescado