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<m> Ópera 2 5
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Piruleta, nata y peta zeta para hacer un devil's kiss. O el velvet marctor, con tequila, lychee, crema de mora y piña. O shots por capas, como el que convoca licor de violeta, nata y cacao en un pequeño vaso. Éstas son algunas de las sorpresas que aguardan en Gaia; dos salones concebidos para la charla distendida. La iluminación, que oscila entre las velas y unos pequeños focos, va cambiando a lo largo de la velada.
No hay duda, lo que diferencia a 'Gaia' del resto de coctelerías es que aquí no se sirven 'mojitos', ni 'margaritas' ni 'caipirinhas'. La coctelería que aquí se estila es tan de autor como esa nueva cocina que mezcla sabores irreconciliables. Basta con probar uno de los martinis de pepino o de jengibre para convencerse de ello.Y qué decir del 'rose petal martini' -la especialidad de la casa- que, además del célebre aperitivo italiano aludido, está integrado por ginebra aromatizada con rosas.
Su banda sonora también es oscilante: lounge, chill-out, jazz, funky... Todo vale, siempre y cuando no atente contra esa tranquilidad que inspira a un establecimiento que quiere ser tan cómodo como el salón de tu casa.
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patrocinado
"cócteles en las sombras"
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bdelcoso lo descubrió en January 2007
un sitio precioso, con un ambiente relajado, aunque un poco justo de luz. para estudiar la carta de cócteles necesitas una linterna (te la dan), pero si te dejas aconsejar acertarás con un buen trago
"Después de la cruzada"
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Local de copas para después de cenar en la cruzada.
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