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A pesar de tener una estrella Michelin, el Gaig me ha dejado algo frío. Es el restaurante del Hotel Cram (11870.com/pro/cram) lo que confirma mi sospecha que es difícil encontrar un buen restaurante en un hotel.
La sala está subiendo en un primer piso accediendo desde la calle. Es agradable, con una luz bien elegida para combinar con los tonos rojos de la decoración. Las mesas son amplias y cómodas en un ambiente tranquilo dónde no se oye ruido aún cuando hay gente. El servicio en sala impecable, una gente agradable y atenta que te atienden con cordialidad.
La comida sin embargo se me hace algo efectista sin llegar realmente a ser rica. Los platos además pecan de escasos con lo que a pesar de gastarnos unos 70 euros por cabeza salí con sensación de hambre. Lo mejor son los aperitivos que te ponen. El carrito de quesos lo encontré demasiado común, los quesos que podría uno encontrar en el súper sin esforzarse. Tiene una amplia carta de vinos pero resultó que el riesling que habíamos pedido justo no lo tenían.
Servilletas y manteles de tela.
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ver más: restaurants creative cuisine en Barcelona
patrocinado
Carles Gaig en la cocina y Josefina Navarro en el comedor, conforman la base de este selecto restaurante en pleno Eixample barcelonés, una casa que refleja el arte culinario de este gran cocinero catalán que es Gaig. Precio medio 90 €.
Capacidad de la Sala: 50
Año de inauguración: 2004
Horario: Cierra lunes, domingo, festivos, Semana Santa y tres semanas en agosto.
Soles Repsol: 2
Ver más en: www.guiarepsol.com/Gastronomia/Restaurantes/Espana/Barna/Barcelona/G...
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