Gostilna Sokol

Fui allí en 2003 por recomendación de mis padres que ya habían estado anteriormente y me gustó mucho. Es muy frecuentado por los locales y cada vez van más turistas por recomendación, pero eso no quita para que la calidad sea buena y tengan bastantes especialidades además de la comida tradicional eslovena. Está ubicado en pleno centro de la ciudad por lo que es muy fácil de encontrar, en un edificio antiguo muy acogedor. Recomendaría sobre todo la crema de champiñones en un "recipiente" hecho de corteza de pan y el goulash, sobre todo a los que vayan en invierno como yo en su día. Si no recuerdo mal había muchos platos de caza.

Tienen menús en varios idiomas y en la web está toda la información por si os queréis pasar por allí.

(Estiu 2007) Un bon restaurant de Ljubljana per conèixer la típica cuina eslovena. Molt a prop de l'Ajuntament, és tipus taverna, força gran. Tenen menús complets entre 15 i 25 €, es pot menjar a la carta a bon preu i també hi ha l'opció de plats combinats per molt pocs calés. La cuina, típica de la zona, amb molta carn amb salses. Preneu la cervesa propia ( Svetlo/ Temno pivo Sokol)

Quizás el restaurante esloveno para turistas por excelencia. Situado en el centro es un sitio donde intentan ofrecer una experiencia "tradicional eslovena" de ahí que la decoración tire de con aparejos de labranza, bodegones etc. además, los camareros van vestidos con trajes tradicionales.

Como curiosidad, Sokol significa halcón y es el animal de la estatua que aparece colgado en la fachada.

Otra curiosidad es la cerveza y el agua es embotellada para el restaurante. En cuanto a la cerveza, la sirven en una botella con un cierre como el de la antigua gaseosa La Casera. En el caso de a rubia (svetlo) tiene un aroma muy particular ¡huélela! y aunque no estoy seguro ya que no soy un entendido en el tema, pero por lo turbia que es y el sabor, posiblemente sea de trigo.