Gozatu

'me encanta, uno de mis favoritos'5.0

En la que es probablemente una de las mejores calles de Bilbao para irte de pintxos (con permiso de las del Casco Viejo), han abierto un local super amplio, muy bien decorado en plan modernito (suelos hidráulicos, maderita, sillas de diseño), con una barra larguísima llenas de pintxos y vinos espectaculares.

Estuvimos cenando en las mesas, en plan raciones, que tienen una carta no muy extensa pero con cosas super apetecibles.

Lo que probamos estaba todo ESPECTACULAR:

Croquetas de jamón: maravillosas, con jamón del bueno, y una bechamel en su punto, ligera, cremosa, y como los m&ms: que se deshacía en la boca y no en la mano. 6 croquetas, 6 euros. Las croquetas de hongos también están muy muy buenas.

Huevos rotos con jamón de bellota: con patatas recién fritas, buenísimas. Tres pedazo de huevos de los de verdad, son su yema naranjota, sabrosa, y su frito con puntillita. Y el jamón de bellota, un poco tierno, pero buenísimo. 6€ y pico.

Antxoas con pan tumaca: maravillosas unos lomaxos enormes, mantecosas, delicadas, riquísimas. Esto es de lo más caro de la carta, 15€, pero lo vale, ¡vaya sí lo vale!

No pedimos postre, y nos pedimos un par de gintonics. Tienen una carta enooorme de licores, y especialmente de ginebras. También muy bien de precio, desde 6 hasta 10 los más caros (Ron Zacapa, ginebra Citadelle reserva). Los Gintonics los sirven con sus chorraditas varias pero sin demasiado aspaviento. Incluido en el precio (nada de suplementos cutres por tónicas mejores que schweppes) puedes elegir tónica Fever Tree, Fentimans, o 1724.

Los camareros son gente joven super maja y desenfadada, pero muy competentes. Tuvieron algunos detallazos geniales con nosotros. Por ejemplo, aunque la ración de croquetas es de 6 croquetas de un tipo sólo, le pedimos si nos podía poner 3 de jamón y 3 de hongos y aceptó. Nos trajo las croquetas y al final las 6 eran de jamón. Cuando se dio cuenta el cocinero vino el camarero rápidamente a disculparse, nosotros le quitamos importancia, y nos trajo una ración de croquetas de hongos aparte.

Al final comimos muy bien, nos bebimos un par de copas de vinos (por menos de 2€), y unos gintonics muy buenos, y pagamos menos de 50€ los dos. La misma cena (de calidad y cantidad), en un local similar (amplio, elegante, bonito, y de rollo modernito bien puesto) y con las copas de después en Madrid nos hubiera salido tranquilamente por 70-80€ sin despeinarnos.

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etiquetas: comer comer , gastrobarqué , gintonics , pintxos , vinos

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