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"Bonito y caro.. pero no me gustan sus propuestas japonesas"
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Hakkasan no es un restaurante japonés. Ni peruano. Ni asiático. Ni tailandés. Es un poco de todo pero sin profundizar en nada. Tiene sashimis, sushis, nigiris y makis, pero también nem, dimsum, rollitos, mucha cocina tai y pato laqueado. Una apuesta segura para que cualquiera encuentre algo que comer, pero tanta dispersión se nota en la maña de la cocina: el que mucho abarca poco aprieta
Me gustaron mucho los nem, 2 por ración, pero me equivoqué con el resto de la comanda -todo comida japonesa- y es quizá lo más flojo de la oferta culinaria que puedes escoger. Los cortes del pescado para los nigiris son muy corrientes, aunque los makis no están mal (mejor el hakkasan que el california). El tartar de atún rojo lo sirven picante (quizá curry? en todo caso mata cualquier rastro del atún) sobre una cama de aguacate sin gracia y preparan el que probablemente es el peor tempura de Madrid: unas gruesas rodajas de vegetales rebozadas en algo que no es ni la exquisita y sutil harina japonesa ni la popular fritada andaluza. Cuando en un rebozado puedes exprimir el aceite que chorrea es que algo se ha hecho mal. Lamentable.
El local es precioso, con mesas amplias y realmente bien vestidas: buenos manteles, servilletas de tela generosas, cubertería WMF y buena cristalería. Servicio amable y rápido. Precio medio: 50 euros. Sin duda debo volver a probar otro tipo de cocina que no sea japonesa
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patrocinado
"Genial descubrimiento"
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Roberto lo descubrió en March 2007
es quien más veces ha estado (2)
Inspirado en el Hakkasan londinense 11870.com/pro/22588‚ aunque no de los mismos dueños‚ una propuesta mezcla de cocina asiática y peruana verdaderamente original y en un local espectaular. Diseñado con gusto‚ sin recargo y realmente agradable y acogedor. Entre los platos recomendables‚ cosas tan curiosas como comer con palillos pulpo con salsa de oliva. Tiene algunos platos que recuerdan a la cocina tailandesa‚ pero es una fusión entre la japonesa (sushis‚ tallarines y arroces) la china (pato y arroz) y la peruana y sudamericana.
El ceviche o el atún, realmente buenos.
Aunque iba preparado para un buen palo (según se dice está en el orden de los 45-50€ por nacer ya de moda desde el primer día)‚ con vino‚ con postre y bien de comida‚ salió a unos más que razonables 35€ por persona.
Cada vez me gusta más. Muy recomendable.
"Con terraza interna en verano"
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Desde hace ya un tiempo, las veces que he ido, he salido muy a gusto de Hakkasan. Los platos parecen haber conseguido asentarse en una media más que alta. Al principio, cuando abrieron, los había magníficos pero también tremendos. Dicen que Acurio (Astrid & Gastón) tiene algo que ver con la parte fusión-peruana.
El servicio, aunque en parte siga siendo oriental con serias dificultades de idioma, se ha entrenado mejor, suele ser encantador y tener mucha paciencia.
La terraza que hay en la parte trasera del restaurante es estupenda para una cena en verano.
Por último, teniendo en cuenta que esta en La Moraleja (donde saltan las alarmas en cuestión precio), el cuidado de su decoración y la elaboración de sus platos, es sorprendente que la cuenta no supere los 35-40€ por comensal. Esto hace que muy a menudo encuentres en una mesa de 8 comensales a 5 ó 6 niños ya sea almuerzo o cena (!!!) ¿Será la zona?
"excelente fusión japo- peruano"
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Me ha encantado, cenar en la terraza es una maravilla, el servicio y atención suculenta y la comida maravillosa.
No os podéis perder el ceviche de mero con yuchas una delicia!!!, pulpo a la oliva, sashimi y maki, realmente muy bien.
Además el precio es muy ajustado , además de tomar en cuanta el entorno.
Es un sitio muy aconsejable, que lo disfrutéis como yo!
Me ha encantado. Tenía muchas ganas de ir y no me ha defraudado. Aprovechamos el buen tiempo para cenar en la terrza, donde se esta de maravilla. La comida muy buena, el servicio demasiado bueno (trajeron todos los platos a los tres miutos de pedirlos) y el ambiente agradable. El precio no puedo decir porque me invitaron pero creo que algo más caro de lo habitual en un asiático. Un 10.
"Caro, carisimo"
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La verdad es que la comida muy buena, el servicio cuidado, el local precioso, pero me parecio carisimo para ser simple comida oriental, 50 euros por barba sin postres.
"Oriental de La Moraleja"
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Todo muy bueno, original y un servicio muy cuidado. Se cena bastante agusto porque no es muy ruidoso y las mesas están bastante separadas. Lo recomiendo.
"Oriental en la moraleja"
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Está bien. Un oriental de calidad con el precio algo subido.
Pularda laqueada en rollitos... que no probé
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