What Nayo Muyayo has said about Higuma in París.
Muy rico y barato. Para andar por la zona de louvre, opera, madeleine o Tuileries... pilla cerca, cogiendo la calle Sainte-Anne desde la Avenida de La Opera, por ejemplo, que es muy facil. La calle está llena de Japos, pero en seguida ves la dferencia de éste: no tiene ninguna decoración y está con gente haciendo cola en la puerta. Ideal para hacer un alto en la visita a Paris y reponer fuerzas con un buen donburi de katsudon. Menú donburi+sopa miso+ensalada: 10€.
No he probado las gyoza, que salían en plan industrial, pero lo dejo pendiente para la próxima...
Eso sí, no esperes mantel... Pero limpieza no falta. Muy curioso ver cómo lavan el wok y los utensilios constantemente, y tiran el agua por detras de los fogones y por los pies. De verdad, parece un sistema guarro, pero los platos no se ven afectados.
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