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"El home burger bar es un restaurante genial con buenísimas hambueguesas"
has: one service,
Es pequeño, por lo que es mejor reservar y está muy bien decorado, como un vagón de tren de los años 50, que lo hace muy agradable.
El trato es muy bueno, y por supuesto lo mejor y por lo que hay que ir sin falta es por sus hamburguesas de carne y pan ecológicos y con muchos ingredientes buenísimos y diferentes, rúcola, tomates secos, pimientos caramelizados, cebolla a la plancha..., además de un montón de tipos de quesos diferentes; eso sí, si prefieres las clásicas no hay problema también las hacen de maravilla. Todas las hamburguesas vienen acompañadas de patatras fritas caseras y crujientes y una rica ensalada de col.
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ver más: hamburger en Madrid
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Por qué no hay un home burger en Barcelona?
Cada vez que sé que voy a viajar a Madrid hago una reserva para comer o cenar en el Home de la calle Espíritu Santo.
Las hamburguesas están todas buenísimas, elaboradas con carne y pan ecológicos, puedes elegir entre las clásicas o las gourmet, entre estas últimas la capresse con tomates secos, rúcola y parmesano y la Red Sweet Chili Burger con queso de cabra y pimientos confitados, son mis favoritas, están realmente buenas, se nota que la carne es de primerísima calidad, muy jugosa. Las sirven acompañadas de patatas fritas de verdad, sí de verdad, no congeladas como en la mayoría de los sitios y muy muy crujientes y de ensalada de col. Para empezar puedes elegir entre varias ensaladas, los típicos aros de cebollla pero que aquí están crujientes y muy ricos o las samosas vegetarianas (mis preferidas) o de cordero, servidas con chutney de mango y con un punto picante, todo ello es perfecto para compartir.
De postre os recomiendo la tarta de queso con salsa de arándanos o si te gusta el chocolate hay que probar el bownie, con su chocolate caliente en el interior y servido con helado. El café, para mi sorpresa, también muy bueno.
El restaurante es pequeño y acogedor, muy bien decorado como un vagón de tren y buena música a un buen volumen, situado en el barrio de malasaña.
El sevicio es bueno, amable e informal, lo que hace que te sientas realmente a gusto.
La relación calidad precio es inmejorable.
Lo dicho, por que no abren un local en Barcelona?, tendrían la clientela asegurada, a todo el mundo que se lo recomiendo le encanta y siempre repite.
"Servicio Infame!"
has: 45 services, 3 discovered services, one contact, 4 followerss
Bueno, pues conocí el sitio a través de esta web y vi que la gente decía que estaban mejor que el Alfredos Barbacoa.
Reserve por la mañana para ir a cenar, el sitio es pequeño así que es obligado reservar, la decoración y la carta son chulas, y esta todo muy cuidado.
Las hamburguesas son buenas, pero no son las mejores al mas puro estilo, están muy ricas y tiene muchas variedades.
Recomiendo los aros de cebolla a la cerveza, son de los mejores que he probado.
Una sugerencia para los dueños: Por favor quitad la Kronenburg, no triunfa.
MODIFICACIÓN
Despues de ir 5 o 6 veces más, quiero añadir el siguiente comentario:
El servicio es infame, en cualquiera de sus restaurantes, te tratan como si te hiciesen un favor, a pesar de estar el local completamente vacio te ponen en una mesa enana, y les dices que si te pueden cambiar y te ponen cara de perro. Parece que es un requisito para trabajar allí ser un mal educado y un chulo.
A pesar de que me gustan sus hamburguesas, no volvere a ir.
Onza de chocolate
Yo creo que te estas olvidando de lo principal, que es un burguer y la idea es comer rapido y marcharse. Si la mesas son comodas y los camareros amables te quedas dos horas sentado habiendo pagado 15 € y ellos no hacen negocio al no poder rotar las mesas.
9 months ago
Máximo Cuadros
Creo que estas confundido, que sea una hamburguesa no quiere decir que sea comida rapida. Y más cuando la hamburguesa cuesta más que el menu de diario de algunos restaurantes. Además 15€ seras solo y si te pides SOLO la hamburguesa, cuando la hamburguesa vale 10€ a nadamore
que pidas entrantes. bebida y postre sale a 22€ por cabeza. Y aunque asi fuese hay muchos otros sitios parecidos que te tratan mucho mejor.
9 months ago
Rubén Osuna Guerrero
Totalmente de acuerdo en lo que toca al servicio. No he vuelto al Home Burguer. El servicio es una vergüenza.. ¿Cómo puede pasar la gente estas cosas por alto? Estás pagando por ese servicio más que por la propia hamburguesa.
7 months ago
Un local que goza de un notable renombre entre un nutrido grupo de iniciados que abarrotan cada día sus mesas desde el mismo momento de la apertura.
Una hamburguesa confeccionada con carne con certificado de ganadería ecológica, procedente de la sierra de Ávila, y preparada con una combinación a partes iguales de gusto y sentido común. El resultado es una amplia lista de hamburguesas que se ofrecen en una carta impresa en una bolsa de papel y alterna propuestas de corte clásico con otras más actuales, como la hamburguesa caprese -una sabrosa combinación en la que la carne se acompaña con rúcula y tomates secos-, la caprichosa -con queso brie y mermelada de cebolla- y otras aún más llamativas, aunque no menos conseguidas, como la tandoori -pan de aire indio con trozos de pollo tandoori perfectos de cocción, aderezados con una salsa de yogur y chutney de mango- o la vegetariana, que utiliza como base de trabajo una crema de garbanzos del tipo del humus.
La base de las primeras es siempre una carne de calidad, suficientemente consistente y preparada a la plancha. Sin excesos de grasa y con un buen punto de sazón, se sirven acompañadas de patatas fritas de las de verdad y una buena ensalada de col.
Junto a ellas, aparecen en la carta algunas propuestas clásicas en este tipo de negocios: desde los aros de cebolla -que rebozan en una masas preparada con cerveza y deberían freír a temperatura más alta para evitar que el rebozado absorba grasa- hasta las ensaladas. Bien planteada la ensalada césar, tampoco desmerece la de queso Filadelfia y nueces. Cuando llega la hora de los postres conviene probar la tarta de manzana o la de queso. Para beber, cervezas y refrescos.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=707
En los distintos locales del Home siempre me he topado con el mismo problema: la mala calidad del servicio. Los camareros, especialmente los masculinos, se comportan de forma impropia de un trabajador que atiende a un público. En cualquier restaurante americano el trato al cliente es siempre agradable, desde la bienvenida. Forma parte del trabajo. En este santo país tenemos que aguantar un servicio deplorable. Los camareros parecen avergonzarse de su trabajo, o bien trasladan al cliente unas condiciones laborales infernales, o quizás son un simple reflejo de la falta de educación y profesionalidad que se ve por todas partes.
Más en concreto, en el local de la calle Silva, al que he dejado de ir, se ha repetido dos veces el mismo problema. Tienen unas mesas para dos personas muy incómodas, por su localización y porque no tienes espacio para colocar abrigos o bolsas. Vamos dos personas, algo tarde ya (a eso de las 3), encuentras el local medio vacío, especialmente las mesas que hay al fondo, y le pides al camarero poder sentarte en una de esas mesas, más amplias. ¿La respuesta? Con mala cara y peores formas te dicen que no, sin más explicaciones. La primera vez tuvimos que pelear para que nos dejaran sentarnos en una mesa más grande (insisto: sobraban). La segunda vez nos dimos media vuelta y nos fuimos, para no volver.
Los camareros no tienen educación (no hablo ya de profesionalidad). De cara al público hay que cuidarlo todo, desde la forma de dirigirte al cliente a la forma de vestir.
Las hamburguesas son buenas, y los precios soportables, para lo absurdamente cara que es la restauración en Madrid.
Mi consejo: eviten el local grande de la calle Silva, que es ruidoso, incómodo y que tiene el peor personal de todos. El de San Marcos se parece al de Espíritu Santo. Dado que esos dos admiten reservas, suelen estar llenos pero mejor organizados.
Tenía capricho de hamburguesa, así que fui a Home Burger Bar en la calle Espiritu Santo, cerca de mi casa. Hacía calor y entiendo que en un intento de dar ambiente, el local estaba prácticamente en penumbra, además, en la puerta un cartel te avisa de que no aceptan tarjetas de crédito (una rareza en los tiempos que vivimos). Respecto a la comida, unos buenos aros de cebolla y unas hamburguesas un poco decepcionantes. Pedimos una clásica muy hecha y otra con rúcula y parmesano (no recuerdo el nombre) poco hecha. Llegaron las dos poco hechas, las hamburguesas, son pequeñas, y lo cierto es que la carne no me pareció nada del otro mundo. No tomamos postre, no parecía que lo hubiera, al menos no lo ofrecieron. Respecto al servicio, no entiendo por qué te preguntan cómo quieres la carne, si la van a poner como quieran. Al menos fueron rápidos aunque nada simpáticos. Salimos a 25 euros por barba, tomando una cerveza. No creo que repita, recomiendo el ambiente de fuera del local, la calle Espíritu Santo y aledañas, con tiendas de comida para llevar y bares muy interesantes.
jarita lopez
El sitio me gustó mucho, la hamburguesa buena, pero la genuina hamburguesa bajo mi opinión, se come en el Restaurante La Gamella.
August 11, 2010
"Para mi, empate con Alfredo's"
has: 31 services, 8 discovered services, 3 contacts, 2 followerss
Como los sitios de Hamburguesas definitivos en Madrid son este y el Alfredo's lo voy a orientar como una comparativa:
- Lo importante: las hamburguesas. Difícil. La carne no sabe tan bien como la de Alfredo's, se nota de menor calidad, y además el "punto" en el que las hacen es algo superior, (si en Alfredo's la pides al punto aquí tienes que pedirla poco hecha), el pan me gustó más, así como el resto de ingredientes. Tienen mejor presentación. Es decir, pierde en la carne (importante) pero gana en todo lo demás.
- Entrantes: probé los aros de cebolla a la cerveza, MUCHO mejores que los de Alfredo.
- Acompañamiento: las patatas fritas estaban deliciosas, nada que ver con la cutrez de precocinados de patata que ponen en Alfredo.
- Local: más bonito y pijo. Eso sí, el aire acondicionado estaba demasiado alto, casi nos congelamos.
- Servicio: más lento que el de Alfredo's teniendo menos gente. Pocos camareros en comparación, al menos a la hora que fuimos (20:30, cuando abren.)
- Postres: sólo tienen dos, el brownie y la tarta de queso. Probamos el brownie y es lamentablemente malo, nada que ver con el de Alfredo's que está buenísimo, además de tener más variedad.
En general le doy un empate, creo que iré a este sitio cuando vaya con alguien de menos confianza o más pijo y a Alfredo's cuando vaya con mi novia o simplemente quiera zamparme un buen cacho de carne sin historias.
juanjux
PS: Ultimamente me gusta más el New York Burguer. Antes me gustaba más el New York porque había menos gente, pero ahora se ha hecho famoso y están ambos sitios petados.
May 19, 2010
"Por fin !!!!!!!!!!"
has: 671 services, 203 discovered services, 30 contacts, 31 followerss
He tenido que esperar a pleno agosto y que esté madrid vacío para poder pillar mesa. Lo había intentado algún que otro sábado anteriormente. Las hambuerguesas exquisitas: el plan ni duro ni balndo y con la posibilidad de pedirlo integral, la carne jugosa y abundante. La caprichosa con cebolla y brie espectacular. Las acompañan de ensalada de col y patatitas. Eso sí, cada hamburguesa vale unos 12 euros, pero merece la pena.
Riquisimas hamburguesas. Probamos dos‚ a cada cual mejor: La caprese‚ con rucola y tomates secados al sol y otra con queso de cabra y mermelada de arandano. Fijo que repito‚ me da que crean adicción...
El personal‚ un encanto
Han abierto otro local en chueca y otro en la calle Silva, que es el que más me gusta
El lugar es muy lindo y las hamburguesas son de muy buenas calidad. La atencion en general el buena, pero quizas demasiado informal. Muy recomendable.
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y 