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Alberto Corral lo descubrió en septiembre de 2011
En su carta hay un buen resumen de los platos mas relevantes de la gastronomía manchega. Carne de caza, migas, gachas y el impresionante queso frito. Muy recomendable el lomo de orza que lo sirven como un carpaccio en aceite de oliva. Para terminar si el cuerpo aguanta, la bizcochá suele ser el mejor punto y final para una excelente comida.
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Alberto Corral
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