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tiene: 389 sitios, 44 descubiertos, 34 seguidores
Guía Repsol lo descubrió en abril de 2011
Excelente materia prima y una genial mezcla de tradición y modernidad como fundamento de una cocina sabrosa y sutil, marcada por la personalidad gastronómica de Josep María Boix. Puré de patata con trufa del Pirineo, hojaldre de foie-gras y trufa, tarta fina de pera con crema de almendras. Precio medio 70 €.
Capacidad de la Sala: 60
Año de inauguración: 1991
Soles Repsol: 2
Ver más en: guiarepsol.com/Gastronomia/Restaurantes/Espana/Girona/Bolvir/Tor...
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