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<m> Cuzco 10
fotos (37)
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tiene: 2 sitios,
después de un montón de años no ha perdido su esencia, una de los mejores restaurantes japoneses de Madrid.
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ver más: restaurantes japoneses en Madrid
patrocinado
tiene: 1,711 sitios, 1,123 descubiertos, 64 contactos, 100 seguidores
Hacía muchísimo tiempo, que no íbamos a este restaurante.
La vuelta ha sido muy buena.
Recomiendo la mesa teppanyaki.
tiene: 242 sitios, 15 descubiertos, 17 contactos, 24 seguidores
Me encantó. Ya había estado una vez, hace mil años y no guardaba ningún recuerdo del sitio, ni bueno, ni malo. Pero estuve cenando el sábado y no hubo una cosa que no me gustase...
Repetiré a ver si no se rompe el embrujo a la tercera. El local un poco oscuro para lo que estamos acostumbrados aquí, pero invita a que la gente no grite, cosa que se agradece. Aunque eramos tres mesas de dos las que ocupábamos el salón el otro día... habrá llegado la crisis? El servicio encantador y para colmo de los fumadores tiene una terraza fantástica a la que en invierno te puedes salir con el vino a fumar después del postre.
De aperitivo una ensalada de algas de la que conozco la receta, casi casi tan bien aliñada como en algún sitio que conozco... Sushi de foie: ... habría cenado sólo eso, orgásmico, afrodisiaco... espectacular, sin palabras, y eso que no tenia yo muchas ganas de pedirlo. El pez mantequilla con trufa... otro tanto. El sashimi de toro y de pez mantequilla muy ricos, pero eso no tiene tanto mérito. Y por último, un sushi de tartar de toro con puerro con un punto picante con el que se te saltaban las lágrimas... Hasta el vino fue un acierto, Licinia creo que era...
Repetiré para confirmar que me encanta o dejarlo en un me gusta.
Definitivamente el servicio está mal dimensionado y el local pensado para ser 10… la vez anterior no debíamos llegar a ese número, y se agradecía la poca luz, el silencio reinante y la atmosfera, además de que casi había un camarero por mesa. Este fin de semana que volví, la compañía inmejorable, la comida igual de buena que siempre, salvo unos tacos de atún, que si bien se deshacían en la boca, se perdían en la salsa teriyaki y perdían toda la gracia, los clásicos: sushi de foie, de toro con trufa, sashimi de erizo, y la ensalada de algas, que insisto, prepara casi igual, pero mejor uno que yo me sé. Peros: La sala a reventar, demasiado ruido y la falta de luz pasa de resultar agradable y acogedora cuando el sitio está vacío, a hacerlo parecer la Cueva de Alibaba el día de reparto del botín, cuando está lleno. El servicio… para pescarlo con lazo. Y para terminar 45 minutos de espera en la barra (vale llegamos tarde) que sólo se hicieron agradables por la compañía y la pesca del sugus, que sino…
No sube, de hecho baja… Definitivamente no es para ir en sábado, si acaso para volver un martes
Este viernes pasado tuve el placer de probar el Ichiban que aunque por lo visto lleva toda la santa vida abierto yo no tenia el gusto y por no tener no tenia ni idea que existiese. Habiamos reservado y aunque llegamos un pelin tarde estuvimos esperando 45 minutos a que nos diesen mesa, no éramos los únicos por lo que deduzco que es practica habitual del local....
Durante la espera al menos había una hielera llena de caramelos, que podemos decir que me comí todos, gran detalle.
Una vez dentro, la iluminación me recordaba mas al Hawaiiano de los cocteles que había en la calle Serrano cuando yo estaba en la universidad y que invitaba al magreo, que a un restaurante aunque este sea oriental.
He de decir que todo estaba estupendo, comida rica, las raciones no se puede decir que las haga un asturiano (o por la cantidad), pero como digo muy rico todo lo que probé.
El unico pero (ademas de la espera), es la atención del servicio... literalmente había que placarlos por los pasillos para que te atendiesen, de estos que hay que pedirles tres veces la cuenta (como tuvimos que hacer)
Con copa y vino 55 por barba.
No se si volveré. Por la comida si, pero creo que un restaurante es un poco mas que eso...
tiene: 2 sitios,
Me encantó cuando fui con mi chico. La terraza es genial para cenar en verano.
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descubierto por:
Juan Martínez Velarde
quién ha ido más:
Cristina Altozano
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empresa participada por
y
