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SAGARDI DIAGONAL MAR Gastronomía vasca en versión original

Un concepto de restauración basado en las antiguas tabernas vascas compuesto por dos ofertas: La barra de pintxos de SAGARDI Cocineros Vascos está en constante evolución y pue...

dice:

Perfecta Simpleza

14 sitios, 2 siguiendo, 3 seguidores, 2 descubiertos

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

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Acabamos cenando en este lugar gracias a la App 11870. Los comentarios eran tan buenos que nos lanzamos.
Todo un acierto.
Todos los platos que pedimos estaban deliciosos, sin excepción. Una carta variada y con los productos muy frescos.
Se nota que el equipo se lleva bien y ese trato se traslada al cliente.
Nos impresionó que el postre (un sufflé en nuestro caso) nos lo sirvieran recién hecho. Espectacular.
Para el nivel de la comida, la decoración, el trato y el silencio del lugar, el precio está muy ajustado. Lo recomendaremos.
Servilletas y manteles de tela.

etiquetas: acogedor, barcelona, moderno, precio medio, tranquilo, vasco

guardado en mi lista: barcelona

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SAGARDI Diagonal Mar Gastronomía vasca en versión original

Un concepto de restauración basado en las antiguas tabernas vascas compuesto por dos ofertas: La barra de pintxos de SAGARDI Cocineros Vascos está en constante evolución y pue...

sugerencia

dice:

cocina vasca en Barcelona

1,002 sitios, 231 siguiendo, 864 seguidores, 427 descubiertos

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

en la zona del eixample, se come muy bien en Igueldo. El local está todo en blanco, muy minimal y sobrio. Tienen una buena carta de delicias vascas y un estupendo menú de mediodía por 23 euros que está la mar de bien. Se come fenomenal, el servicio es amable y muy atento, tienen una extensa y muy interesante carta de vinos, con precios comedidos aunque hay poca oferta por debajo de 18€. Pan delicioso, adictivo. Postres magníficos. Manteles y servilletas de tela. Se llena a diario, lo que en esta época de crisis demuestra que los sitios donde dan bien de comer, son bonitos y con buen servicio, aún se mantienen

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guardado en mis listas: Rest desde 40 euros, barcelona, los magníficos

sugerencia: restaurantes vascos en Barcelona

Marzan Asador Basco Marzán Asador Basco está situado, desde 1998, en el "Eixample", en pleno centro de Barcelona....

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

es quien más ha ido (1)

Uno de esos pequeños sitios quizá menos conocidos en Barcelona pero que mantienen con dignidad una alta cocina y nivel gastronómico a precios más que asequibles. A mediodía tienen un menú que puedes comer por unos 25-30 euros, sin duda una opción realmente económica para el nivel del local, no es extraño que estuviese lleno el día que fuimos.

La sala es amplia, cómoda, en tonos blancos, contemporánea y bien iluminada aunque sin luz exterior en la sala. El servicio es atento, cortés y eficaz, aunque a ratos se toma su tiempo. La cocina es una interpretación de platos de la cocina vasca con algún toque de originalidad pero preparados en su toque perfecto respetando los materiales y con gran producto. Estupenda carta de vinos.

Manteles y servilletas de tela.

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etiquetas: de autor, reservado, vasco

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sugerencia: restaurantes vascos en Barcelona

SAGARDI BCN Centre Gastronomía vasca en versión original

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Fuimos un mediodía y nos impresionó su decoración (moderna y minimalista) donde impera el blanco. Su cocina es fantástica: pedimos unos mejillones picantes para compartir, excelentes. Yo de primero el Tartar de solomillo con yogur de cerveza, Impresionante el yogur así como la carne. De segundo: Txipirones con jamón y cebolla caramelizada; un gustazo de plato. Yo no pude con los postres, pero probé la tarta de manzana con helado de vainilla de una de las personas que me acompañaba y me pareció sensacional. En resumen: una cocina fantástica, con ganas de repetir y con unos precios no demasiado elevados para la calidad que tiene el local ( a nosotros nos costó cerca de 50 euros). Por las noches creo que tienen un menú degustación de 36 euros. Volveré

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guardado en mis listas: carnes, cocina vasca, pescado

sugerencia: restaurantes vascos en Barcelona

Taktika Berri El inmovilismo en la cocina de Vanguardia es signo de debilidad y falta de ideas....

dice:

Exquisito y delicioso

4 sitios, 2 siguiendo, un seguidor

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Sí, realmente exquisito el trato de l@s camarer@s, deliciosos los platos, ambientación musical muy acertada, decoración acogedora. Relación calidad/precio muy equilibrada REPETIREMOS

etiqueta: restaurantes para repetir

es el propietario
dice:

De raices vasco-navarras

Igueldo es un restaurante vasco en Barcelona. Toda la materia prima viene del norte, las verduras de Navarra, la carne del País Vasco y el pescado de Galicia.
No intentan hacer una cocina muy elaborada, pero respetan mucho la matería prima. Puedes dar un paseo por la cocina más ancestral del Norte combinada con aires de juventud, como su propio chef.
Destaca por su buena relación calidad precio y su decoración limpia y sencilla. Muy recomendable!

etiquetas: buena carta de vinos, cenas románticas, céntrico, ideal para comidas de negocio, pescados a la brasa, txuletón en brasas de carbón de encina

sugerencia: restaurantes vascos en Barcelona

Taktika Berri El inmovilismo en la cocina de Vanguardia es signo de debilidad y falta de ideas....

dice:

Un trocito de Euskadi

744 sitios, 51 siguiendo, 147 seguidores, 324 descubiertos

'me gusta' 'me gusta'

Recién aterrizada de San Sebastián, que te convoquen a cenar en un vasco en Barcelona es un puntazo. No conocía el Igueldo, así que me dejé llevar. El local es blanco y funcional, lo cual me gusta. Era martes, y estaba prácticamente vacío, apenas tres mesas contando la nuestra.
La carta generó expectativas razonables que no se vieron defraudadas. Nos sirvieron de aperitivo sendos rollitos de chistorra con mostaza que quitaban el hipo. De primero optamos por compartir una ensalada de ventresca, tomate y cebolla: magnífica; y un tartar de solomillo con yogur de cerveza y mostaza: im-presionante.
Los segundos tampoco nos defraudaron. Un ajoarriero con bogavante para mi acompañante y, en mi caso, una paletilla de cabrito excelente que se deshacía en la boca. La selección de pan también es muy buena.
A la hora de los postres ya no había hambre, pero cómo resistirse a, por lo menos, compartir un postre. Optamos por una crema de queso sobre una deliciosa y discreta galleta, acompañada con sorbete de frutos rojos. Exquisita.
Un par de cañas y una botella de Fefiñanes (el albariño, esa gran pasión) regaron la cena. Sin ganas de cambiar de lugar (o sin ganas de retirarnos tarde), optamos por tomar una copa allí mismo. Cómo no, nos tomamos sendos gin-tonics.
La cuenta, incluyendo los cafés, rozó los 120 euros.
Volveré, seguro, la comida es excelente.

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etiquetas: comer en barcelona, restaurantes barcelona, vascos

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sugerencia: restaurantes vascos en Barcelona

SAGARDI BCN Centre Gastronomía vasca en versión original

dice:

Para disfrutarlo en compañia

12 sitios, 3 siguiendo, 4 seguidores, un sitio descubierto

Increíble!!
Cocina vasco-catalana.
Echando un vistazo a la carta, enseguida mis papilas empezaron a bailar...y lo que probé las dejó aún más contentas;
- Tartar de solomillo con yogur de cerveza
- Alcachofas a la brasa
- Espárragos confitados con huevos de caserío
- Solomillo con foie/ Atún brasa con tomate
- Culán de chocolate con helado vainilla/ Helado-sorbete de limón

¿A qué sabe la comida de verdad?
Seguiré yendo hasta aprendérmelo de memoria.

Me gusta el ambiente, la armonía que transmite; y la baja sonoridad de las mesas no te obliga a participar en la conversación de tus vecinos!

.

etiquetas: barcelona, restaurante

sugerencia: restaurantes vascos en Barcelona

Taktika Berri El inmovilismo en la cocina de Vanguardia es signo de debilidad y falta de ideas....

dice:

cocina vasca en el eixample

4,975 sitios, 9 siguiendo, 138 seguidores, 3,841 descubiertos

Unos bonitos azulejos modernistas te dan la bienvenida al entrar. Tras ellos y una pequeña barra, llegas a la sala y te dispones a disfrutar de un magnífico ágape en el que destaca la calidad de los ingredientes, traídos directamente del norte de España.

Sigue leyendo en DolceCity Barcelona:
dolcecity.com/barcelona/2009/02/igueldo-cocina-vasca-en-el-eixam...

etiquetas: barcelona, cocina vasca, restaurantes

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SAGARDI BCN Centre Gastronomía vasca en versión original

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descubierto por: Cebol

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