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...buscando un restaurante en la zona y animados por las opiniones de 11870 acabamos dando con in situ que a la postre fue una eleccion acertadisima, el sitio bastante comodo aunque la decoracion no me acabo de convencer pero de lo que se trata es de cenar y comer bien y en mis tres visitas no he tenido ninguna pega, el personal muy amable y atento y la comida realmente buena en especial el solomillo con base de patata ( simplemente excelente ),el atun bastante destacable y tambien la lasagña muy buena, y el precio pues juzgar vosotros mismos: ensalada de rucula con rollitos de queso , foie ( normalito sin mas ) atun, solomillo, botella de rueda y dos infusiones 64€. Para repetir sin duda.
"Una muy buena opción..."
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Un sitio muy apropiado para quien busca comer una cocina moderna / sofisticada a un precio razonable.
Pedimos el foie-micuit y un carpaccio de ternera blanca y ambas cosas estaban muy buenas, tanto en presentación como en sabor. El carpaccio en particular era muy distinto a lo que uno puede esperar, me gustó mucho.
Los segundos platos muy originales también. El atún caramelizado estaba espectacular... tanto la textura, la guarnición, etc etc... muy bien...
En cuanto a la carta de vinos, era por lo menos algo diferente, cosa que en Madrid ya es bastante. Tomamos un burdeos a 13€ la botella, sin ser una maravilla, sí era por lo menos distinto.
La única pega que le pondría es que la carta puede resultar un poco escueta, pero sin duda repetiré.
"In Situ ación Fantástica !!! "
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Supongo que la crisis ésta del 2009 va a re-equilibrar el concepto que tenemos de servicio vs calidad de comida vs precio, y bajo esta situación de nuevo paradigma, aparecen fantásticos lugares como In situ.
En pleno borde del barrio de Chueca, la calle Valverde ha sufrido una transformacion increible. Con adoquines nuevos y arbolitos, Madrid es cada dia más Paris, y este sitio desde luego ayuda a ello. (El París barriobajero, chachi, molón e interesantón, no el monumental, claro... :) Vamos a ver si nos entendemos.
Tiene tres ambientes. Si reservas, pide ventana del "de abajo". Si sois dos. Si sois más, te toca dentro. Pero el sitio está sencilla y magnificamente iluminado. Con colores muy "asi pintaría yo mi casa". Por lo que no te importe estar dentro.
La decoracion es eclectica. Es decir, sencilla sin tonterias. Con la coña ésta de mezclo diferentes sillas y mesas y todo queda ideal. Y muy bien porque lo consigue. Y las sillas son cómodas!!!
El servicio son dos chicas. Encantadoras. Una de ella tan francesa que parece sacada de la promo de galerías lafayette. Comentamos con ella que habíamos visto el sitio en el 11870, y vino a saludar uno de los dos cocineros: Claudio. Tipo listo, que sabe bien que la nueva biblia de la restauración consume bits y no tinta,
Ah! El sitio es de no fumador. Bien!!
Tomamos tres platos (ceviche, foie y arroz) a cada cual más rico. Cantidades justas, ni poco ni mucho. Bien. Y una botella de vino. Todo a muy buen precio. Salimos a unos 25 por cabeza. Propina incluida.
A quien llevar?
- IDEAL para citas. Si si. Donde va a parar. Con velitas, íntimo... perfecto.
- MUY RECOMENDABLE para cena familiar o de amigos, que siempre da palo organizar estas cosas en sitios en donde o no se come bien o se come bien pero es un rejonazo de impresión. Es perfecto porque se come estupendamente bien y de verdad que a un precio muy muy razonable.
Javi Galvez
Un gran restaurante te invito a visitar esta página y comparar opiniones.
www.trivago.es
March 21, 2010
Javi Galvez
www.trivago.es
March 21, 2010
Javi Galvez
www.trivago.es/user.php?&pagetype=overview
March 21, 2010
"menú malasaña"
has: 1102 services, 465 discovered services, 372 contacts, 357 followerss
* actualización *
Ya he comido a la carta y la verdad es que genial. Platos desenfadados y originales a muy buen precio. Había ido sólo a comer de menú (ver más abajo), pero creo que a la carta es mucho mejor. El sitio y el personal geniales. Le he subido una estrella :-D
[lo que sigue es lo que escribí hace meses]
una opción (11€) si estás por Malasaña para comer de menú. Dicen que la carta es mucho mejor que el menú, puede ser. Sólo conozco lo primero. Está muy bien el sitio, muy tranquilo, parece que no dejan fumar y la parte de delante es luminosa. El menú no me pareció nada del otro mundo, por lo menos el día que fui yo, pero aún así es una opción si estás por el barrio.
"decepción"
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Fuimos motivados por las recomendaciones de aquí, y la verdad una decepción enorme!
Nada estaba malo, pero rico tampoco a excepión del solomillo que encantó.
Los entrantes, foie,ceviche y lasaña de verduras ni fu ni fa.
El pez mantequilla, con la salsa que llevaba,podía ser pez mantequilla o cualquier otra cosa, el atún eataba bien.
El cheesecake, no era un cheesecake sino una quesada (postre cántabro toatalmente diferente) flojísima,y el tiramisú nada emocionante.
Si no hubiera ido leyendo las opiniones de aquí, me hubiese parecido un sitio normalito al que no volvería (típico sitio de chueca de cocina imaginativa), pero al ir pensando que iba a levitar me ha parecido una decepción grandísima.
Siento ser la nota discordante.
"Grandísimo descubrimiento!"
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Qué gozoso es llegar a un sitio en el que tratan bien, te sientes cómodo, cenas como un pachá, te cobran un precio razonable y terminas tomando una buena copa. Y qué difícil es encontrar, en Madrid, sitios así. Pero siempre hay alguien que se juega el cuello por conseguirlo y los cuatro socios de In Situ -2 chilenos, uno de ellos Nicolás, el cocinero, 1 portugués y 1 español- van camino de lograrlo.
Abierto hace apenas unos meses, no hay duda que In Situ es una promesa que hay que cuidar mucho para que no se pierda. La cocina es magnífica, sin paliativos, con propuestas excelentes para compartir (un foie delicioso o unos sorprendentes makis de canguro en tempura) y platos deliciosos de segundo, con muy buenas carnes y un pescado estupendo. La carta de vinos es cortita pero aceptable (quizá necesite algo más de maduración y recorrido para estar a la altura de la cocina) y un servicio realmente encantador, super amable.
Valiente, muy valiente el gesto de los socios de hacer no fumadores todo el restaurante. En el grupo que íbamos los fumadores se salían a fumar y luego volvían a seguir disfrutando de su cena, su vino y sus copas sin humo. ¡Era tan europeo! tan limpio, tan cómodo...
Probablemente In Situ es uno de los sitios más agradables para cenar hoy día en Madrid. Además puedes continuar sin necesidad de cambiar de sitio porque tiene muy buena coctelería (con uno de los piscosour más curiosos y ricos de la ciudad).
"Directo a mis favoritos"
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Un restaurante que lo tiene todo:
- una decoración cálida, acogedora, con buena luz y diseño inteligente
- una carta sugerente, llena de platos ricos para volver muchas veces
- servicio atento, amable, cercano y encantador
- unos precios comedidos, cenar sale por unos 25-30 euros
Probamos el ceviche, el risotto y el foie a la plancha. Los tres platos estupendos. Nos queda volver para probar el atún que lo vi por la sala y me quedé con ganas. Llevan unos meses abiertos y el rodaje les ha permitido tener ya todo bien preparado. Claudio el chef es además un tipo encantador que sale a saludar.
Tienen 3 espacios. Uno a la entrada y dos más dentro. Quizá me gustó más la sala de la entrada por tener luz de la calle. Lo bueno es que todo el local es no-fumadores por lo que no hay humos ni olores. Un gustazo.
De lunes a viernes tienen dos menús de mediodía, uno a 11 euros y otro a 7,50. Los domingos tienen brunch por 17 euros.
Te gustará si te gustan sitios como el Lamucca (11870.com/pro/lamucca), A 2 Velas (11870.com/pro/a-2-velas) o el Cómo Me lo Como (11870.com/pro/como-me-lo-como)
Sin manteles y servilletas de papel (nadie es perfecto)
has: 3 services,
Son unos impresentables.
El tipico sitio modernito que va de guay. Pero en el que no saben a qué negocio se dedican.
Llegamos a las nueve menos dos minutos intentamos pasar y no nos dejan porque no eran las nueve. Ni siquiera a la barra a tomar algo.
Total nos fuimos, porque otra cosa no, pero sitios en Madrid...
No les auguro muy buen futuro.
"nueva promesa"
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Nahúm García lo descubrió en July 2009
De las propuestas más interesantes que he visto últimamente. Un restaurante pequeño, con cada silla de su padre y de su madre, una decoración algo austera, pero con una carta que habla por sí sola. Todo lo que probamos estaba realmente delicioso. El cebiche, la lasaña de verduras, los postres... Todo con un toque personal y ligero. El único pero que se le podría achacar es que los platos no son muy abundantes, pero para mí eso no es un problema, es un feature :)
Tienen servilletas de tela, cerveza Super Bock, y sale por unos 30€ por persona la cena. Me dijeron que tienen un menú de medio día de unos 11€. Habrá que probarlo.
Actualización Marzo 2010: Fuimos a probar el menú de medio día y no está al nivel de los platos de carta. Está bastante majo pero sin duda, merece más la pena ir fuera de menú.
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