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césar lo descubrió en April 2008
Abierto a primeros de este año 2008. El dueño no quita el ojo de todo lo que se sirve. Está en un lugar agradable de Vitoria, en y con vistas a la Plaza de España. La cocina, a la vista, produce tostas y raciones suculentas. Carta corta: 8 tapas y 9 raciones. Espectacular el tataki de atun rojo con aceite de naranja, la piruleta de cerdo y la tosta de foie caramelizado.
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ver más: restaurants en Vitoria-Gasteiz
patrocinado
"Breve y bueno, dos veces bueno"
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Durante el día es un pequeño local donde salir a degustar con los amigos.
Durante la noche ofrecen suculentas cenas en una carta -escrita a mano- de una veintena de platos. Las raciones son justas, ideales para cenas ligeras, pero exquisitas y abarcando todo un abanico de sabores. El trato es cercano, el vino es bueno y el lugar aprovecha con mucho ingenio es escaso espacio ( se come en la barra o en la ventana).
Los platos rondan entre los 8 y 12 euros. Muy recomendado para cenar, y ubicado en pleno centro de Vitoria. Pese a todo, si llega a estar en otra ciudad estaríamos hablando de un establecimiento con largas colas de espera. En Vitoria no hay mucho problema para cenar.
un pequeño restaurante con una pequeña carta, pero en el que se come muy bien. Es curiosa su barra con las sillas en paralelo.
la ensalada de perdiz escabechada es una delicia, tienen un jamon buenisimo. De postre hay que probar la leche frita y el brownie especial.
El sitio es pequeño pero muy agradable, y el servicio atento y discreto.
He probado varios pintxos y estaban todos riquísimos.
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