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Conozco Kulixka desde que estaba en la esquina de Fuencarral con Hartzenbusch (ahora hay una tienda de ropa interior), o sea, desde hace unos poquitos de años, y lo tenía pendiente de comentar pues voy de vez en cuando.
La puntuación iba a ser de 3 estrellas. Saber comprar buen marisco y cobrarlo caro tiene su saber hacer, pero tampoco es para volverse loco por la película, también lo saben hacer en un montón de sitios del norte a precios mucho más contenidos. Y en esas estaba cuando se ha venido a cruzar un changurro en el camino que lo ha echado todo a perder.
Ayer fui a cenar a casa de unos amigos, todos forofos del changurro, y llevé dos comprados en la tienda de Kulixka en plan sorpresa ¡Y vaya que nos la llevamos! En cuanto a su composición y elaboración nada que ver con un changurro (ya los veía yo un aspecto un tanto engrudoso) y cuanto a su frescura, pues debieron dame los que les sobraron de navidades. En fin, que por no aburrir al personal, se fueron de la mesa al cubo de la basura con sólo probarlos.
No es de recibo que en esta reputada tienda te den gato por changurro. Me los cobraron a 14€ la unidad, lo cual me pareció barato y resultó, obviamente, muy caro.
Bueno, pues nada Kuliska, que uno cuantos ya no vamos a volver nunca.
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patrocinado
Un placer haber comido en Kulixka. Todo buenísimo, y las angulas memorables. Pero lo mejor de todo, ellos. Es dificil más calidad, y hacerlo mejor. No me parece tan caro para lo estupendo que es.
Extraordinario restaurante, pequeño con lo mejor de los mariscos. Y lo mejor de verdad son las angulas.
tiene: 6 sitios, un servicio descubierto, un contacto,
Una marisquería de lujo, con aspecto de casa de comidas medio vasca y con mucho de castizo. El marisco es al peso. No tiene barra. Lo atiende una familia a las mil maravillas. No hay que aguantar pesadísimas esperas entre plato y plato, se disfruta de un marisco de una calidad espectacular, y cuando terminas, sólo piensas en ahorrar para volver lo antes posible.
La carta es muy especializada, pero tocan casi todos los palos, desde las angulas insuperables, caviar, marisco (pescado poco pero las kokochas son un milagro), hasta un chuletón bárbaro o la torrija de rigor.
Comer se come en cualquier sitio, comer estupendamente en muy pocos, este es uno de ellos, y está en Madrid.
tiene: 404 sitios, 135 descubiertos, 37 contactos, 50 seguidores
Muy casero, marisco de nivel. Para mi subidito de precio.
Servicio 10. Todo familiar. Es mejor llamar para conocer "la captura del día"
tiene: 271 sitios, 147 descubiertos, 57 contactos, 16 seguidores
Madrid nunca deja de sorprender incluso a los que ya somos veteranos por las lides gastronómicas, es el caso de este discreto e impactante local tanto por la especialización de su género como por la amabilidad de su servicio.
Se sirve todo de la tienda que tienen al lado, y va al peso, así que según pidas.
Las angulas caras pero buenísimas y como los percebes cocidos en su justa medida, imposible encontrarlo por madrid.
Sobresaliente el salpicón de bogavante para dos, que podia ser para tres o cuatro, con una vinagreta muy adecuada, que ya es dificil.
Una espectacular torrija coronó una comida algo más queperfecta. un gran descubrimiento
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descubierto por:
JCS
de lo mejor de: 2012
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y
