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Encontrar un restaurante gastronómico en Zaragoza a un precio comedido tiene su dosis de dificultad, tras arduas búsquedas nos decidimos por éste.
Está ubicado en los antiguos graneros de un convento. Eso logra que el local tenga encanto, pero a mi juicio le iría bien un lavado de cara para que perdiera ese carácter abigarrado de sus paredes.
Mesas correctamente separadas, bien preparadas, con copas adecuadas y manteles y servilletas de tela.
Tras una agradabilísima recepción por parte del jefe de sala, pasamos a lo meramente culinario.
Las opciones son carta, basada en productos aragoneses y de mercado con toques de autor, y dos menús: el del Pabellón de Aragón de la Expo 2008, donde se ocuparon de su cocina, y el llamado Tomas de la Bastilla, que permite probar platos de la carta en formato de medias raciones. Elegimos este último, al precio de 50 €, con todo incluído.
Así pues, pudimos probar:
-Aperitivo de gazpacho y presa ibérica marinada (servidos por separado, un buen comienzo)
-Tarrina de foie con pan de especias y confituras de frutas (bonita presentación y productos de calidad bien coordinados)
-Arroz bomba con langostinos sobre fondo de crustáceos (arroz caldoso en su punto, los langostinos congelados no enmascaraban mucho el plato)
-Merluza en salsa verde de borrajas y almendras (buen punto del pescado e interesante salsa)
-Entrecotte de ternera con queso Patamulo y patata asada (carne de calidad y bien cocinada, la fina lámina de queso mejoraba el resultado)
-Flan de queso con helado de caramelo (suave, muy agradable)
El café, delicioso, dio por terminada nuestra comida.
En el apartado enológico se sirvió un Corona de Aragón blanco 2008 (D.O. Cariñena), del que esperaba poco y me sorprendió, y un Eminens Roble 2006 (D.O. Somontano) del que diré que, en su tierra, hay muchos mejores. El servicio del vino fue muy correcto.
Así pues, un menú interesante, con amplias raciones y con calidad. Se nota que, en este establecimiento, trabajan para intentar agradar al cliente.
Una muy buena opción para probar alimentos aragoneses bien cocinados.
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patrocinado
"Muy bueno el menú degustación"
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Yo he estado tres veces y las tres he salido encantado.
Muy recomendable si quieres darte una cena homenaje.
El precio es cerrado, unos 50 euros por persona, que, para la calidad y la buena atención que te ofrecen, creo que es un precio muy bien ajustado.
Los camareros te atienden de forma exquisita, siempre tienes vino en la copa, pero nunca les ves. Si te falta pan, cuando te das cuenta te lo han repuesto, etc etc.
yo creo que es uno de los mejores sitios de zaragoza. Notable estilo aragonés y trato impecable. Caro? si, pero merece la pena
colette
vengo de cenar allí, de nuevo, y maravilloso!
ahora han sacado menu de tapas, unos 8 platos, con cerveza , postre y café incluído 35 euros; y menú de medias raciones con vino, café y postre 50. Merece la pena!!!
July 29, 2010
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