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La Boulette no es una tienda propiamente dicha, situada en un local al uso, sino que ocupa uno de los puestos del Mercado de la Paz. Pero no es un tenderete cualquiera, como los que acostumbramos a ver en los mercados. La diferencia la marcan sus productos, auténticas joyas de la gastronomía, dignas de los paladares más exigentes.
Su enorme vitrina acristalada, que le sirve de carta de presentación, está repleta de infinidad de quesos, entre los que puedes encontrar desde todas las denominaciones de origen de nuestro país hasta las variedades más selectas del resto del mundo. Su otro producto estrella son los foies. Los tienen de gras de pato, de pato mi-cuit, de oca fresco, de trufa blanca o negra… todos elaborados artesanalmente. Además venden platos preparados, embutidos, aceites, vinos, conservas y todo tipo de delicias.
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patrocinado
"Un classique pour les produits français"
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Demandez à un expat français où il se fournit en produits français à Madrid et il vous répondra La Boulette.
Du fromage français? La Boulette.
Un magret de canard? La Boulette.
etc.
Plusieurs stands dans le marché couvert de La Paz situé dans le très select Barrio de Salamanca, le 16ème arrdt madrilène.
Personnellement, je n'y ai jamais rien acheté, parce que ce n'est pas dans mon quartier.
visckys lo descubrió en March 2007
Una de las tiendas con mayor selección de quesos de todo el mundo situada en el interior del Mercado de la Paz..
Es un autentico placer pasearse a lo largo del mostrador de este puesto.
La elección‚ si te gusta el queso‚ se hace muy muy difícil. Recomendable el comte frances (Es una de las pocas tiendas de Madrid donde podrás comprarlo) y el brie de leche cruda.
Muy buena selección de vinos españoles y franceses. Tambien recomendable el mi cuit que ellos elaboran.
Esta en el siempre añorable mercado de la paz,amplia variedad de quesos y productos gourmet,me llega infirmacion de que venden incluso cargas para el sifon,cosa que dudo,pero no se donde podre conseguirlas. En todo caso la tienda esta bien.
Una de las referencias del Mercado de la Paz
Especialidad en productos franceses. Buenos quesos. Si quieres comprar magret o confit, éste es tu sitio.
Delicatessen
"los mejores quesos"
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Mejor queso de Gamonedo que Poncelet, exquisito paté de trufa blanca, la pasta fresca módena que es de las mejores y puedes comprar también las cargas del sifón. De todo.
La Boulette no es una charcutería cualquiera, venden productos de una gran calidad. El precio puede que sea algo caro en relación a otros lugares, pero tienen productos que no puedes encontrar en otro lado.
"Gourmet de quesos"
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