La Cantina de la Máquina

Justo enfrente de "La Máquina" de siempre, un local más informal, más simpático y menos estirado. Mesas separadas, techos altos y ruido de gente conversando.

La comida está al mismo nivel, estando quienes están detrás. Una carta amplia, de ésas en que te apetece probar cada plato. Probé unas alcachofas con jamón y unos boquerones fritos. Todo muy bueno.

El precio es algo elevado, pero más recatado que en la hermana mayor. Una apuesta acertada.

El hermano pequeño de la máquina, situado cruzando la calle, la carta no tenia mucho que ver con su hermano mayor, esta, al igual que el local es mucho más informal, sin sofisticaciones, buen ambiente sin estar abarrotado, el steak tartar insipido totalmente, los chipirones normales, los chorizos a la sidra perfectos y las albondigas, que son un plato que yo nunca pido, super caseras y muy ricas, los escanciadores de sidra muy eficientes, asi no tiras la mitad al suelo, que esto no es Asturias, el precio me parecio muy comedido y la atención buena, sobre todo del encargado de la sala que fue muy amable, volveré a probar mas cosas.

Buena comida a precios razonables. Tiene raciones, pinchos y platos principales. Por lo que vi en la carta parecen tener un plato de cuchara diferente cada dia de la semana. Nosotros probamos las croquetas y el pulpo y todo estaba muy bueno.
En cuanto a la bebida, cervezas bien tiradas y un par de vinos por copas. Tambien tenían botellas a precios que, sin ser un regalo, no están mal para lo que se ve ultimamente por ahí. Hay sidra con escanciadores automáticos.
El sitio es amplio, agradable y tiene una pequeña terraza.
Volveré.

El grupo empresarial de la familia Tejedor ha abierto este otoño esta sidrería en el espacio ocupado hasta hace pocos meses por Asador Madrileño.

Formato de negocio: Su ‘tarjeta’ de presentación dice así: “bar, restaurante, sidrería”. Efectivamente, La Cantina de La Máquina suma estos tres conceptos. Abrió este otoño en Madrid como el último proyecto del Grupo La Máquina, propiedad de la familia Tejedor (que también ha abierto hace menos de tres meses una barra dentro del nuevo espacio Gourmet Experience en El Corte Inglés del Paseo de la Castellana). Ocupa el local en el que hasta hace pocos meses se ubicaba Asador Madrileño, también del Grupo La Máquina. La Cantina aprovecha parte de la decoración anterior con un aire más informal, ya que este espacio opta por un concepto gastronómico asequible de platos y raciones tradicionales bien ejecutados. Aquí impera un servicio rápido y afable que va llenando las mesas de platos sabrosos de raíces asturianas. Entre semana, hay clientela de negocios. En fin de semana, se llena de familias. No dejes de probar la sidra.

Su artífice: Grupo La Máquina, propiedad de la familia Tejedor.

Puedes leer el artículo completo en: gastroeconomy.com/2011/12/la-cantina-el-ultimo-local-de-la-maquina

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un buen sitio para ir de tapeo. Estuve cenando, tomando unas raciones con unas de sidra y en plan relax. Las tapas estaban buenisimas! eso si, se nota el ambiente pijete y tal... aunque con acabado de franquicia. Hay algún camarero estresado, pero no me voy a quejar del trato recibido, la verdad. De precio esta bien, no es caro y de sabor...sabrosón

Un asturiano recomendable para tomar unas raciones acompañadas por sidra. El precio, algo elevado, pero la calidad acompaña. Muy ricos los mejillones, pero el cabrales, ni fu ni fa.

Buen servicio.

Nice food and service, at La Máquina level (e.g. Fritos de Pixin). Wonderful patatas fritas, Croquetas de jamón among best in town (a lot to say). Pulpo a Feira at Galician standards. Recommended for a family lunch