La Cocina de Lilliam

he estado esta noche 11.3.2008 y la verdad me ha decepcionado algo
era mas autentico el lugar, menos decoración, menos servicio, menos parafernalia y mas y mejor comida. La comida también era más autentica, más criolla, ropa vieja exquisita incluida, sin embargo ahora te dan una carta plastificada bastante impersonal.
no es que está mal, se come razonablemente bien....pero da la sensacion de estar más al business que a agradar...y quizá es porque estuvo aqui Jimmy Carter...

yo igual no repetía

The elegant softly lit outdoor garden seating here would be enough to recommend this family-run paladar, but the food's excellent as well. Lilliam Domínguez has a deft touch. Try the garbanzo, ham, and onion appetizer, and then opt for a piece of fresh fish, usually grouper or snapper, simply grilled. The menu varies, but if they've got it, order the ropa vieja, made with lamb here instead of the traditional beef. This place is getting quite popular so reservations are essential, especially if you want one of the outdoor tables

Se trata de un paladar, esto es, un restaurante privado. Está construido en una villa en Miramar que es el barrio mas residencial de La Habana, situado a las afueras cerca del Club Habana. Totalmente recomendable, con una cocina muy cuidada, buenos pescados, delicias de Malanga y algunos postres elaborados. Tienen un cuidadísimo y recogido jardín con algunas mesas separadas donde charlar tranquilamente. Aun me acuerdo de un Ron Santiago 11 años, en vaso bajo con un hielo que me tomé la primera vez que fui.