La Cocina de San Antón

Un espacio dedicado a la gastronomía de calidad en el cielo de Madrid, donde poder disfrutar de todas las horas de luz en buena compañía.
Donde tomar algo con amigos, trabajar con tu ordenador o acudir para comprar el vino para tu cena.
La Cocina de San Antón abre sus puertas con un objetivo: hacerte sentir como en el cielo, al amparo de las delicias de San Antón.

Nos acercamos al Mercado de San Antón y estuvimos en la terracita tomándonos una cañita y esperando para cenar en La Cocina de San Antón (relacionado con el Cinco Jotas). Un aviso, en la terraza va todo el mundo como si fuera una première y claro, nosotras que veníamos del curro entre semana no teníamos pensado ir en plan cibeles a cenar, nos quedamos un poco locas. Uno de los encargados nos vio esperando y nos preguntó si necesitábamos mesa. Le dijimos que queríamos cenar y aunque tenían todo reservado a partir de las 10, como era muy tempranito, nos puso en una mesa. Comimos como marajás. El problema es que las raciones son más grandes de lo que nos esperábamos (en algunos platos tienen medias raciones, deberíamos haberlo deducido) pero como llevábamos más hambre que el perro de un ciego pedimos tres platos que resultaron ser demasiado para 2. De primero una ensalada de queso de cabra con espinacas, nueces y mermelada de mora para compartir que resultó ser enorme y nos dejó llenas pero que estaba de muerte. De segundo el curry de pollo y langostinos espectacular sin embargo el cuscus de verduras y costillas ibéricas muy flojo. Aderezado todo con 2 cañas grandes. Pues eso, 3 platos majos, pan y 2 cervezas por 35€. Todo muy chic, demasiado cool (a nuestro lado cenaba la presentadora Francine Gálvez, que es más alta y guapa en persona, cotilleos a parte) pero repetiría. Merece la pena acercarse al mercado para echarle un vistazo, todo nuevecito y bien puesto. Nota: Viendo algunos de los comentarios más antiguos, hago hincapié en que en la terracita nos atendieron a los 10 minutos de estar de cháchara y una vez sentadas en el restaurante, nos tomaron nota en seguida, los platos llegaron bastante rápido y no se confundieron aunque costó que nos trajeran la cuenta, así que entiendo que han mejorado bastante. Si bien es cierto que era muy temprano y todavía no se había llenado por lo que veo el servicio ha mejorado sustancialmente.

La última planta del mercado de San Antón la han acondicionado como restaurante y bar de copas. Una buena idea en un Madrid donde es difícil encontrar comer o cenar en locales en azoteas.

No son particularmente simpáticos, ni la comida es nada del otro mundo, pero suele ser un sitio siempre lleno sobre todo por las vistas y la decoración modernilla. Conviene reservar.

Sin manteles. Servilletas de papel.

Tengo dudas de que es peor, la comida o el servicio. Los torreznos los anuncian como los de Soria, me pregunto que bares conocerán de Soria con unos torreznos tan grasientos. La ensalada de escarola con jamón de pato, lo mejor que tenía es que parecía de bolsa y sin aliñar. Las tortillas de Senén podían haber estado muy buenas, conocía la versión congelada y está muy rica, pero estaba fría y como son tortillas muy jugosas ...., creo que fue una mala decisión promocionarla en este restaurante, mi opinión es sobre la noche en la que yo acudí. Hace varios meses comí el menú de medio día en este restaurante y la experiencia fue bastante positiva. Los postres bien y el servicio mal o muy mal.

El verano tiene su canción; las tendencias anuales, su palabra en “-ing”. En los 90’s fue el “speed dating”. En el 2000, el revival del “brushing” (gracias Ángeles de Charlie). En 2009, Macaco nos puso banda sonora con su “Moving”. Y este año, el ING-ismo oficial es… el “cooking”: el secreto de la recién abierta Cocina de San Antón para que disfrutes de una comida de mercado recién hecha en la nueva terraza más cool de Madrid.

Instrucciones para seguir esta última “ing-endencia” antes de que se corra la voz:

1. Adéntrate en el rehabilitado Mercado de San Antón, primo hermano del Mercado de San Miguel.
2. Sortea los puestos gourmet de sushis, quesos y demás tapas y párate delante de la carnicería o la pescadería.
3. Observa, olisquea y elige la carne o el pescado que más te guste advirtiendo que es para el “cooking”. 4. Paga, coge tu bolsita y súbete hasta la terraza-restaurante en la tercera planta para que te lo preparen a tu gusto por 4,50€. Por 1 € adicional, te añaden guarnición.
5. Disfruta del placer de la comida casera en el cielo de Madrid sin tener que cocinar.
6. Termina con un cóctel admirando los tejados de Chueca cómodamente sentado en algún sofá del lounge.

¡Qué regusting!

Para descubrir más lugares como éste, visita Madrid Confidential, la página web de direcciones secretas y planes insólitos de la capital. madrid-confidential.com

En la planta de arriba del Mercado de San Antón, es decir una planta más arriba de donde está la zona de tapeo, tenemos este restaurante bastante chulo y ambientado que además cuenta con una parte de fumadores donde no hace frío y se está tan a gustito...estamos tan a gustitooooo....

Yo ya había probado la zona de tapeo y no me convenció pues a parte de que los puestos no tienen gran nivel, suele haber tanta gente que uno no tiene ni donde apoyar los platos.

Pues bien, si quieres cenar sentado, la zona de restaurante es la mejor opción. El local y concepto es perfecto para una cena de amigos con ambiente....yo le metería un poco de música.

El nivel de comida es correcto, lo que uno se espera de sitios tipo este, y a precios correctos aunque un pelín elevados.

El rissoto de foie y setás estaba bastante rico. Los huevos rotos con jamón, todo un clásico que nunca falla, no falló.

De segundo, el magret de pato teriyaki estaba bueno.

El lomo de presa ibérico estaba correcto, igual que el solomillo de pollo o los tacos.

La tarta de queso de postre estaba bien y me gustó el sorbete de cactus.

Con muchísimo vino, y con un Gvine, salimos a 40 € barba entre 9 que éramos. Si no fuera por tanto vino y por el Gvine, por 30 € incluso menos puedes cenar perfectamente.

Lo dicho, si hay que organizar una cena con varios amigos, la gente no quiere gastarse más de 30€, y queréis un sitio ambientado, La Cocina de San Antón es buena opción. Aunque os comento que ayer estuve en Casa Mono, también muy chulo y ambientado, y se come mucho mejor que aquí.

Por cierto, a las 2 cierra vete tú a saber por qué cuando realmente si abriera hasta tarde se llenaría de gente tomando copas.

Un sitio muy concurrido, pero a pesar de ello, se está muy a gusto.
En lo alto del Mercado de San Antón, está situado el restaurante, en el cual, aparte de la carta, puedes llevar lo que compres en el mercado para que te lo preparen. Basta sólo con indicarlo al comprar.

La carta es completa y todo lo que probé estaba estupendo.

Fuimos a cenar tarde, sobre las 23:00 y aquello seguía lleno, lo cual indica que es muy buena opción para cenas a horas poco habituales.

El precio correcto, y más para la zona.

En resumen, altamente recomendable.

Las veces que he estado en el mercado de San Anton siempre me he quedado en los bares y por fin he subido al restaurante. En invierno la terracita esta muy bien acondicionada a pesar del frio. El ambiente es tranquilo al igual que en el interior. Precioso lugar muy bien ubicado y de un trato excelente.

La comida esta bien, correcta, pero con lo que me quedo son con las croquetas de jamon. Son las mejores croquetas que he comido nunca fuera de casa!!. Son exactamente iguales a la receta que yo uso del libro "1080 recetas" y se ve que la materia prima principal (el jamon) es de buena calidad para que tengan ese sabor tan delicioso.

Un buen lugar!

Es el sitio perfecto para llevar a alguien de fuera de Madrid, especialmente la parte semi descubierta de la azotea. Hay lámparas calefactoras, por lo que puede disfrutarse todo el año.
El servicio es muy lento, muy, muy lento.
Típica carta "moderna" internacional. La comida rica, pero sin ser gran cosa.
Precio normal, proporcionalmente bastante más barato que el bar de bebidas situado en la misma azotea.

Si no se tiene prisa, es un sitio precioso para disfrutar de una agradable comida.

Una de las frases que más se repite cuando llega el fin de semana es la de ¿Que plan tenéis para hoy?, desde Gastrotxusan os propongo que os acerquéis al Mercado de San Antón, seguro que no os defraudara.

El Mercado de San Antón ubicado en la calle Augusto Figueroa; sigue la tendencia iniciada por el Mercado de San Miguel, pasando de ser un mercado convencional de barrio a ser un autentico multiespacio para los gourmets más exigentes.

El Mercado se divide en tres planta ; en la primera planta encontrareis los típicos puestos de cualquier mercado ( charcutería, pescadería, frutería...), pero con una diferencia respecto de los mercados convencionales, basada en el exclusividad de los productos que en ellos se venden; ¡¡Ojo esta exclusividad se paga!!

Una de las particularidades de este mercado es el "cooking" consistente en el hecho de que los productos que compréis en la planta baja podréis pedir que os los preparen de la manera que mas os guste en el restaurante de la tercera planta: " La cocina de San Antón".

En la segunda planta se sitúan las diferentes "tiendas/restaurantes" que os permitirán degustar platos de diferentes partes del mundo; la variedad es muy amplia, y lo mas conveniente es que vosotros mismos los vayáis descubriendo, no obstante mi recomendación es que probéis la musaka de verdura del puesto griego, así como las mini hamburguesas de foie de " Puturru de foie", sin olvidarme para los que tengáis mas hambre del gran cachopo; de postre y para dar un toque dulce en " Delicius cofee" os aconsejo la tarta de queso.

En la tercera planta y como ya os anticipaba, se encuentra la alternativa a los puestos de la segunda planta:"La cocina de San Antón", este restaurante perteneciente al Grupo 5J platea una cocina mediterránea en la que como no podía ser de otra manera el elemento fundamental es el cerdo Ibérico; en cuanto a mis recomendación, no os olvidéis de probar el salmorejo y el solomillo Ibérico al Pedro Ximenez.

Por último, ahora que empieza el buen tiempo (o eso dicen), no dejéis de visitar la terraza del Mercado, ya que es uno de los grandes atractivos de este espacio, en sus sillones o en la barra, podréis tomar el aperitivo y si estáis con ganas probar sus mojitos, Gintonics... (La terraza cierra sobre las 2 am).

Precio: 20€
Ambiente: Amigos/Pareja/Familia

gastrotxusan.blogspot.com.es/2012/04/un-buen-plan-de-domingo-mer...